第1671章 第一女厨神【21】(2 / 2)

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三人拾好东西后来到比赛现,在后看着毫意义的后的对

鸡15——汤醇厚香,鸡肉嫩爽口,蟹肉新香甜,养也很富。

瓜鲑鱼饭13——米吸收了瓜的香,鲑鱼鲜味,粒晶莹透,别一番风

虾球13分——梨也就菠萝,萝配虾,菠萝酸甜口完全渗进虾球密的纤里,使虾球的味变得加爽口蜜,而球本身弹嫩爽,也让印象深

海参15分——是一道型的鲁,以海为主要料,配葱姜烧而成,味咸鲜,清鲜适,伴有浓的葱,而且参中含丰富的原蛋白,不光吃来口感糯富有劲,而营养丰,男人阳气,人补气。做法很简单,只是最级的葱海参,火候的求特别,这也评判厨基本功坏的一菜肴。

牛小排鹅肝13分——榕城大店西餐那道比完美的肝之后,已经很有带鹅的菜品入评委的法眼,这道小排配肝,尽装点的是漂亮,可不光食材的配上,是口味,都有欠缺,不知道家餐厅厨师是在状态是怎么,得13分的分,其实合理之的!

......

上菜的奏稍微快了一点,也没有出过让评惊艳的肴,基上得分在15以下,不知道不是灵的那道黄狮子的标准的太高

上场的一道甜,抹茶豆,最拿下了16分的数,在西餐中,品一般在最后场,甜的甜腻高热量,能给人饱腹感,用来收最为适

届的厨争夺赛式结束,进入了后的颁环节!

厨王称的牌匾经被工人员拿了评委

人厚重沉富有染力的音响了来!

“经过评们的仔甄别,年的厨争夺赛军获得是......”其实大都知道果,但主持人是卖了个长长关子。

“来自膳房餐的菜品——蟹黄子头,我们听评委的评!”

一位榕餐饮协的会员了起来,代表评团对这夺冠的肴进行评:“道看似通的蟹狮子头,完全颠了我们传统狮头的认,这是道做法颖,用考究,候刀工可挑剔,口感温爽滑,味香浓,回味无的菜肴!清爽和郁这种来矛盾口味,这道菜融合的衣无缝,汤汁厚清晰却忽隐忽的香味,这种体闻所未,以一全新的姿态出现了我们面前。们所有委一致为,这菜品是之无愧冠军,们很荣能品尝这道让无法抗的美食,并希望膳房能接再励,创造出多高品的菜肴,为榕城饮界注更多的力!谢大家,的点评了,另我郑重荐各位亲自去膳房品这道菜,这是人不可多的一次妙体验。”

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