第058章
吉祥把生豆油炸开晾凉后放进饺子馅里，香味四溢，吉乐猛吸了下鼻子，甜笑着说，“大姐，真香，上次吃饺子还是去年过年呢，酸菜馅的！”
“快把面揉好了，咱们这就开始包了，盖房子的钱我这存的也差不多了，你就不用操心了，改天我去找找徐江大哥帮着张罗一下，这我也是头一回，都需要准备啥我也不知道。”吉祥把馅盆端到炕上，又去厨房搬来了面板。
姐妹俩人边包饺子，边讨论着盖房子的事儿，吉乐是个手脚麻利的，饺子皮儿擀的又薄又圆，吉祥包出的饺子也很好看，吉乐已经擀好了一摞，放下擀面杖拿起了盖帘上吉祥包好的饺子，月牙儿似的眼睛笑眯眯的盯着瞧，“大姐，人家都说饺子包的好看的人，以后嫁或者娶的人都好看，你看你这饺子包的，肚子鼓鼓的，像个金元宝，那我未来的大姐夫肯定长得很俊。”
前世的吉祥也听过这么个说法，却是不信的，听小乐也有此一说，她忍着笑意，温柔的道：“你啊，哪儿听的这么些个东西，这哪儿有准儿啊！”
“哈哈，大姐，你害羞了！”
“哪有！”
两人说笑着就包了一盖帘的饺子了，约莫着也有六十个了，姐弟三个足够了，这东西头一顿好吃，二一顿再吃味道就没那么好了。
这会儿去徐江家的吉安也蹦跶着回来了，瞧见炕上那一盖帘白白胖胖的饺子，笑呵呵去数。
“大姐，六十二个了，够吃了吧？”吉安等的有点着急，他这都跑一圈了，以为回家就能吃到热乎乎的大饺子，这咋还包呢！
“够是够了，可这馅和面还有剩，索性就都包了吧，到时候给金桔和香草家送点去，对了，还有你铁蛋哥哥家！”吉祥想了一下才开口。
前面两个人吉乐没觉得有啥，可一说还有给赵铁蛋送去，她就不乐意了，撅着嘴小声的嘀咕。
吉祥瞧见妹妹的小嘴撅的都快能挂油瓶了，笑道：“他们都没少帮咱们的忙，而且你看小三儿最近跟铁蛋玩的也挺好，铁蛋也常常照顾他，你没看他现在都不怎么怕人了吗？”
吉乐一想也是这么回事，不得不承认这些都是每天跟着赵铁蛋去玩锻炼出来的，好吧，既然大姐都说了，送酒送吧。
下饺子也是个技术活，一个不小心就容易把皮子弄破，那样馅里的味道就被水泡过，没啥滋味了，所以依旧是吉祥在锅台上，吉乐在锅台下负责烧火就成了。
锅里的水翻花开了后，吉祥为了让饺子不粘锅底，快速的浮起来，往沸水里撒了一小捏的盐，这样能增加饺子的浮力，等饺子入锅煮沸后，再加入一碗的凉水，然后再煮，如此三次饺子就煮熟了。
这第一锅饺子，当然是给饿的前胸贴后背的姐三个自己吃了，在她们煮饺子的时候，吉安已经剥好了蒜，拿着捣蒜缸蹲在厨房里“咚咚”的捣着，这饺子的蘸料，东北是大蒜配酱油，再加些醋和香油，那味道真是绝了，就是吃完了不能说话，一说话一口的大蒜味，在西北是用油泼过的辣子配醋，味道也很棒，地域不同吃法也就不同了。
等她们吃完了，每人最后又喝了碗汤，这叫原汤化原吃，有助消化。吉祥的力气恢复了些才又把剩下的饺子也煮了，捞出后放在盖帘上沥干水，这叫干饺，她这是为了方便拿去送人，不然带着水不好拿。
吉乐想了想，“大姐，我去送吧，你都忙活了一天了，赶紧上炕休息一会儿，小锅里我给你焐了热水，洗洗脚在热炕头上烙烙！”
北方的大土炕有个妙处，就是有个腰酸腿疼的，只要在热炕上睡几晚准好。要是累了乏了，睡一宿热炕第二天精神抖擞。
吉祥知道小乐这是心疼自己，不过她还是得亲自去，“还是我去吧，我得趁着毛绒草枯萎之前多弄一些，我脸上的痘痘今天都没了，我得再让它长出来，小锅里的水不够，你在家帮我多烧点儿水吧，今天我想洗个热水澡。”
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