一次马主任派手下的人到他这要抗走半扇猪肉，说是儿子要结婚用。老三只闷头说了一句：掏钱拿肉。再没搭理来人。
几个霸扈惯了的市场管理人员哪听这个？掀起半扇猪肉就要往车上搬，嘴里还骂骂咧咧说道：“主任儿子大婚，要你的猪肉是看得起你。”
老三闻言只是把杀猪刀往猪肉身上一插，说：“你们再不停手这刀就不知会插到谁身上了！”
看着老三那阴冷的目光，那几个人知道老三不是说着玩的。放下猪肉只说了一句：“你小子有种。”回头走掉了。
没过几天，一纸罚单送到老三面前。说老三卖的肉是注水肉，还有死猪肉。违反了国家卫生食品法，罚款五千元并吊销营业执照。
老三不言语。只是扛起半扇猪来到马主任居住的家门口院内，把猪肉往地上一搁，操起剔骨刀不紧不慢滴一刀一刀剁，从中午剁到晚上，生生把半扇猪剁成了饺子馅。
第二天马主任就派人收回了罚单还回了执照。还带话说他以后尽管好好做生意。连管理费都免了。
此事一经传出，老三声名鹊起。很多市场上被管理人员欺负过的人纷纷找到老三。老三也只是让大家安分守己做好自己的生意，别偷秤减料，对得起自己的良心。但白吃白拿是不行的。他会为大家出头找管委会讨个说法。
就此以后这市场乱七八糟的事少了许多。管理人员很少再白拿白沾，从业人员也照章询事，少了坑蒙拐骗，市场眼见的日益繁荣。
如果后来不是又发生了一件事，老三或许还做他的卖肉生意。但这件事却让他一战成名，进而发展成黑道上赫赫有名的人物。
那应该是好几年前的事情了，在城南头的王皓是这块地盘上的黑道老大，虽然只是二流帮派，但在那一片也是有名的，他圆圆胖胖的脸上一双眼睛眼白多，眼黑少。当他盯着看你的时候，就如患了白内障的人眼神一样，会让你很不舒服。
王皓早已看好的一块肥肉。几百家摊铺的经营若能强行收取保护费是一笔不小的收入，且城里的另几位黑道老大手还没伸过来，若下手晚了，免不了又是一番争斗。想了几天，他有了主意。先去拜访了管委会马主任，送上一笔不菲的酬金。软硬兼施的说出他的想法。逼认马主任默许了他的强势。然后又派手下的喽啰去挨家挨户的通知，告知他们的规定。若有不从者，轻则派人堵在你的摊子前不许任何人买你的东西。重则砸了你的摊子连人一块修理。没几天就把整个菜市场闹的人心慌慌，鸡犬不宁。
受害的摊主们纷纷找到老三，让他想个主意，来想法保证这个市场的安宁。
老三这几天也是冷眼看着这帮人的胡作非为。虽然慑于他的威名这些人还没找他事。但左邻右舍的朋友一再上门诉说，还是让他心里愤怒难平。他知道王皓早晚有一天会找到他头上。与其束手待毙，不如愤而还击。他起草了一份联名协议书让每家每户签上名，告知王皓这个市场他们可以自己做主，不用别人来保护。然后派人把这协议书给王皓送去。
老三就在铺子里天天呆着，他知道王皓会找上门来。
没过几天王皓就派人来请他到一家叫顺风的餐厅见面，说是要和他好好谈谈。
得知消息的摊户们拥来不少人，要陪他一起去。老三笑笑说：不用。人多了万一闹起事来就会是大事。诸位大都是拖家带口的，有个闪失他也没法向他们的亲人交待。
众人感激他的仗义，有几个死活都要陪他一起去。老三斩钉截铁地说道：“放心。我就是搭上这条命也要保证我们大家的利益。更何况他们也怕死。必竟还有政府。量他们也不敢胡来。你们各自守好自己的摊子，相互照应。去一个人望望风就行。如果我没有出来，就去报警好了。”
说完老三操起一把杀猪刀斜斜地插进怀里，隐隐约约能看到那呦黑的刀把。一个人就大步生风的前去赴约去了。
顺风餐厅的大包厢里，王皓和他的一帮兄弟围席而坐。正七口八舌的说着老三这个人。
“老大，这老三也是个人物。天不怕地不怕的。他家五兄弟也不好惹。”
“是呀，听说管委会的马主任见他也打怵呢。”有人把老三整治马主任的事眉飞色舞地说了一遍。
“呵呵，看来还真是个人物！不过我贺虎就专门爱收拾这样的人物！”王皓怪笑两声。
“那是。在这地盘上谁不服老大还能有好果子吃？”下面人恭维道。
这时王皓手下的一个小喽啰急急进门报告说：“老大，他来了！”
“来了多少人？”为了能摆平这事，王皓把他所有的人马都调动上了，包厢里的十几个弟兄再加上餐厅里外的几十个弟兄，他有把握摆平这件事。毕竟老三不是城里黑道上的大哥。菜市场那一群人也是乌合之众，和他手下打打杀杀惯的兄弟们相比，还差的远。
“就他一个人！”小喽啰怯怯地说道。
“一个人？这老三果然够胆量。”王皓不由得钦佩起这个人来。若能把他收为手下，无疑为他添虎助翼，他心里有了新的主意。
老三一踏进餐厅大门，原来嘈杂喧闹的大厅突然一下静了下来。四面八方的眼睛都聚在老三的身上，眼神中有的惊奇，有的嘲讽，有的恶毒，有的阴冷。那无言的静默聚成一股隐隐的杀气，汹涌着一股股向石老三身上迫来。。
而石老三只是把他锋利阴鹫的眼神四处一扫，就像一股冷风吹灭忽闪着的蜡烛，眼见的一个个光点暗淡了下去。
“你们老大在哪？”老三收回眼神微笑着问了一声。
“在包厢里等您呐。”一个小喽喽毕恭毕敬的引了老三向包厢走去。
“哈哈，你就是那个把管委会马主任吓的三天不敢出门的老三呀？久仰久仰。”王皓夸张的伸开双手握住老三的手一阵猛摇，然后牵住老三的手把他请到座位上。
老三没有坐。只是直直的站着，说：“老大请我来是有话要说吧？那就请直言。我还有生意要做呢。”
“哈哈哈，你那点生意耽误不了。耽误你多少我加倍赔偿你多少。先坐下说话嘛。”王皓友好地摁着老三的肩膀想叫他坐下来。
老三不为所动，还是硬硬地站着。说：“有事你就说吧！我天天站着卖肉习惯了。”其是他心里一直在提防着。坐下来万一有了冲突他会来不及出手。而站着一旦有个风吹草动他都能最快地做出反应。
“好好好，老三果然是条硬汉子。那我就挑明了说吧，那个菜市场现在人越来越多，规模也越来越大，而且是在咱这城南的地盘上。光靠管委会那几个鸟人根本管不过来。况且我听说城里的几个黑道上的人物也盯上了这里。你我都是一个地盘上的人，有责任保护这个市场不受外人侵犯，以保证大家的利益。所以我想派一些弟兄把这个市场保护起来。你看如何？”说完他那双像白内障一样的大眼珠子紧紧盯着老三。
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