第三更
要知道设了饭堂，自会有餐补，是当作福利的一部分的，但是正是因为有餐补，就算是那些穷小吏，之前也是要求着让部里把餐补变现，说这也比在饭堂里吃猪食强。
郝仁自己当然不懂这里头的事儿，问清了为何要做饭堂的初衷之后，他也是觉得这是对的，这些人没一个是不好出去吃饭的。只不过是饭堂没做好，那就往好了做就是了。
但他也不懂这里头的门道，只是招来管内务的那位侯主簿。人家一开始以为是郝仁跟历代当家一样，新官上任，自然要哭穷的，表示不加钱子，就没法做。
郝仁看来，能加银子，就不是个事儿。侯主簿忙说，部里办案的经费都紧张，真挤不出钱来了。郝仁原本就没想着用部里的钱。本想说缺多少，他来补的，主算，皇家多年的历练不也是白干的，话到嘴边，也就停住了，想想就说，自己有里庄子的农产品也卖不出钱来，不如便宜部里就是了，省的钱请个好点的厨子，大家也能松快点。
其实郝仁这法子是不错，他有庄子，庄子里的牲畜、家禽，有各种的禽蛋，瓜果蔬菜，便宜的卖给大理寺，跟他们拿出去卖也差不了多少，基本上也是两好合一好。省了钱，正好也能请个好点的厨子。
只不过，郝仁是贵族，他能想到的，其实是太简单了。他也把这些小吏们看得跟他一样善良了。人家是油锅里都能捞出钱的主，看到机会还能放手。
立马告诉郝仁，请厨子太贵了，不如请厨子的学徒。其实不管啥手艺人，都是熟能生巧。可是学徒哪有上灶的机会。一般三年之后才能一道一道菜的学。之前都是在师父跟前打下手。
只要跟人师父说好，让他们的那些学徒轮着上大理寺来实习，好好练习烧菜，就能省下请厨师的银子，只用提供厨房材料罢了。
郝仁一听这话觉得很有道理，于是也就把这事交给那能说会道的侯主簿去办了。
没几天的功夫，大理寺的小厨房。一下子就成了人家的厨师训练班。态度不知道有多好。做的都是小锅热炒，心情好了，还能点点菜。天天热火朝天的。不知道的，还以大理寺改饭馆了。
大家回来吃饭的热情也高了，郝仁还挺满意，不过侯主簿又跟郝仁说。钱还是不够买食材的，就算是去侯爷的庄子里买。钱还是不够。郝仁那会也开心，于是直接说，“没事，要什么拿就是了。”
灾难也就开始了。而且两世的开头一模一样，没一点差异。
不说郝仁给食材这事，就说不要钱请厨师的学徒这事。对大理寺来说，没有省到银子。反而是更费银子。
这些学徒就算不要钱，可是人家是来学手艺的，人家用起来一点也不知道心疼，啥时候来人要吃，人家服务态度特别好的就给做，都不管认识不认识。
底层没有什么油水的小吏们，其实家里都挺苦的，看这情况，没事多打几份饭菜回去。大家不管当不当值到点回来吃饭，原本正常时候，二十几个人用餐的，后来就是每天准备一百人份的饭菜也不够。
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