下午，施工人员开始进场，按照我的要求，先在外面围上帆布，写上停业装潢，敬请期待八个大字后，就按照我的要求来把把部分重新装潢。
蔡有福和张卫国则继续分头找人，我就盯着现在的装潢现场，还有指挥服务员和厨师干活。
首先要把大厅里的桌椅全部搬走，建一个透明的水族箱。为了这个大的水族箱，张卫国跑遍了市场都没找到，最后还是到市玻璃厂里面定做才行。我又让蔡有福跑到市场上去买整套的餐具，要是那种独一无二，雪白带花纹的瓷器，要典雅大方，并且装菜的盘子也要全部更换，不要清一色的圆盘子，要换成长形，方形等各种造型别致的盘子，把蔡有福和张卫国看得只说可惜了那么多好的盘子。我只对他们说一句我们是高档饭店，二人就不再言语了。
蔡有福不仅要跑学校，还要跑市场，把他累的都走不动路了。不过结果不错，普通话的老师找到了，只有礼仪老师暂时还没有找到，我只能赶鸭子上架，把以前在电视电脑上看到的运动会志愿者培训内容拿出来。我们找了一个校外舞蹈培训学校的室内场地，在这里进行培训。
说真的，当一下子30多个青春少女不穿外套只穿着毛衣站在我面前，我就觉得一股热气只冲脑门，我赶紧转头出去，找个水龙头使劲洗了把脸，把火气压下去，才又进去。进门后蔡有福和张卫国望着我，我不好意思的说：“刚想起点事，出去办一下！”
蔡有福的眼光还是不错的，起码他没有找脸上有青春痘，身材却是前凸后翘的性感美女，这30多个少女都是一水的1米65的高度，修长的双腿，纤细的腰肢和白皙的脸庞，让人一看就感觉很有活力。我注视着这群美女们的同时，她们也都在看着我，我拍了拍手掌，吸引大家的注意力后说：“很高兴能暂时成为你们的培训老师，这是我的荣幸！但我要先说一句，就是这个培训的时间比较长，而且很辛苦，如果有不愿意的现在退出还来得及。而且培训结束后，大家都要从服务员做起，如果有人认为自己拉不下脸面，现在也可以退出！”我停了几分钟让她们思考后又说：“如果你们现在不退出，在培训结束后再退出，我们将向你们收钱2000元的培训费用。当然，你们走上工作岗位后，工资也将比其他饭店的人员高。”
人群中传来小声的讨论声，然后里面走出来三个人，能明显感觉她们身上的衣服比其他人要好一点，走到我们的面前说：“我们退出!”我指了指门，意思是让她们自己走。等他们走了后，我拍了拍手，制止她们的讨论声后，说：“有什么问题现在提？以后我将不再回答任何问题。”有一个脸上有酒窝的长发女孩子问：“不是说要我们来做储备干部吗？怎么是做服务员啊？”我笑着说：“对啊！你们全部都是储备干部！我们以后的领班、经理都将在你们之间选出来！如果我现在就让你当领班或经理，你知道领班的职责是什么吗？经理的职责是什么吗？或者有一个普通的服务员都认为她做的比你好，向你挑衅，你是靠你的权力来压她，还是靠你的能力让她闭嘴？只有通过培训，从一线做起，你们才能让手下的人心服口服！”又有一个美女问道：“你们提供食宿吗？”我能看到她的袖口有破洞的地方，她说完话后，把胳膊明显的转了一下，我笑着说：“有！还有其他问题吗？”大家都不说话了，我说：“恭喜你们这次选择，你们将走上一条光明的道路，你们永远不会后悔这次选择。我为刚刚走掉的3个同伴感到可惜，因为她们没有坚持，所以她们看不到你们以后光彩的一天。”
最后我们把人数统计了一下，一共是32个人，我刚好把她们分成两队，让她们每人嘴里咬着一根筷子，两腿夹着一张纸，头顶着一本厚书，就先这样练着。蔡有福和张卫国把我拉了出去，问我是什么意思。我笑着说：“咬着筷子是锻炼她们的笑容，虽然有人说婴儿的笑容是最甜最美。但我们实在没能力培训到这个程度，只能按照正常人的笑容来培训，等以后她们一笑就是露出8颗牙齿。至于夹纸和顶书则是培训她们的站姿。”不管是不是这个意思，反正我先这样解说，我又催蔡有福去找培训老师，老蔡把手一摊，说实在找不到，我低着头想着，我这个半吊子水平哪敢继续培训啊，想来想去终于想到：“老蔡，你去找模特公司的人，她们肯定有老师培训！把她们的老师直接请来。还有老张，厨师找的怎么样了？找到就赶紧叫他来上班？”
“有一个，是市第二招待所的，40多岁，以前的师傅据说是国宴的厨师！”
“行啊！那赶紧叫来啊？工资高点也行啊！”这个可是宝贝，得赶紧抓到手里。
“现在不是还没开业呢啊？来了干什么啊？”
“来了让他做菜！不要老是那几样菜，人都会吃腻的，让他给我们做饭，刚好研制新菜式，就让我们来品尝，等开业后一下子推出来，保证吸引眼球！”
“好，明天就让他来。”
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