宋代的酒店分为好几个不同的级别，最简单的就是以卖酒权利区分。
古代政府大多实行盐、铁、酒专卖的垄断政策，这三样东西通常只能由朝廷才有经营权。
由于酒曲的制作权力掌握在官府手中，所以民间酒店想要卖酒，都需要获得专卖权。
官府会每年定量把酒曲卖给少数知名大酒店，这些店于是获得了酿酒的权力，通常称之为正店，算是第一流的大酒店了。
而其他没有酿酒权的酒店叫做脚店，意思就是歇歇脚的地方。这些脚店所发卖的酒，则是由正店提供。
话说东京城里里外外酒店数以千计，可具有酿酒权力的第一流酒店只有72家正店。
譬如东京城里名声最大的樊楼，其他诸如马行街的任店、宋门外的仁和店、曲院街口的遇仙楼、太庙街的高阳正店、龙津桥的西清风楼、州桥北面的八仙楼、州桥西面的宜城楼、隔壁的班楼、潘楼街的潘楼等等，都是七十二正店中鼎鼎大名的。
东京汴梁城因为城内有汴河流过，每到夏天炎热时分，就有大量的蚊虫肆虐。
但是马行街却没有蚊虫，向来被称为无蚊一条街。
倒不是因为这条街上的药店多，反倒是因为这条街上的酒店太多才没有蚊虫。
谁都知道蚊虫喜水而恶油，油腻的环境对于蚊虫而言比天敌还要厉害。而马行街上富贵人多，酒店也多如牛毛，各色油腻食物整日不绝，蚊虫自然也就没了。
所以每到夏季，马行街上的客流量相当大。
而客人们的第一选择，毫无疑问就是鼎鼎大名的任店。这里不仅有最好的酒，还有最美的女人。
可丁阳刚刚下了马车，却还没机会看见美女，就先瞧见了一只瘦骨嶙峋的大黄狗。
看样子就是很久没有吃过饱饭的流浪狗，身上脏兮兮，灰一块黑一块的。刚刚从任店里面被一个伙计驱赶出来，如同无头苍蝇般乱窜。
后面跟着的年轻伙计一边驱赶，一边气哼哼的用脚踢了过去：“你这瘟狗，怎么又来了？昨天害我被掌柜的训斥，今天还来给我找事儿！”
这只狗虽说饿得狠了，可到底行动还是很灵活。
只是一闪，就躲开了伙计的这一脚。
不过它看上去颇为性情温顺，即使被伙计追赶也没有发怒的状态。反倒露出可怜巴巴的神色，祈求的看着伙计，明显是饿久了想混口饭吃。
可伙计一脚没踢到这只黄狗，反倒差点自己跌了一跤。
哪里还会对这只狗抱有任何怜悯之心，当即就抄起手边的竹竿扫帚，抡起来就要打下去：“我叫你这骚瘟的死狗还敢躲，看老子不打死你！”
有了武器的伙计果然是状态不一样，几下横敲竖打的就把黄狗给赶开了不说，还扫中了两杆子。打的黄狗“呜呜”直叫，越发有些可怜巴巴。
眼见这么打狗都赶不走，生怕又被掌柜的教训，年轻伙计恶狠狠扑上来就准备下狠手。
这时丁阳刚刚下马车，就见一条黄狗“嗖”的一声就蹿了过来，美美吓了他一跳。
年轻伙计随后赶到跟前挥舞着扫帚，差点扫到丁阳的面前。
“卧槽，你干什么？”差点被扫到的丁阳顿时火了：“我竟不知道任店招待客人的规矩都是如此的跋扈！”
年轻伙计顿时吓了一跳，刚才他只是急了眼才不管不顾的追打过来。
此时细细一看，顿时就有点胆怯了三分。
话说丁阳今天既然发了财，又怎么会不先给自家置办一身衣服？此时全身上下都焕然一新，从头到脚没有一处不显示着“哥是有钱人”的意思。
虽说时间短暂只能选成衣穿上，可毕竟丁阳器宇轩昂，稍稍一打扮后顿时不同凡响。尤其特意接长的头发乌黑亮丽，格外的引人注目。再加上他身高185公分，站在人面前所形成的压力十足。
小伙计顿时就怯了。
“不……不是，客官莫要误会，小人只是赶狗。不经意冲撞了客官，您大人有大量，千万别跟小人一般见识。”
“赶狗？”丁阳终于看清楚了身边藏着一只大黄狗，骨瘦如柴，可怜兮兮。
见丁阳看了过来，眼中似乎没有表现出来任何恶意，黄狗顿时很是温顺的摇摇尾巴，充满期待的看着他。
丁阳小的时候在家乡县城里也曾养过一只黄狗。
这种狗通常都被称之为土狗或柴狗，就是那种最普通的犬种。虽说平凡无奇，可却忠于主家。无论任何条件下，这种狗都会伴随着主人身边。
它们通常并不是只吃荤腥，正常来说属于杂食动物。
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