除了销售出去的大白菜，剩下的大白菜还被大量的存于地窖之中，等到冬日的时候食用，另外就是加工出大量的辣白菜，酸白菜，这些都可以长期保存，而且味道更加的美味。
为了加工这些蔬菜和粮食，由农业部牵头负责，工业部帮助，成立了凤凰堡食品加工总公司，这家公司下面有一家榨油厂，可以生产豆油和花生油，另外还有一个咸菜厂，加工各种可以长期保存的咸菜，一家豆制品加工厂，生产豆腐，豆浆，豆皮等各种豆制品，一家粉条厂，利用土豆和红薯加工粉条，一家酒厂，加工高粱酒，一家调味品厂，生产酱油，醋，豆浆，辣酱等各种调味品。
这家食品加工总公司在成立之初，就受到了众人的关注，其中最受到关注的，就是酒厂，要知道，从穿越到现在，穿越者们受限于粮食，一直都是禁止酿酒的，而现在第一家酒厂开始建设，可想而知未来的利润将会如何，更何况，他们这里还是一座位于北方的港口城市，北方城市因为寒冷，人们都比较喜欢白酒，而港口城市，则是因为有着大量的水手，对于这些海上的汉子们来说，最喜欢的，可能就是酒水和女人，女人在凤凰堡这里已经有了，嗅觉敏锐的商人们在港口区域开设了不少的青楼，因为这件事情，最开始的时候，穿越者之间还曾经爆发了激烈的冲突，最后那些支持女***的人忽然发现，他们生活的是这个时空，而这个时空的人，对于青楼认为很正常。不过即便如此，青楼还是会被收取高昂的税收，同时每个女人都要出具详细的身份证明以证明该女子并不是被拐卖或者是强行进行这种职业。令人讽刺的是，在执行委员会批准了允许青楼开设的命令之后，整整一条街都变成了青楼街。而且在短短时间之内，青楼就成了凤凰堡最大的税收来源。不过虽然女人有了，但是酒水却一直没有，或者说，酒水一直都是处于偷偷摸摸的状态，两年里，廖文龙抓了最少三十几次大规模的偷贩酒水的活动，由此可见其中的利润之丰厚。
穿越者们之所以一直对酒水禁止酒水买卖，就是为了将来自己吃下这一块肉。烟酒，烟酒，还有什么比这两样更加的能够赚钱的？这也像后世的地方贸易保护政策。今天，酒水禁令终于开放，虽然只允许购买凤凰堡的酒水，但是也算是废除了这条禁令，无数的酒鬼终于在两年的饥渴之后，迎来了自己的春天。
陆德明的建设部就一直没有闲下来过，如今建设部已经拥有了多大三千多人的专业建设队伍，为了进行建设工作，他们还从南方采购了大量的竹子，但是即便已经有了三千多人的建设队伍，建设工作依然跟不上开工速度，为了满足建设工作，水泥厂，砖瓦厂，石灰厂都经过了又一次的大规模扩建，不过即便是这样，建筑材料的生产日期仍然已经排到了两三个月之后，尤其是水泥厂，未来一年之内的产量都已经被订出去了。
陆德明回来之后，决定再次扩大水泥厂的规模，刚好男方又送回来了几千名吕宋土著奴隶，完全可以填补人口的缺口。
不提建设部的烦恼，农业部部长田纯刚如今也是满满的烦恼，不过他的烦恼都是快乐的，那就是粮食产量过高，这让他忙不过来，再加上南方这次运回来的棉花种子，也让田纯刚有些欣慰。这个时期的大明朝，种植的棉花主要还是印度传过来的木棉，而这次李华从南方带回来的，都是从加勒比海出产的大陆棉和海岛棉。这两种棉花，才是后世穿越者们所熟悉的棉花。不过现在的问题就是，这些棉花应该怎么种？到哪里种！
后世的山东，河北一代都有棉花种植，但是现在的问题是，那里不是穿越者的地盘，他们不能在那里种，那么，该在哪里进行棉花的种植呢？这些种子可是很珍贵的，绝对不能浪费了。
“哎！我想什么呢？这不是有现成的吗？台湾和吕宋啊，这两个地方都可以进行棉花的种植。”最后田纯刚一拍脑袋，自己这是怎么了，这么简单的问题，竟然还在那里瞎捉摸。
不过问题还是有的，那就是执行委员会已经将海外殖民地初期的所有收入都许诺给了军部，那么农业部在那里进行大规模的农业种植，还需要和军部打商量。不过也无所谓了，据说建设部和商业部都已经和军部达成了交易协定，另外，据说交通部如今特意给军部设计了一款300吨级的轻型盖伦帆船作为战舰使用，而且头两艘战舰，还是交通部免费提供给军部的。殖民地的利益，如今已经牵动了各个部门的人。
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