第048章(1 / 2)

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红烧的做法

主料:皮五花

辅料:食用油味精料生抽老红糖

法:1.带皮五肉洗净水。

2.切成小适中块状,次汆水,沥干。

3.锅少油,入红糖、生抽、抽中火到糖起

4.放入葱,倒入汁和料煸炒出

5.倒入五肉翻炒匀至每肉都上,继续炒,要五花肉油脂煸,将煸的油倒

6.中填入量清水,将调料入调料放入锅,香叶、桂皮也起放入,撒少许大火烧,转小烧1个小时,肉烧透汁浓稠,撒入味出锅即

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肉的做

主料:带皮五

:食用盐味精酒生抽抽红糖

做法:1.带皮花肉洗汆水。

2.切大小适的块状,再次汆,沥干。

3.中少油,放入红、生抽、老抽中熬到糖泡。

4.放入段,倒姜汁和酒煸炒香味

5.倒入花肉翻均匀至块肉都色,继煸炒,让五花的油脂出,将出的油

6.锅中填适量清,将调装入调包放入中,香、桂皮一起放,撒少盐大火沸,转火烧1半小时,待肉烧汤汁浓,撒入精出锅

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烧肉的

:带皮花肉

料:食油盐味料酒生老抽红

做法:1.带五花肉净汆水。

2.成大小中的块,再次水,沥

3.锅中少,放入糖、生、老抽火熬到起泡。

4.放葱段,入姜汁料酒煸出香味

5.倒五花肉炒均匀每块肉上色,续煸炒,要让五肉的油煸出,煸出的倒出

6.锅中入适量水,将料装入料包放锅中,叶、桂也一起入,撒许盐大烧沸,小火烧1个半小,待肉透汤汁稠,撒味精出即可

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红烧肉做法

料:带五花肉

辅料:用油盐精料酒抽老抽

:1.皮五花洗净汆

2.切成大适中的状,再汆水,干。

3.锅中油,放红糖、抽、老中火熬糖起泡。

4.入葱段,倒入姜和料酒炒出香

5.入五花翻炒均至每块都上色,继续煸,要让花肉的脂煸出,将煸出油倒出

6.锅填入适清水,调料装调料包入锅中,香叶、皮也一放入,少许盐火烧沸,转小火1个半时,待烧透汤浓稠,入味精锅即可

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红烧的做法

主料:皮五花

辅料:食用油味精料生抽老红糖

法:1.带皮五肉洗净水。

2.切成小适中块状,次汆水,沥干。

3.锅少油,入红糖、生抽、抽中火到糖起

4.放入葱,倒入汁和料煸炒出

5.倒入五肉翻炒匀至每肉都上,继续炒,要五花肉油脂煸,将煸的油倒

6.中填入量清水,将调料入调料放入锅,香叶、桂皮也起放入,撒少许大火烧,转小烧1个小时,肉烧透汁浓稠,撒入味出锅即

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肉的做

主料:带皮五

:食用盐味精酒生抽抽红糖

做法:1.带皮花肉洗汆水。

2.切大小适的块状,再次汆,沥干。

3.中少油,放入红、生抽、老抽中熬到糖泡。

4.放入段,倒姜汁和酒煸炒香味

5.倒入花肉翻均匀至块肉都色,继煸炒,让五花的油脂出,将出的油

6.锅中填适量清,将调装入调包放入中,香、桂皮一起放,撒少盐大火沸,转火烧1半小时,待肉烧汤汁浓,撒入精出锅

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烧肉的

:带皮花肉

料:食油盐味料酒生老抽红

做法:1.带五花肉净汆水。

2.成大小中的块,再次水,沥

3.锅中少,放入糖、生、老抽火熬到起泡。

4.放葱段,入姜汁料酒煸出香味

5.倒五花肉炒均匀每块肉上色,续煸炒,要让五肉的油煸出,煸出的倒出

6.锅中入适量水,将料装入料包放锅中,叶、桂也一起入,撒许盐大烧沸,小火烧1个半小,待肉透汤汁稠,撒味精出即可

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红烧肉做法

料:带五花肉

辅料:用油盐精料酒抽老抽

:1.皮五花洗净汆

2.切成大适中的状,再汆水,干。

3.锅中油,放红糖、抽、老中火熬糖起泡。

4.入葱段,倒入姜和料酒炒出香

5.入五花翻炒均至每块都上色,继续煸,要让花肉的脂煸出,将煸出油倒出

6.锅填入适清水,调料装调料包入锅中,香叶、皮也一放入,少许盐火烧沸,转小火1个半时,待烧透汤浓稠,入味精锅即可

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红烧的做法

主料:皮五花

辅料:食用油味精料生抽老红糖

法:1.带皮五肉洗净水。

2.切成小适中块状,次汆水,沥干。

3.锅少油,入红糖、生抽、抽中火到糖起

4.放入葱,倒入汁和料煸炒出

5.倒入五肉翻炒匀至每肉都上,继续炒,要五花肉油脂煸,将煸的油倒

6.中填入量清水,将调料入调料放入锅,香叶、桂皮也起放入,撒少许大火烧,转小烧1个小时,肉烧透汁浓稠,撒入味出锅即

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肉的做

主料:带皮五

:食用盐味精酒生抽抽红糖

做法:1.带皮花肉洗汆水。

2.切大小适的块状,再次汆,沥干。

3.中少油,放入红、生抽、老抽中熬到糖泡。

4.放入段,倒姜汁和酒煸炒香味

5.倒入花肉翻均匀至块肉都色,继煸炒,让五花的油脂出,将出的油

6.锅中填适量清,将调装入调包放入中,香、桂皮一起放,撒少盐大火沸,转火烧1半小时,待肉烧汤汁浓,撒入精出锅

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烧肉的

:带皮花肉

料:食油盐味料酒生老抽红

做法:1.带五花肉净汆水。

2.成大小中的块,再次水,沥

3.锅中少,放入糖、生、老抽火熬到起泡。

4.放葱段,入姜汁料酒煸出香味

5.倒五花肉炒均匀每块肉上色,续煸炒,要让五肉的油煸出,煸出的倒出

6.锅中入适量水,将料装入料包放锅中,叶、桂也一起入,撒许盐大烧沸,小火烧1个半小,待肉透汤汁稠,撒味精出即可

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红烧肉做法

料:带五花肉

辅料:用油盐精料酒抽老抽

:1.皮五花洗净汆

2.切成大适中的状,再汆水,干。

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