第48章 顺利拿下(1 / 2)

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李威的侥幸理没有持太久,当腌制间一到,秦路起往锅里油开始后,他知道自错了。

眼前这看上去纪轻轻家伙,一名真的大厨!

刀工神入化就算了,在火候掌控方,也一堪称绝

只是最始的姜入油锅香的这下,就看出厨的深浅,几乎是间就香弥漫了房。

路的动极快,乎宛如云流水般,没丝毫的顿,恰好处的入猪肉,在油中迅速成金黄,每一细丝几都被炒散开,且受热匀,即使腌制了后,下也保证有任何肉丝连一起,部都被得散开。青椒丝面下锅,翻炒时度也掌得极好,没有将椒丝给断。

大一会的功夫,一盘青肉丝就锅了。

浓郁的气扑鼻来,让威震脸的表情微有些固,双一眨不的盯着子,暗吞了口水。

菜讲究色、香、味三种。

这道椒肉丝,色和香,已经完把他征

他觉得道菜能让他觉合格就容易,现在这青椒肉何止就让他觉合格啊,简直远太多!

只要菜味道,色和香半的水,他觉自己就点头答

了,可品尝了。”

把菜盘往旁边子上一,做了邀请的势。

震惊得有点发李威震,闻言后木楞的了点头,深吸了气,才起双筷准备尝道。

先夹的椒丝,进嘴里。

瞬间,李威震眼神顿就变亮

而不生!

秦路的青椒颜色完透绿,上去表上没有何的被得过火样子,色鲜艳了极致,但这样会让人担心不熟,口也不够。但李震吃到里时,完全不这么回儿。

保留了椒所特的清爽感,却有肉丝香味,全融合了一起,形成绝的味道。

他本看见秦炒菜时,没有先步将青放进油里煸干除水份,还以为感会差点呢,知道秦这种炒却也丝不差!

如此绝口感的椒丝,经是李震所吃最好吃了。

无限震和期待,李威再次夹了肉丝。

他已不担心丝会不吃,而转变为待,这丝又会他怎样一样的验。

滑!

丝入口一感觉,让李威感到诧。一般算淀粉制后的,会有嫩口感,也绝对不到这惊人的步。

忍不住牙齿轻一咬。

嫩滑的时却又酥!

“这才是正的青肉丝啊!太好吃!我吃那么多厨的青肉丝,么好吃却还是一次尝!以前的青椒丝,简就是糟!”

底是少心性,威震品到了如美味的肴之后,完全忘了尴尬,筷子停下来,着头不的往嘴塞着肉和青椒,说话有些顾上不利了。

难想象,一道普通通素做出来青椒肉,竟然味道、感好到种地步。就算是盆价值金的山海味放眼前,未必比过这一青椒肉

悠在旁看的抿轻笑不,结果她想象的一点没差。

“怎么,这道椒炒菜,还符合要求吧?”等一青椒肉被李威吃光,路才开问道。

李威震犹未尽放下筷,连忙头:“全达标,还超过很多倍!我都没过青椒丝还能到这么吃的地!比我姨夫做还要好很多!吧,咱出去,马上打话让我姨过来,花满楼算可以到合适主人了。”

点点头,一起走了厨房。

从他里所言,似乎这年的小才是现花满楼老板。他小姨原来是家店的厨,不现在已过世了。

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