第25章 红烧鱼(1 / 2)

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田氏手让麦去倒茶,笑着让他坐下,“你说是啥话,乡里亲的,日里就少给你添麻烦,芽子又是啥大,现在好的很。”

寿听说芽病好,露出慰的笑,“好就成,农家的,就怕个病的,这回可好好调好身子,正好我儿从河打了些,乘着功夫,些过来你们,天虎子小翠跑你家来,麻烦你不少。”

麦芽了杯茶他,农没有茶,只有开水。瞧着林寿,就仿佛在他上看见虎的影,果然,儿子很爹。

氏听他样说,紧回道:“瞧你的是啥,孩子来家吃饭,你惦记上,我家然穷,还不缺们那点食,你不是打的脸吗?”

已经把用稻草穿着,拎手里,条胖头,一条鲫,足有来斤重。

他拎有些吃,干脆鱼往桌一搁,瞧见盆的猪蹄,馋的又口水了,“麦芽姐,这猪蹄吗?哇,真!”

芽瞧他水都快到盆里,笑着他拽下,“你刚拎鱼,快去手洗洗,再过来猪蹄。”

林德寿扳着脸,“虎子,你咋这没规矩,”他是来送的,又是来人吃饭的。

“啥矩不规的,来早不如的巧,家芽子午卤的蹄,这吃正好,冬生,把你前天买的拿出来,陪你德寿叔喝两。”说这酒,回来是原因的,其实是芽叫哥买回来送给李,给她善风湿,不过没了可再买嘛,没什么不了的。

冬生了声,自己的子去拿了。

“这……哪好意呢,”德寿起要走,林虎已迫不及的洗好,爬上子抓起大的一抱着啃,一边啃,一边嘴还啧啧叹。

“你这孩!”林寿照着的头,一巴掌。

田氏着摸着虎的头,“没事,别说是,就是我都喜吃呢,都是托县城陈柜的福,要不是送,咱买不起!”

生已经着酒壶来了,芽也去房拿了筷,家没酒杯,只好用凑合。

酒塞子开,浓的酒香出来。

林德寿有酒瘾,一闻见味,哪走得动,“哎,这咋意思呢!”

笑着道:“林叔,你要不意思,我们也好意思你的鱼,还不是一样。”

德寿不推辞,芽又叫帮着收了一条,做了红烧鱼。

这条足够大,红烧出刺少肉

锅就是点好,以将整鱼用油的半熟,再加水透,放新鲜的姜去腥,出锅之,再把汤单独味,加大葱,起后浇鱼上。皮被炸酥脆,质却松细嫩。

林虎啃几只猪,又见条鱼端来,忍住又下子夹着

寿也称道:“芽做菜是好吃,比虎子娘做的吃多了,他娘只把东西熟,哪做出这香,难虎子跟翠那天你家回,直跟娘叨叨麦芽做好吃,真不假。”

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