卡纳兰瞬间蔫了，他不得不承认，这也是一大笔开支，目前的二十人有一些要回去，能留下来的只有十多个，而新招进来的人还存在培训的问题，想想真是麻烦一堆啊。
两人一同叹了口气，然后相视笑了起来。
无论前面有多少困难，至少他们第一步已经迈出去了，而且走的还挺稳，接下来的问题一定也都会慢慢解决的。
正式营业除了之前的套餐之外，还可以自行点菜，不过甜点蛋糕需要提前一天预定。另外还增加了外卖服务，不过暂时只能自提无法送货上门。
谭铭等来了第一批面试人选，卡纳兰通过光脑公众平台发布了招人广告，很快便得到了响应，虽然还没有公布工资是多少，但光凭一条包吃包住就已经吸引了很多人。每天能吃到全星际无数人都好奇都想尝试，但却没有机会能吃到的地球食物，还能和那个神秘的地球联姻新王后近距离接触，这样的机会简直难得。
和员工招聘同一时间发出的还有学员招录，不过这一个关注的人就要少很多，毕竟崇尚个体能力的蓝斯星人似乎不太愿意花费时间，去学习比自己落后的地球的知识。和旁边几百人的员工面试队伍相比，学员这边的队伍就要少了很多，粗略数来，只有三十多人，还都是看起来瘦弱或是幼小的，似乎都是在其它的领域无法取得进步才来学习料理的。
谭铭无奈的叹了口气，不过这样也好过没人前来，而且看起来瘦弱的人不一定是无用的，做料理看重的并不是外在的武力和强势。谭铭打算先教导着看看，实在不行再想办法，他相信总能激发出这三十多人的潜力的。
最后，卡纳兰挑选了三十名员工，谭铭挑选了二十五名学员，他们将所有人集合在了厨房前面的院子里，谭铭看着面前高矮不一，或是期待或是怀疑的一群人，轻咳了两声。
“咳咳，大家好，我是谭铭，欢迎大家能来到我的餐馆和我一同工作一同学习。对于你们即将要学习制作的东西，想必你们只是听说过却从来没有见过，所以今天我们准备了一些食物给大家，让大家先对食物有一个初步的认识。”谭铭微笑着说道。
卡纳兰带着留下的五十五名新人去餐厅就餐，史考特则在厨房准备着，中午即将有第一批客人到来，目前会有多少人他们将会点什么都是未知数，不过有了之前一个月的锻炼，估计再怎么都难不倒史考特他们了。
谭铭去到了厨房，将介绍餐馆的工作留给了卡纳兰，自己毕竟有一个星系王后的头衔，还是有一些该注意的东西。厨房里已经区分出了几大块区域，清洗切菜配菜翻炒炖煮，都在各自的区域里，整个厨房干净整洁，人员不多却极有效率。谭铭很享受目前的状态，他来到自己的工作区域，上面已经摆放了处理好的食材。
他今天打算尝试做一道粉丝扇贝，这道菜不难做，但谭铭今天打算用g-2074的食材制作。粉丝是用前不久采收的红薯加工而成，扇贝的替代品则是从那片紫色的湖泊里面找到的一种淡水贝壳，每一个都有手掌大小，外壳薄而坚硬。谭铭尝试着煮了几个，发现这种贝壳的肉结实又嚼劲，味道鲜美浓郁。
谭铭让人提前将贝壳捞回来，养在大盆里一天一夜，吐干净了泥沙备用。粉丝比起地球上使用的那种要粗一些，也不知道做出来效果如何。他先用清水冲洗了一下贝壳上的泥沙，取出贝肉，用匕首将贝肉的内脏剔除干净，再将贝肉仔细清洗一道，放在一边备用。粉丝已经由助手泡发好，葱姜也已经处理完成分别装在小碟子里。
谭铭把贝肉放在贝壳里，上面放粉丝，在放上葱姜丝。另一边点火热锅，锅里放入适量的花生油和香油，这些还是从地球带来的，尤其是花生油，数量不多，谭铭正在寻找替代品。油热之后放入蒜蓉爆香，关火后再用耗油调味，最后将调好味的蒜油均匀的淋到粉丝上，准备工作就算是做完了。
最后将准备好的扇贝粉丝上锅大火蒸五分钟，一道美味的粉丝扇贝就算是完成了。
谭铭有些紧张又期待的看着刚刚完成的美食，外观看起来和地球上的粉丝扇贝差不多，这是这里的贝壳高温加热后呈现五颜六色的炫彩，配上雪白的贝肉和晶莹剔透的粉丝，说不出的好看。
谭铭尝了一个，顿时便被那鲜美的味道吸引了。和地球上的不太相同，这里的贝壳肉大汁多，而粉丝则更加有弹|性，用的调料虽然不多，但味道却绝对没的说。
谭铭招呼在厨房工作的其余人过来尝了一遍，除了一个不太吃得惯蒜味的以外，都对这道菜赞不绝口。看看食材还剩下一些，谭铭干脆将所有的食材都用完，做了五六分出来，又分成十多个小份，打算今天赠送给前来就餐的食客，看看大家的反应之后，再决定是否推出这道新菜。
谭铭渐渐将注意力集中到了g-2074的食材上，他想尝试尽量使用本地的食材来烹饪。
临近中午，第一桌客人到了，随着菜单送进厨房，大家都忙碌了起来。
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