县城肉联厂附近的一个小饭馆里面，庞发笑着招呼道：“邢师傅别客气，不喝酒你多吃点菜，今天来的匆忙了点。等回头过去了咱们有的是机会慢慢喝……”
被他叫做邢叔的是个朴实的中年汉子，被庞发这么招呼只知道憨笑着，点着头说着：“吃着呢吃着呢！”
旁边另一个年龄大点的则是笑着道：“你们别管他，我这兄弟就这样，见到个外人就不太会说话。不过你们放心，一会儿让他带你们俩去厂里看看去，你可以随便打听，要是有人说起他的技术要没竖大拇指的，你就当我是骗你们！”
“看你说的，我们还能信不过你嘛！”燕飞笑着道。“厂里面能随便让人进吗？”
这人笑着说：“放心，原来是严格的很，这现在厂子一不行，也都没人管了。反正都没生产，你们就是看看设备生产流程什么的，不碍事儿！”
燕飞这才放心，那边庞发立刻端起酒杯倒了杯酒过去：“来来来，邢师傅不喝，咱们喝！走一个……”
本来燕飞是准备下午再来县城找做牛肉干的师傅的，但是上午和老潘聊完回去，看见杨乾那俩混蛋钓不到鱼又不知道跑哪去玩了，他也干脆带着庞发就来县城办正事儿了。
这牛肉干的师傅也不用找，三岔河养牛培训班的那位培训师傅，可是很早就和燕飞打过招呼，什么时候有做牛肉干的想法随时招呼一声，有专业的老师傅——这师傅就是他自己的兄弟。
其实就算没这位老邢师傅打招呼燕飞也不怕找不到人——县里这肉联厂原本还正红火着，说不行就不行了。下边的人还以为天天有牛肉干做前途光明，没想到转眼之间上面说什么资金链断了，连工资都是发不下来。
这就是县里企业的常态，红火的时候工人们出门都是昂首挺胸的，说不行那也是真快得很。万城黄牛在汤河县一带养殖的数量还是比较多的，这是多年的老厂子了，就和钢厂一样是老资格，谁也没想到会走到这一步。
不过现在的人们和以前不一样了，以前有企业不行的时候，大家都是盼啊盼啊的，坐在家里喝凉水啃着馒头期望着企业能起死回生，再现辉煌。可现在看着那些倒下来的企业没一个能起来的，大家的心里逐渐就明白了，这一倒下，再起来的希望，基本就没有了。
旁边那个污染县的酒厂多辉煌，当初挥舞着钞票包下全国最牛的电视台最好的广告时间，可现在呢！那些工人们还不是吃不上饭，只能自己去找出路。
不舍肯定是有的，像老邢这样的工人，这大半辈子都在厂里待着，花的钱是厂里发的工资，常年身上就是厂里发的工作服，住的也是厂里的房子，活动的范围也就是这个厂子，可以说肉联厂就是他们的整个世界。出了这个厂可以说四顾苍茫，根本不知道自己能干什么，该干什么？
现在有他哥帮忙介绍个活儿，他才知道自己连和人打交道说个话都不会，除了技术一无所有。实际上他这是好的，有的在厂里负责的工作和技术不搭边的，年龄再稍微大点，那更惨。
不过对燕飞来说，这倒是好事儿。忧国忧民的事儿他也管不着，现在自己能找到技术员就是好的。干了一辈子的老技术员，别说做牛肉干的技术过硬，就是厂里的各种设备出点小毛病，那都是能伸手给修一下的。
四个人简单吃顿饭，小邢师傅就带着他们就进了肉联厂，趁着中午头人少，在厂里转了起来。
“这是牛肉切割的，这个切新鲜的牛肉，这边的是切冷冻肉的。”进了厂，刚才和病猫似的邢师傅就精神振作，双眼精光四射，指着那些机器如数家珍。“这是烘干炉，高温消毒机，还有这个是真空包装机……”
燕飞和庞发算是开了眼界了，原本以为做个牛肉干挺简单的，反正自己都能做。现在才知道，原来还有这么多机器设备可以用。
这位邢师傅正说着说着，忽然看到一台机器上也不知道是谁留下了个手指印，顿时大怒：“这是谁干的，这些设备以后厂里重新生产的话，还要用的，怎么能这么不爱惜！”
说着就从兜里掏出个手帕，弯下腰在有手指印的地方哈了一口气，然后仔细地在那机器上擦了起来。直到那上面一尘不染才满意地收起手帕挺直了身，看着那机器一脸的心满意足。
旁边他哥哥咳嗽了一声，他顿时回过神来，才想起来忽视了带来的人，脸上顿时一红，转过身来微微弯下了腰有些讪讪道：“对不住对不住，燕老板庞老板，这个，咱们继续看吧！”
看到这老实人刚才的那一番动作，再看他此刻涨红了脸的不好意思的模样，就连燕飞和庞发这种没在工厂上过班的，也是觉得心里百感交集。
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