【024】香味惹的货(1 / 2)

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云沫猪大肠成小块,一笼猪子足足了半木

猪大肠,她将砧冲洗一,又开切荠菜,将荠菜成碎末,待会儿面的时,加进里,与粉一起搓,撒些盐巴,再擀成圆的薄,往油里那么贴,烙两面金色,做简单,起来脆可口。

哆哆的菜声,彻灶房,热闹又有节奏

月在一唠叨不,云沫边剁菜,一边回她。

“秋月妹,这猪肠可是东西,干净了,烧得入,吃起特别香,又很有劲,不猪肉差毫?”

秋月看盆里的肠子,些不相,“沫姐,你的是真?这猪肠,拾干净了,烧着吃,真的比肉还好?”

“自然是的,骗作甚。”云沫将好的荠碎末装一只陶里,又:“待儿炒肠的时候,你将火旺一点,我保证,这肠子炒出来,一准好下饭。”

“成。”秋爽口打票,“火我在,这事就包在身上了。”

,她很奇,云究竟能猪肠子成啥口

的猪骨炖得咕咕咚直泡,算时间,了差不三刻钟

缝里接有热气起来,气中夹着浓浓肉香味。

“沫姐,这头汤可香呢。”秋月吸吸鼻子,忍不住了一口沫。

沫揭开盖,看秋月那样,抿道:“得香,会儿就喝两碗,我炖了么一大,保管家吃满。”

盖被揭,滚滚热气从里扑起,肉香更是浓

抄起锅,将锅的猪骨翻动了下,瞧锅里的汁泛着光,已炖成了白色,再挑起根骨头细瞧瞧,骨头上肉已经得裂开,差不多炖好了。

瞧了眼,她才放下铲,将音豆腐成小方,滑到汤里,里的肉刚好没豆腐块,然后盖锅盖,小火焖分钟,上调味就可以锅了。

云沫忙烧菜,月往灶里加了块柴火,空腾出后,就着和面。

她按云沫的嘱,将好的荠碎末倒木盆里,撒上盐,与面一起揉均匀。

猪骨头炖好起,云沫锅刷洗遍,准熬一锅槿白米

槿白米跟熬木槿红薯羹什么区,先往里加清,清水开之后,将淘好大米倒锅里,锅铲翻几遍,得大米锅,灶里烧大,等米开之后,改成文慢熬,到大米烂,米变浓稠,再加入好的木槿花瓣,锅盖小一会儿。

土灶粥比较,两刻时间不,锅里木槿白粥已经成了稠糊,白夹着木槿花瓣,白相间,粥里散出淡淡米香跟槿花香,无论是着,还闻着,很有食

不觉间,太阳已渐渐偏西,昏黄霞光斜进破旧茅草庐,云沫挑望向门,一看黄的日,就知时辰不了。

将熬好木槿白粥舀起,端到旁搁好,刷了锅,然后对月道:“秋月妹,赶紧灶膛里些柴火,时辰不了,咱尽快将子烙了,将猪肠炒出来,好开饭。”

叻。”月应了声,利的劈了块粗壮木柴,进灶膛

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