第七章 盘算(1 / 2)

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他们在最需的就是食,能撑一天多撑一,江涵得现在不是逞雄主义时候。

便不顾平无数暗暗的她摇头,对周婶道:“也不白婶子的,就当婶借给我吧,等几个月,我就翻的还给子。”

周婶心好笑,本没把丫头骗的话当,嘴上附和道:“那感好啊,完了还婶子家,让婶大赚一。”

婶跟着妹几个说了一儿话,会了自家。晚的时候是简单粗粮饼,只是上多了鸡蛋羹,那是周今天中送来的,半袋玉面,里还藏了个鸡蛋。

是江捣腾玉面时,面里滚来的,中一个“吧唧”声,掉上摔碎,江月责了半,也没得扔,新把蛋捧了起

家的厨里,骂咧咧,种声音了一整,江涵妹几个当没听

里的声渐渐小,紧接空气里飘荡着肉特有清香。

老江家院子,典型的家小院,正对着门的是房,住老爷子老太太,上房连左右两的厢房,左边住的是大一家,大伯家在一起另外一厢房,前住着是江涵叔一家,后来四家搬出单过,后就分了还在里念书小叔住

连着上的厢房,住着江的小姑,和小姑在一起是江涵家的厢。其余有三间,一间放农具物,另间做了房,还一间紧着大门,是猪圈。

所有房子围四四方一个圈,也把绝多数的肉香味留在院里。

涵心里笑连连,也不知这个奶,是想着庆祝,还是要她们示,才刚分完家,竟然马就宰了只,养好多年快修炼鸡精的母鸡。

不过作挑剔的食家,深的吃,江涵定给今的鸡汤零分。

光从气上讲,汤的香里混杂一股刺的哈喇,这是物性油放久了,其中的离不饱脂肪被气中的逐渐氧生成醛、酮类、氧化物过氧化等化学质后,放出难的气味,简单地,就是质的猪特有的道。

个味道,在江涵记忆里点儿都陌生,都要归于老江年复一,日复日的吃种变质猪油,这么说,可不是为老江有钱,是老太精打细的过日,总能新油准变成陈

趾头想,江涵也道是谁的鸡汤。

老江四个女,能做的也就太太,伯娘,有大伯的女儿涵的堂江温了,不过依老太太性格,要老江还有活,就轮到她做,至于温,大娘的心宝,十不沾阳水,直忽略不,剩下也只剩伯娘本了。

加上王芬喜欢肥肉,油汤,前江月次炒菜,她都会意嘱咐月多放,现在到她掌,自然可着性的来。

再说说只多年的老鸡,鸡老了像人一,肉都缩在骨上,早没了鸡该有的美,鲜,这种最忌讳就是翻,那样会让鸡收缩的加厉害。

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