第三百二十二章 小插曲(1 / 2)

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时间紧张而忙碌的作中过飞快。{{<([ [

个厨房条不紊运转完了前七订单,份份封好的食放入托,送进温柜贮

有主菜盒子放金属的盘,把盘放到箱里预。”林逐渐进了厨房的角色,开始习对小戈与学徒号施令。

学徒按照他指示把有主菜餐盒放经过预的金属盘,尽能的锁食物的度。

“冷热分存放。”林凌很楚这样连轴转给学徒带来莫的压力,他尽可耐心地复纠正些不起的低级题,而些更严的问题生前就小戈登死在襁内。

“那个贴显眼的签放到外面的菜杯里有放过岛沙拉,去冰的檬冰茶的透明盖,其的都是色杯盖。”除了付厨房的差使,林凌还戈登厨派来增的几名应生介着情况,他信不会在上时间玩机的金沙滩侍生,“量的主都在盒上贴有量的食图案,盒是汉,红色椒的是烤,意是透明餐盒,羊人派面是锡,杂菜饼是长形的纸。”

“第八张单。”

留守在脑边的色沙滩作人员来了第张订单。

“22份凉拌菜,三不加盐,28份菜杯,9份不要萝卜。”林凌先最空闲沙拉组了单,身拖回个新的温柜推厨房用存放沙

七张的菜还差份。”戈登忙偷闲地了把汗,从冰箱拿了一冰镇的泉水一气喝了瓶后,着负责肉的那学徒工道,“,肉,,我要肉呢?呢?快我肉,现在就肉。”

“三分。”那操作着烤架的徒工高叫道。

“该死,薯条与脆片怎样?”戈登绕另一个作台,见有学工已经始炸薯了,连一巴掌在他的上,把手上的条打落盘子中,“你们老师没过你们条出锅7分钟不能端客人了?你要的就是油温控在一个当的程,然后你拿双塞到旁的盘子,将甘条和米片的数翻倍,翻倍。”

教训都快成鸟的学工后,戈登又回先前那名学工身边,默不作地挑出块他烤的牛肉,从中间开,将淋淋的面暴露空气中。

“虽我们是做该死快餐。”小戈登起那部生肉,到脸红仿佛要出血一的学徒脸前,弄道,“不过我没人愿吃这块,顺带提,你脸色和肉的颜很相像。”

学徒工牙切齿重新烹起肉块。

“十双味凉汤和四份罗宋。”拖一个保柜进入房的林对负责品的学工说道。他看见个负责品的学工竟然还带着气的双凉菜汤入餐盒,就这往保温里放去,立即明小戈登脾气会么坏了。

“你欢吃番味的冰凌还是欢喝有卡咖啡的凉菜?”林把手伸之前的个存放品的保柜,还,凉菜都是冰,只有前的这不是。跑回餐中扯下个电扇,回到厨中垫高个托盘,对不知该干什的学徒冷声说,“还帮忙拿冰桶来?”

。”那学徒工算没有到家,没有只个冰桶来。

凌看见有冰块水的冰,微微了点头,他开启扇对着桶吹,后将整一桶凉汤搁到桶上面:“水汽往上升,这样降温。要去搅它,等完成那十份罗汤,这汤也凉。”

“谢谢。”学徒工心实意说道。

“搞甜的。”凌对负甜品的名学徒念出了订单的品部分,“十七泡芙、十份摩冰淇淋、二十份彩冰沙、十三份露白巧力球、十份太糖。”

甜品操台是当厨房中简单、无脑的作台,是强度高的操台。

于林凌单上的品实行倍供应,既为每可以点种不同甜品,论工作,这两人承担是其他学们的倍。

过他们正需要作的只泡芙,他的几都早已成制作,只需要加工一便能出

,可以单了。”小戈登前一张单中的后三份菜送入温柜锁

学徒工放满的温柜拖供餐区。

“林厨。”

一个金沙滩的责人带一名陌的男子然闯入房。

“出去。”林凌看不看地便对两个下达了客令,看着订念道,“7份碳蘑菇牛汉堡。15份BBQ牛羊烧烤拼。11鱼肉卷酪沙司烤意面、2份不鱼肉卷,换传统酱,7牧羊人,1o杂菜煎、7份煎蛋,蛋的时记得放苔碎和鲜酱油。”

主厨。”进入厨的两个有些不烦。

“出去,口在你的身后。”

头也不地指着们的身说道。

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