富婶胖胖的脸笑的挤成一堆，“既然你们都去了，就把我家良树也带上吧，反正你们都是年轻人，在一块闹哄哄的也好。”
不晓得为啥，麦芽瞧着今天的福婶，笑的有些不对劲，特别是她看林翠的眼神，好似带了某种的深意。
冬生干脆别过头不理她，驾着驴车往前走。麦芽笑着拒绝道：“福婶，我们还要去做生意呢，可没人会替你看着良树哥，他要真想去，您带着不就全了嘛，哥，我们快走吧，天都快大亮了。”
二妞走过来拉着麦芽的手，三个女娃子并肩，听了麦芽话里有话的评价，都在闷笑，林虎更是有模有样的学起来，“我也没功夫看他，我还要帮麦芽姐卖凉粉呢，孙良树啊，你就在家玩吧！”
孙良树从屋里跑出来，他并不傻，听到林虎的话，抄起鞋底就要上去打他，林翠还没拦呢，福婶第一个拦下了，“你跟他计较啥，他比你小，你能跟他一般见识吗？你等着，娘忙完了家里的活就带你去啊，你乖乖的去洗脸吃早饭了。”
这时，麦芽他们已经走出老远了，偶尔回头看，还能瞧见孙良树冲林虎的背影又是踢又是踹，真是一副小孩子的脾性。
林虎也不甘示弱，走几步回头冲他扮鬼脸，扭屁股。
林翠从后面扫了把他的脑袋，“行了，真要是打起来，你可不是他对手，别没事找事！”
林虎不服气的吐舌头，又跑前面跟冬生他们一块走。
麦芽笑了一会，对二妞两人说道：“今儿你们帮我卖凉粉，是要按天算工钱的，可不是免费帮忙哟！”
“啥？你还要给工钱？”二妞叫的声音有点大，惹的旁边经过的路人都对她投来目光，她不好意思的捂着半边脸。
林翠也很惊讶，急忙婉拒道：“咱们都是朋友，说钱多伤感情，反正我们在家也没事，你这动不动就是要给钱的，我们以后倒是不敢跟你出来了。”
二妞也道：“就是嘛，我还从来没当过跑堂的，我想着肯定好玩极了。”
麦芽还是笑着：“这可不行，以前是以前，今儿你们本来是要逛庙会的，现在被我请了，就当做一回临时工，客串一下跑堂的，再说了，你们就不想挣几个零花钱买点自己想要的东西？”
这话说中她俩的心事，要是她们家，吃穿倒也不算太紧张，只是小娃们的零用钱却几乎是没有的。
林虎慌了，抓着麦芽的胳膊嚷嚷道：“麦芽姐，我也给你当回小二，你也得给我工钱啊，我好想买棉花糖，我也要买面具，那个可好玩了。”
林翠急着喝止他，“你不说话，没人把你当哑巴！”
麦芽制止她教训弟弟，笑呵呵的道：“他说的一点都不错，你们付出劳动，得到回报，这是天经地义的事，这样才有干劲嘛，行了，咱们就这样定了，至于给你们开多少工钱，那得看今儿卖出去多少碗凉粉。”
林翠跟二妞被她真诚的话语打动了，扑哧一声也笑了。
一行人，说说笑笑，也就不觉得路途遥远。
离庄县二里路的地方就是每年举办庙会的地方，传说今天是菩萨的生日，令麦芽没想到的是，他们也拜观音，时空不同，信的佛一样，却又有不同之处。
在那个时代，二月十九是观世音菩萨的诞辰日，六月十九是观世音菩萨的成道日，九月十九是观世音菩萨的出家日，届时主供观音的庙宇都会举行大型的法会。
今儿是农历六月十九，麦芽问过林翠，她说这是传说中观音菩萨立地成佛的日子，她们这里只在这一天举行大的法会，四方信众都会赶来朝拜，即使不信观音的，也要要凑凑热闹，久而久之，每年的庙会就成了庄县仅次过年，而最热闹的一天。
有时摆摊的，能一路庙门口沿伸到县城，可见场面多少宏大。
只是想像，还不足以完全形容这场盛世的热闹景象。
还没接近庙会，路边就已经聚集了不少小摊贩，有卖自家产的水果，有卖筐扁农具，还有各种精巧的手工艺品。
明天才是正期，但有些虔诚的信徒，也会在头一天就赶到庙里吃素斋。当然了，现在也只有那些老人们会选择吃素斋，年轻人已经很少会戒口，小孩就更不用说了，来逛庙会就是来贪嘴的。
在临近大庙时，终于找到个合适的地方摆摊，今天人手多，忙起来也快。
卸货的卸货，摆桌椅的摆桌椅，林虎今天干的特别起劲，也不贪着去别人的摊子上看，闷头帮着搬东西，他个子小，就捡小的搬。
