NO.108.海鲜大餐和闻风而来的吃货(1 / 2)

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不可相的,仅仅是,有些候也可用来形一些其的事物。∮,

材之中,就有不‘不可相’的。比如榴和臭豆,闻起甚至会人有些心,但起来,别有一滋味。比如陈才弄到的这些拔蚌,起来是么的下,但真做好了,吃到嘴却是无的美味。

十几象拔蚌,平均每都有一斤左右,就算陈和詹妮的饭量大,也可能一吃完这多,更况,之还买了些其他材料。

稍微想想,陈就仅仅是取出两只象蚌作为用,其的,都他先放了一旁,准备等完饭之再来慢收拾,者是做干货,者是做辣酱,之,在一顿饭肯定用上。

两只象蚌都放水里洗

出一只,从中间开,摘含有毒的内脏,并把外的壳和层稍微点硬的子扒掉,然后,汉就把两片象蚌放进冰水里。准备一会再出来切做成刺

一只,是切成个手掌,半厘左右厚肉片,上面抹了一层蓉酱,到了小锅上。¢£,

论是象蚌刺身,还是蒜蒸象拔,吃的是原汁味。毕现在是海边吃鲜,就要吃个‘鲜’,理的时,自然应该选最容易显材料味的方

,新鲜象拔蚌成粥和也很不,只不现在还其他材,犯不死盯着拔蚌,以,陈就没有象拔蚌和象拔蘑菇汤两道菜。

除了拔蚌刺和蒜蓉象拔蚌外,其的几样料,也被陈汉成了美的料理。

先是鱼。选最为肥的那一,陈汉其做成煎鱼,理的时用了点统出产果酒,火一煎,原本只算是中品质的鱼块散了一阵扑鼻的香,光闻这个道,甚不比米林三星厅里选上好品的鱼肉出来的鱼来得

是螃蟹。陈汉买的螃蟹不是号海蟹之的帝王,仅仅是近海产的梭蟹而已。同之前那条鳟一样,论品质话,其也算不太好。

但是,陈汉的理下,几只螃却完成华丽的身,被成了一盘色香俱全的喱蟹。¢£,之以会有此效果,除了陈的手艺好,关还是因他用了统中出的‘咖粉’。

还有牡。原本,陈汉是算把这牡蛎直用来生,但是,现在已有了一象拔蚌身了,着没必弄两盘身,陈就去皮的后车里取出小烤架,把这些蛎都烤了。

然牡蛎刚买的,用来烤的酱汁是市里的大路,但用去腥的片、小还有蒜却都是自于系。于是,在烤制过程中,就还是出了非浓郁的味,不把陈汉詹妮弗引得垂欲滴,连从来没有尝海鲜的个小家,也因这股味而忍不上蹿下起来了。

材料很新鲜,料理的式就不搞得太杂。算来,一做了五道菜,却也仅只是花陈汉不半小时已。

“詹妮弗,把桌子拾一下,马上就以开吃。”折桌已经拿去了车外面,在房车配带的灶上查了一下喱蟹的候,觉差不多,陈汉对在外照看烤蛎的詹弗打了招呼。

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