算是一切准备就绪了，她们也不讲究那么多了，连选日子这想法都没有，直接开业。≥
所以第二日天将才蒙蒙亮，只是天边露出了点鱼肚白，还是万籁俱寂时，大家都起来了收拾了。卢大嫂也带着她儿子卢强来了银翘家，准备一起去码头那里。
到了那里春雨大致安排了一下，灶间其余的就都交给银翘了，她只需要在一旁偶尔指点着，银翘和卢大嫂这厨活儿可是比她精通。另外云笑也在这里帮忙，这些都不是问题。
所以一系列的和面拌馅儿、烙春饼皮儿、炒菜丝儿、蒸肉、捏包子水晶饺、擀面条、卤臊子等等……春雨也都是动了动嘴皮子就好了。
至于那这个奥鸭、卤味、回卤干、豆腐花之类的，都是前一天做好的，卤了一晚上，早上起来刚刚好。
春雨看着后厨那里的差不多了，只等着晚一会儿熟了出锅便是，也没有什么大问题了，于是就离开后面，来到了前面。
前面竟也是像模像样了，卢强虽然还不上道儿，可是有云喜在，还是很快就做好了工作。
桌椅都摆的整齐了，并且又都擦拭了一遍，还有雅间的三张桌子上，还各自摆了一个细颈花瓶，里面插着一束花，正好是三个雅间的名字，算是应了景儿。
第一个雅间叫海棠梦，所以瓶子里就插着一束红粉相间的海棠花。第二个雅间叫樱花雨，瓶子里自然就是几支樱花了，第三个雅间叫君子兰，瓶子里面就插着一束绿叶映着的月白花瓣鹅黄花蕊的君子兰。
当然这些花儿都不是真的，而是银翘她们自己做的绢花，可是不仔细看还可以以假乱真了。本来春雨想着他们就是个小吃店，也不比附庸风雅了。可是银翘却说既然这里有雅间，那么就该应景儿。
本来她还想让春雨把这里的名字改成湖畔小筑，好听是好听，可是春雨一想这里主要是卖风味小吃的，要是名字叫的这么雅气，还不得吓得一般人不敢来了？再说这里的面积也不算很大，也不是小二层的阁楼，叫那名字也不合适啊。
所以又考虑了一下，就改成了湖畔小店的牌子，下面还来了一行小字，叫李记风味小吃。风雅中带着接地气，也算是中和了。
春雨的意思是等里面的吃食做好之后，也不大搞宣传过试吃什么的，因为等她们这里的东西都做好了，就放在店的外面。那里早在之前装修的时候，春雨就让格外起了一排的小巧灶炉子，上面还搭有棚子。
格外放上一排小锅子，把所有的吃食都放在外面一些，正好这个时候是赶在民工们上工之前的，许多人都没有吃饭就来了，她们的东西最贵也就七八文钱，而且前三日还准备是买一送一的。所以，这些民工们，至少一半人会尝一尝的。
还有那些一大早就要出货船去远地的，肯定也是要吃个早饭再走的。
于是等着吃食都差不多出锅之后，他们赶紧都整出来一些在小锅子里，放到外面的炉子上面。炉子里也是放有一些木炭的，不至于让吃食很热，也不至于会凉着。
还有一些面食，却是各种油臊子已经卤好，只差有人要时，大开水锅里三两分钟下好了面，捞出来浇上汁儿即可。
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