把桌椅摆好，二妞跟林翠端着小凳子，削好的竹签摆一块，切好的卤肉用盆装着，也摆旁边。因为猪蹄子不要能切那么小，所以今儿只带了猪耳朵，全都切成细条，她俩便坐那把卤肉串在竹签上。
麦芽跟元青忙着把卖凉粉的家伙什摆开，一桶酱料，一桶凉粉，有人来买，舀一碗凉粉，舀一小勺酱料，滴几滴香醋跟香油，再撒上一点香菜。香菜也是自己家种的，切好了之后，拿个竹篮装着，随用随取。
另外，冬生还把那面旗子带过来了，林虎扛了去，找了个地方插着。
一切准备就绪，林翠嫌元青笨手笨脚，便把他拖到后面串卤肉，她到前面帮着麦芽，一个人盛凉粉，一个人拌料。
麦芽三人都系上了围裙，头上也包了块碎花布，这样人家也看不出她们是否是成了亲的女娃。
“林虎过来，”麦芽招了招手。
林虎特殷勤，扬着一百分的笑脸跑过去，“要我干啥，快说！”
麦芽瞧他的样子特别搞笑，她忍着笑意道：“给你个重要的任务，看到别人家的小二拉客没，你就照着他们的样去吆喝，你要记着，凉粉卖的快，你才有更多的拿哦！”
林虎本来还有些犹豫的，一听这话，卷起袖子，一副豁出去的样子。他挺起胸膛，走到路边上，深吸一口气，高声吆喝道：“快来看，快来瞧，这里的凉粉味道最好吃，便宜又实惠，还有卤肉送，来晚可就没喽！”
麦芽这会觉得，他还真有店小二的潜力。
这会经过大路的人也多了，听见他吆喝，那些正好又没吃早饭的，就朝这边围拢过来。
这个问凉粉多少钱一碗，那个问卤肉怎么卖。一听说卤的猪耳朵不要钱，就纷纷要求尝一个。
凉粉定价便宜的很，才三文钱一碗，对于赶庙会的人来说，他们一来是上香，二来也是尝个新鲜，哪怕平日里在家一文钱都舍不得花的，这会也是舍得掏钱。
更有那小娃，吃了一块卤肉还吵着要吃更多。
一时间，田家的摊子，人是越聚越多。听说有免费的卤肉吃，谁能忍的住不来？所以首先还得归功于免费送的卤肉，不然哪能吸引这么多人过来。
麦芽跟林翠忙翻了，一人盛凉粉，一人回调料。二妞把串卤肉的任务都交给元青了，她跟冬生帮着去收吃过的碗，因为碗不够用，
所以要带着洗碗，幸好后面有条小河沟，冬生还得兼职去打水。
结果是，到了后来，林虎也不用吆喝了，跑前跑后的帮着收碗。
他们带来的卤肉很快就没有了，哪里经得住这么多人抢，还有没抢到的人，很是懊恼，因为这味闻着实在是太香了。他们便纷纷打听卤肉是谁家做的，哪里有卖。
这时林虎的任务来了，他把旗子拔出来，扛在肩上乱在他们跟前转悠，一边跟他们说，卤肉是有名字滴，就叫卤香园，总店在榆树村，邻近几个村子都有的卖，想吃的可以去买。
这一招果然管用的很，他们也没见过这般奇特的宣传方式。一时间，成了庙会上的一大亮点。
还没到晌午，凉粉也卖完了。
可也把几个女娃累的够呛，元青给她们倒了茶水，让她们歇一会，他跟冬生收拾东西。
“哎哟，想不到我们的东西卖的这么快，我这腿都快不是我自己的了，”林翠揉着腿，哀怨的道。
二妞也是，咕咚喝了一大杯水，中午有些热，把她的脸晒的红扑扑的。
麦芽把钱罐抱过来，喜滋滋的道：“咱们来数数，今天赚了多少钱吧！”
一提钱，都来了精神，连林虎也兴奋的凑过来。
哗啦啦的铜板跟桌面的碰撞声，好听极了，倒在桌上，足有一小堆。
经过一番清点，总共卖了两百文，这数可不少了，要是卖一天，特别是傍晚的时候，指定比这多一倍还不止呢！
麦芽拿出各拿出九十文钱，给二妞、林翠还有林虎各三十文。
林虎还是第一次捧着这么多铜板，激动坏了，“哇，我可以买好多东西了，呵呵……”
林翠跟二妞都不好意思收下。
“这，这也太多了吧？”
“就是，我们拿十文就好了，其余的你拿回去吧！”
麦芽挡回她们退钱的手，“这么热的天，你们过来帮忙，我已经很不好意思了，而且你们是来看庙会的，这些钱不多，乘着下午还有很多时间，你们都去逛会吧，我们就先回去了，明天还要准备多些的材料，还得麻烦你们几个哦！”
