“哦？”王成倒是有些惊讶，他没想到这个人居然这想到了药材在市场上面的张紧度，能想到这一点，看来这个人也不会是什么普通的富豪，其在经营商业方面特别是对市场的需求运营有一定的了解。
李齐天也想到王成会是这个反应了，他接着说道：“那个人的身份我后来在前台那边找了一下，是亚太餐饮联合集团销售总经理，他应该是对市场和食材之间的关系了解得比较清楚，我当时也是被他说的觉得有些道理，就请他接着往下说了。”
王成也跟着来了兴趣，他从椅子上坐直了听李齐天说话。
李齐天清了清嗓子：“他说这农场，主营是经营蔬菜类桌上饮食，这一类的经营的好处在于他能顺着市场的走向，无论在市场怎么样的动荡情况之下，这一类的饮食总有他的量身之处，它不会被市场排除也不会被消灭或者更迭，因为家家户户，天南海北，就连大米饭都不是每一家里都会吃的，像北方就喜欢吃面食，南方喜欢吃大米，江南一带也有吃年糕当主食。但是没有听说过哪家是不吃菜不吃肉的，也就使得蔬菜类会比粮食类的销售范围广一些。所有主食类像是水稻小麦，一年种植期太长，而且收获完还要进行剥谷、碾米各种流程，工序复杂，成本高，这一点，可以说是这农场站在了一个很好的方向标上！”
李齐天说道这里有些自豪，作为农场的半个主人他为这个农场投入了不少的心血，听到有人如此不吝啬地赞扬这个农场的各种好，他不免得有些飘飘然起来。
不过王成倒是有些尴尬起来，他一开始做农场的时候并没有想到这些，也没有研究过市场需求，更没有管南北方人吃什么，他只是本着一个小菜贩的利益心理，觉得空间的泉水种菜种的好，能赚不少钱，于是他就这么干了，干的一路顺风顺水，直到今天的这个地步。直达今天这个人说出来他才恍然大悟，难怪自己的农场会有这么大的上升空间，里面的学问可多着呢！
这就好像一个野人藏身山中，渴了就喝山涧里的水，孰不知这山涧里流淌这高山的洞穴里流动的圣泉，泉水能让人功力大增，野人不知道，还以为只是自己力气变大了。
王成也是越听越觉得有意思，他开始催促着李齐天继续往下说：“那个人还说了什么？”
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李齐天也是有些渴了，他倒了一杯水给自己，润了润嗓子继续说道：“那个人还说，如果这农场主营蔬菜的话可以考虑往更高价值的食材种植培养上靠，不至于要依赖这些白菜萝卜小虾米这些，水往低处流，人往高处走，如果还不新增更多的种植项目，那这农场的前途就算停滞了。”
王成刚想说什么，被李齐天突然高声打断了：“然后我就问他到底什么算更高价值的食材，你猜他说了什么？”
王成歪着脑袋思索了一会儿，摇摇头，说：“不知道，现如今全国的餐桌上的食材蔬菜基本都是这些不变啊，光是这些我大中华民族就能做出各种的美味佳肴来。我能想到的能种出来的无非是瓜类，青菜类，红白萝卜，蛋类，鱼类，各种肉类，土豆这些。光是这些就能做出满汉全席来，我实在想不出来还能有什么更高价值的食材了。”
李齐天神秘一笑：“你这说的都是我们国家餐桌上的东西，你就不想想外国他们吃什么的？或者那些高档餐厅，他们总不会拿这些给顾客吃吧？”
“外国？西式料理？”王成脑子像是放电影一样闪过了许多的画面，他想到了在香江和李亿石吃的第一顿饭，想到了时尚杂志上餐饮类的关于那些琳琅满目的菜肴和高昂得令人咋舌的价格，同时也想到了在御都酒店厨房三楼那些西餐厨师怪异的目光。
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