舞师，负责教习兵舞，在祭祀山川之神的时候，舞师会率舞队前去跳舞。舞师负责教习帗舞，祭祀社稷之神的时候，他也会率舞队前去跳舞。舞师负责教习羽舞，在祭祀四方名山大川的时候，率领舞队前去跳舞。舞师还负责教习皇舞，在为解除旱灾而举行祈雨时，舞师会率领舞队前去跳舞。凡是民众想学习舞蹈的，舞师都会教他们。小的祭祀，就不用起舞了。
牧人，负责牧养六牲，使得六牲繁殖，在供应祭祀的时候，需要用完好而纯色的牺牲。在祭祀天或者宗庙的时候，牧人会用毛色纯赤的牺牲；在祭祀地和社稷的时候，牧人会用毛色纯黑的牺牲；在祭祀名山大川的时候，牧人会用代表各方颜色的纯毛牺牲。
四季定期举行祭祀时所用的牺牲，一定要用毛色纯一的。在举行外祭或者毁折牲体的祭祀时，可以用杂色的牺牲。在祭祀供应所需的牺牲时，牧人会交给充人另加喂养。在遇到临时的祭祀时，所需的牺牲是不用喂养的，牧人也需要供应。
牛人，掌管饲养国中公家的牛，来等待国家的命令从而供应。在祭祀供给所需的享牛和求牛时，牛人会交给职人喂养。凡是招待宾客的时候，牛人需要供给为宾客设置简单宴席、馈饔（yōng）饩（xì）、赠送道路盘缠以及宴请宾客时所需的牛。在举行飨礼、食礼或者宾射礼的时候，牛人会供给进献膳食所需的牛。
在有军事行动的时候，牛人负责供给犒劳将士所需的牛，在有丧事的时候，牛人负责供给奠祭死者所需的牛。王和诸侯在进行会同、出兵征伐、巡守的时候，牛人负责供给驾兵车所需的牛，并在辕外帮助牵牛，来运载公用的器物。在祭祀的时候，牛人供给悬挂牛牲肉所需的架子，以及盛牲血的盆和盛牲肉的笼，来等待祭祀的事情。
充人，负责专门饲养祭祀所用的完好而纯色的牺牲。在祭祀五帝的时候，充人会把牺牲拴系在栏圈之中，喂养三个月。在祭祀先王的时候，充人也是这样做。凡是一些祭祀所需用的牺牲，牛人都会拴系到国都城门的司门官那里，让守门人负责喂养。在祭祀的前夕，有人会来省视牺牲，牛人负责向省视的人报告牲体完好毛色纯正。王在向神报告牲体肥硕的时候，牛人会帮助王牵着牺牲。
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