安一欣当然不能说突然冒出来二个蹭饭的，准备的菜不够，我派她去要菜了，可一时又想不到别的解释，只好笑了笑，赶紧转身回了厨房。
安一欣顾不上切牛肉，先洗净了锅，把备好的调料放入油锅中爆香，然后下鸡块翻炒到变色，再加水盖盖，焖烧起来。这才腾出手来切牛肉。
牛肉切好，正要往正房送，秋月拎着二条羊里脊回来了。
安一欣顿时急了，“就这么二条里脊哪里够？”
“还有一条大草鱼，看上去有四、五斤重。”秋月连忙说道：“我怕你忙不过来，让大夫人的厨娘先杀好再送来。”她放下羊里脊，一边洗手一边抱怨，“这二个人也真是的，都过了饭点了突然要留下来吃饭，大夫人那边都在吃午饭了，也没什么好东西了。”
“别管好不好了，量大就行。”安一欣说着把切好的酱牛肉放进托盘，递给秋月，“这已经是第二盘了，你先去上菜，然后再去一趟大夫人那，别管好坏，有什么就直接拿回来。”
秋月看到满满当当一大盘酱牛肉，惊讶地挑了挑眉，“第二盘？”
“第二盘。”安一欣用力点头。“第一盘比这个还多。”
秋月瞪大了眼睛。
“你没有想错，这回一下子来了二个赵子言。”安一欣笑着说。
秋月显然也想起了赵子言那晚上的抢菜事迹，意识到情况严重，深吸了一口气扭头就走。
安一欣也深吸了一口气，开始切羊里脊。
鸡块已经事先炖了个八九成熟，安一欣打开锅盖，见已经上色入味，汤汁也收得差不多了，忙加入早就炸好的土豆，接着翻炒起来。没有洋葱没有青红甜椒，只有土豆的大盘鸡。安一欣小声叨咕着，用铲子盛出一小块鸡肉尝了尝，浓香可口，味道丰富，吃起来还真不错。
进正房上菜时，安一欣破例没有第一眼看向沈玉，而是先扫了一眼桌面，不出所料，黄瓜拌木耳已经没有了，京酱肉丝也没有了。安一欣在心里哀叹一声，你们倒是慢点啊，我的饼还没有上呢！没有豆皮，她原本打算烙几张荷叶饼卷肉丝。现在饼还没有烙，肉丝已经没有了。
大盘鸡浓香诱人，还没有放下，几双筷子就同时伸了过来。
安一欣回到厨房，看到小丫鬟已经拎着杀好洗好的鱼等在了厨房里。鱼很大，看上去不止四斤重。
安一欣大喜，指挥小丫鬟去剥葱，自己转身出了厨房，从院角的大缸里捞出一棵酸菜来。
大葱从中间剖开，斜切成大段，羊里脊已经切好，加入酱油、黄酒、地瓜粉抓匀。旺火热油，翻炒到最后，安一倒了一点苹果酒进去，热焰腾起，片刻功夫一盘滑嫩鲜香的葱爆羊肉就出锅了。
雪白的葱段只有边缘上带着一点焦黄，羊肉片或卷或舒、软薄多汁。安一欣大为满意，特意从柜子里拿出一个浅绿色的大瓷盘，盛好菜，用干净抹布抹掉盘边油迹，才让小丫鬟上菜去。
苹果酒还没什么酒味，但苹果的香气很足，安一欣顺手倒了一瓷杯，准备一会给沈玉送去当饮料。
小丫鬟回来时，顺手带回了一个大瓷盘。安一欣抚额，我的大盘鸡啊，那可是一只鸡啊，一大只鸡啊，这么快就没了，连块土豆都没剩下。(未完待续。)
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