听说还有钱赚，林虎乐的不行，小拳头一挥，粗声道：“那还有啥好说的，明天我一准来，等卖完了凉粉再去逛也不迟啊！”
二妞跟林翠相视一笑，林翠细声道：“我们也一起回去吧，明天才有观音娘娘花车巡游，今儿也看不到啥了。”
她跟二妞虽然面上想推脱，可打心里还是欢喜的，哪个女娃不想攒点私房钱呢。
几人收拾了东西，急着赶回家，这会还能赶上回去吃午饭呢！
到村子时，也正经过二妞跟林翠家门口，虽然她们极力想挽留麦芽他们在这吃饭，连林氏都跑出来了，可麦芽担心田氏一个人在家忙不过来，哪里待的住。
元青也顺道回家了，冬生本来想给他钱的，但话到嘴边又咽下去了，他知道元青一定不喜欢分的这样清楚。
临分开时，元青说傍晚再过去帮忙，又叮嘱麦芽回去之后睡一会，他瞧着麦芽脸红的很，怕是被太阳晒狠了。
现如今，生意越来越多，他们两家就采用一月一结算的方式，反正也不存在信任与否，更不用见外。
冬生赶着驴车，走了老远，麦芽回头时，恰巧看见一直紧闭的李元木家大门开了，走出一个年轻的妇人，离的远看不清她的长相，只瞧见她走到元青跟前，也不知道说了啥，元青气冲冲的闷头回了家，当着她的面，把门关上了。
麦芽心也跟着沉了下去，一直都知道他这位大嫂不好惹，却也没想到，她能把一向沉稳的元青气成这样，只怕这位难缠的主，是冲着田家，看着眼红了。
回了家，用井水冲了个脸，把胳膊脖子也用凉水擦了一遍，身上清爽多了。
田氏正在赶面条，麦芽洗好出来，想起先前他们送的牛肉还没吃完，用盐码着，跟咸肉搁一起，闷在水缸里，虽然不如新鲜的牛肉好吃，也凑合了，“娘，我把牛肉收拾一下，咱中午吃牛肉面。”
“牛肉要炖好大一会，现在烧来的及吗？”
“来的及，你面条不是才擀吗？我现在就把牛肉烧了，”她到院子里拿牛肉，索性把所有的牛肉都拿水泡了，切成片状。又去窗台上拿了两个已经搁熟的西红柿，另外拔了两根大葱。
切好的牛肉放在开水锅里汆汤，去了除血沫。捞出来之后，锅里下油，爆香葱段，姜片，大蒜头，八角，干辣椒，再放入汆好的牛肉大火炒几下，滴入酱油以及醋，随后加水慢慢煮着，直等牛肉炖烂为止。
麦芽盖上锅盖，牛肉是放在小锅里煮的，大锅要留着煮面条。麦芽将大锅里上了水之后，走到锅灶底下，把小锅洞里的大柴抽走，搁到大锅里，添了些小柴，将大锅洞引着，现在已经不用看着了，不过得把锅洞门口清理干净，预防火灾。
田氏已经将擀好的面条抓散，用竹扁端到厨房。
一进来就闻见麦芽烧牛肉的香味，“你这就把牛肉炖上啦？”
“现在牛肉还不老，好烧的很，用小火炖一会就成了，”麦芽从锅洞后面钻出来，伸手舀水把中间的小锅填满水，这样温着，晚上就能有热水用了。
田氏不再问了，到外面戴上草帽，乘着等饭的功夫，把切好的鹅食端到后塘去，鹅食是白菜扮的玉米。如今屋后种的玉米开始老了，每天都得去掰些回来放在院子里暴晒，晒到彻底没了水份，拿着两根玉米棒子对搓就能把玉米粒搓下来。
冬生在忙他的黄鳝笼子，有时间的时候他又编了许多，到傍晚再去放。
进卤肉的早上都来过了，也就几个来进货，按斤称给他们就得了。
等水开的功夫，麦芽往卤锅里添了两名卤料，猪耳朵容易卤熟，猪蹄就慢些。
大锅里的水很快就开了，麦芽赶忙在围裙上擦干净手，回到厨房，把锅盖揭开，端着竹扁，一把一把的往沸腾的锅里撒面条，大火煮出来的面条才好吃。
滚了没一会，麦芽就得下去把烧成一半的柴用火钳夹着，拿到厨房门口摆着的闷罐里，这罐子盖上盖以后，就能隔绝空气，做炭最好了。
面条用锅底的余温小火慢熬，这里牛肉也煮的差不多，汤汁收的不多。
麦芽橱柜里取了三只碗，面条只捞干的，再用勺子盛些牛肉跟炖出的汤汁，上面撒些切碎的香菜，牛肉面就做好了。
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