小伙计笑着道：“不要二钱银子，只需要二十文！”
陈老爷惊讶道：“二十文？”以前在天香楼吃饭，一桌饭菜下来，少说也要几钱银子，现在这一碗，才不过二十文？
小伙计念着菜单：“白菜两串两文钱，萝卜两串两文钱，二两细面三文钱，牛肉两串十文钱，骨头底汤三文钱，加起来就只要二十文！”
陈老爷心里细细一算，可不是二十文吗？爽快的掏了钱，还是第一次在天香楼吃饭只用了二十文，当即道：“给我再来一碗！”
转头看食客们早已经拿着篮子把柜子前围得水泄不通，伙计们忙着解释什么菜多少钱，让两个人别争抢，然后就是不停的跑后厨房，忙着加菜。
大胖李师傅忙得停不下来，脸上的笑容更是停不住，食客们都赞好吃，掏钱也是爽快的很，一时间天香楼东西又好吃又便宜的消息传了出去，一天下来，天香楼的伙计们都没停，到了打烊的时间，还有人吵着要吃一碗，可柜子里的食材早卖得一干二净，大胖李师傅也是捶着腰说动不了了。
苏秀缘脸上乐开了花：“早知道就多买一些，明儿食材在加一倍！”
伙计们好久没这么忙了，虽然累也道一声：“好！”
苏秀锦打着算盘仔细核算今儿的收益，除去食材的和开门的花销，竟然回了一半的本钱，这样下去不到一个月天香楼就可以恢复元气了。
掌柜的在一旁唯唯诺诺的问：“姑娘，这帐还是小的来算吧，这些小帐怎么敢劳烦姑娘呢。”
苏秀锦执笔道：“自然是不劳烦的，只是交给掌柜的我还是颇有些担忧的。”
前世掌管整个后宫，东西采办，物资分配，心里没有一个算盘，怎么管得住偌大一个后宫？她只一眼便看出这个掌柜的不简单，他只怕从中得了不少利润。
“六姑娘这是说得哪里话，天香楼小的管了好长一段时候了，以前也没见出什么乱子，姑娘您这么一说岂不是污蔑小的贪污？”
苏秀锦放下手中账本，冷笑一声：“口口声声说着我污蔑你，只是我手里这本账本却值不得细细推敲，连我都能看出这账本上的岔子，掌柜的竟然不知？”
苏秀锦的话落地有声，一字一字砸在王掌柜的心上，整个大堂都安静下来，苏秀缘笑了一声：“锦儿说得不错，那本账本我也看过。王掌柜的，以前的事咱们既往不咎，也知道你跟母亲娘家交情不浅，只是这天香楼后来的事，你还想插手，也不看看今后这间酒楼归了谁？”
那掌柜的擦擦额头上的汗，苏秀缘对苏秀锦使了一个眼色，苏秀缘接着道：“王掌柜，咱们也给您一个面子，天香楼你依旧呆着，只是这账本只怕你是不能管了！”
王掌柜咬了牙，脸上横肉颤抖着，他抱拳道：“四姑娘，小的还请您注意点，苏家还没有能让一个小姐随便打发掌柜的道理，再说小的在天香楼呆了这么长时间了，没有功劳也有苦劳，两位姑娘怎么能说赶就赶？！”
苏秀锦冷笑一声，果然是老油条子，闭口不谈自己贪了多少银子，倒是把她们说成恶主子了！
苏秀锦伸手拦下火气大的苏秀缘，不怒反笑：“王掌柜，咱们姐妹二人从未说过要赶掌柜的走，只是掌柜的年纪也大了，难免有些脑子不清不楚的，到时候若是出了什么事，王掌柜的怎么担得起？再说，咱们姐妹两来，王掌柜的怎知不是母亲的意思？”
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