赵颖也帮着说道，“外面的拉面麻辣味道都是自己调的，今天比赛没法让客人根据自己口味调制，这对台湾面也是有些不够公道的，我们这里聘请了几位台湾小吃师傅做的东西还是很不错的。”
做台湾牛肉面的大师傅泪流满面，心都要后悔死了，要是不是陆浩和赵颖帮着他说话，他估计要一头撞死了。
不过赵正荣评价鲜味太冲的问题他也是认可的，台湾面汤料绝大多数都是用的食品添加剂增香，这在百味园是绝对不允许的，他明白自己是没有一点希望了。
第十一道面是延吉冷面，这是一道深受国内外人民喜爱的传统民族食品，代表就是荞麦冷面。配料多，荤素搭配丰富，汤料冰凉酸甜，不过比较小众，吃一次还行，吃多了就有些吃不下了。
品尝完第十一道面，众人期待的第十二道面上来了，陆家鸡黄面。
正宗的陆家鸡黄面从没有外传过，真正传承这份手艺的只有陆有成一人，而且还都是一脉单传，传男不传女。
不过到了他这一代改了规矩，原因是他只有三个女儿，没有办法只能改了规矩传给了做菜最有天赋的老三陆萍，不过也有要求的，就是陆萍只能娶不能嫁人。
陆萍天生就是做厨师的料，她今年才刚满二十一岁，做菜的手艺就已经全面超越了陆有成，她除了做面，还有最拿手的糖酥肥肉、大锅肘子、脱骨鸡。
当然了其它菜做的水平同样很高，做个满汉全席也市手到擒来，只是这样的席面遇到的少，最熟悉的还是上面提到的几道家常菜。
鸡黄面对揉面、醒面、擀面、切面都有非常高的要求，要是做的普通几乎只要是个家庭妇女就能做得出来，可是要做好却没几个人，如果说盖锅面很劲道，那么鸡黄面就是Q感超强了。
“真的非常好吃，我还是第一次吃到这么美味的面条呢，而且里面的鲜美味太好了，入口绵绵却回味无穷，好，真的好！”
作为一个美食达人，赵正荣的评价意见绝对是很真实的，面对美味的鸡黄面他也毫不吝啬地大加夸赞，并给与了最高的评价。
“这汤看似如清水，却是大骨熬制几十个小时的骨汤，而且还不使用任何有添加剂与味精，鲜美的味道都是纯天然的，很多国家领导人都喜欢这个面……”陆平江对自家老祖宗传下的手艺夸奖起来更是一点都不吝啬。
“这些我懂，不过这鲜味太真了，喝一口就更想喝第二口了，这里面肯定还有别的东西。”赵正荣托着下巴说道，“我的那几家酒店要引进这种面，你们舍得不？”
赵颖打破赵正荣幻想，直接说道，“爸，这是独家秘方，你就别想了。”
“你这孩子！”陈丽华哭笑不得的喊斥了一句，怎么就分不清哪是见外呢，真是个傻孩子。
赵颖也意识到胳膊肘往外拐的太多了，俏皮地伸伸舌头做个鬼脸，我就是喜欢我们家陆浩嘛，我们才是一家呢，哼。
“老赵让你的厨师来学就是了，但做面的技术学到手没问题，可汤料里面的配方就难了，我见家里大叔熬汤的时候都加了一个用大包包好了的配料包，里面的秘方要想让他说出来真是太难了。”陆平涛说道。
“那还是算了，大名鼎鼎的陆有成老先生秘方外人是学不到的！”赵正荣摇摇头，然后说道，“陆浩统计下，看看那个的评分高。”
面条的评分很快就统计出来了，第一名鸡黄面、第二名兰州拉面、第三面盖锅面，第四名烩面……
“鸡黄面中华第一面当之无愧！”赵正荣给今天的比赛一锤定音。
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