第183章 大杂烩(1 / 2)

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李氏带微笑看着他笑作一,她家小院,久没这热闹过

在外面的人仰翻的时,麦芽在厨房着做糯藕,还烧晚饭,家里既有藕,便用青炒些藕菜吃,有韭菜,可以用张炒了。另外再几个小们做个蛋羹,正林德寿他们几都吃饱,除了子肉,热了些头。不烧他们饭,只烧她们个吃的成。

米藕做来倒也复杂,是说起不复杂东西,想做的吃,就按着步,一步步来,则做出了,也失了原的味道。

李氏道她要糯米藕,早挑了几节大的莲藕,两头都破损的,洗干净,给她厨房来,“除了些,还啥别的西不?”

麦芽了想,“冰糖有,待会冰糖捣,再用火熬一,嗯……要是有蜜跟桂就好了,今年桂开的时,我没家,不现在就桂花蜜了。”

“有,说没有,”李一拍大,“我你说过回,说县城里糕点都了蜂蜜的桂花,我就试做了些,反正那桂花谢也是谢,我就地上铺块草席,使劲摇桂花树,收集起之后,细细挑,洗干,再用蜜泡着,都装在罐子里,那天我开闻闻,扑鼻的。”

“那太好,这糯藕就得上桂花才好吃,娘,看不出,你连桂蜜都会了,”芽高兴了,这米藕的道,她在前世过,也久都没到正宗桂花蜜

道:“这就给拿去,先忙你,我等就来。”

有了花蜜,道糯米才算完无缺。芽抓紧间,把藕的一用刀切,因为的都是整的莲,所以面的孔,不会淤泥渗去。她泡好的米用筷往藕孔塞,得实压紧,把全部孔都塞后,再刚才切来的藕盖上,上用竹子插好,防止盖掉下来,糯米溢外边。

她才刚一半的藕装好,李氏便着个小子进来,她把子揭开,拿些麦闻闻,宝似的:“香?”

芽凑上闻,即使过了季,但依旧闻到桂浓郁的甜,加纯正无加的蜂,真是到一块了,“,太香,娘,会这罐可千万让小娃看见,们要是见了,定连罐都得吃,待会们要问糖从哪的,咱说是白加的蜂,绝不说你酿桂花蜜,一个字说不得。”

笑着点,“嗳,知道了,回头我把它搁菜柜子,你用了,把子盖好,那香味就不会出来了,等他们过晚饭了,我放回去。”

时间不了,李也帮着一块装米,看装的差多了,芽便让帮着把锅里的升起来,这藕就在小锅加水烀,不过烀的很很熟,是藕肉进嘴里硬硬的,那便失糯米藕味道了,真正的米藕,吃起来定是糯的,软的,吃像吃糯一样。

灶火越越旺,着小锅的水沸,厨房空弥漫热蒸气渐渐聚。没过久,藕就飘了来。只过藕身封着,以还闻到糯米香气。

看着锅的藕差多了,芽便用锅铲将捞出来,那烀藕汤水还留着,有用处。再把藕在另一的大锅慢蒸,锅下面了米饭,中间放锅筏,能蒸藕,这样能将藕全烧软

米饭还熟,麦抓紧着间把菜了,蔬炒完,用油煎个咸鱼,总算是完,才时间调汁。

小锅刷净,将藕的汤倒进去,搁入冰和桂花,熬至稠呈蜜状,将成厚片藕在盘里摆好,用勺子起熬好蜜汁浇上面,道糯米便做好

一直就厨房,是第一闻见香的,“哟哟,香味叫闻了,止不住流口水,要是到外面,肯定被他们了。”

麦芽笑:“没,今晚的多,够他们的了。”她把切的递给氏端出,又去下一盘,想着郑跟她娘没过来饭,等哥哥回时,得给她,便留了一藕没切。剩下的切了,整装了几盘呢!

糯米一端出,便吸了小娃的目光。李氏一端着盘,挨个,每人一个先尝,“急别急,牛牛他还在厨里切呢,都有的。”

氏跟黄站起来道:“他们抢,我们吃饭了。”她俩厨房端,看见芽又切两节藕,原本是好意思的,可在是挡住甜香的诱惑,她俩各了筷子,平了一就在厨里吃起

的甜腻,简直能人甜化。林氏叹道:“麦芽啊,你这甜做的,城里那卖糕点,还要吃呢!看以后还能在城开个点铺子,肯定能火啊!”

黄氏赞不绝,“我辈子就吃过这甜的东西,人家说比蜜比蜜甜,可咱也尝过真的比蜜是个人滋味,天终于得了,是比蜜甜呢!”

林氏她别打,她想这藕是么做的。麦芽也瞒她,不是真算靠这挣钱,啥好瞒,不过自动绕桂花藕段,那好东西,她得留给牛牛大头几小娃吃,不能叫人再看,否则人一口,一眨眼功夫就完了。明年多集桂花说吧!

林德寿们虽然饱了,对她们个吃的也稀奇,可叫林拦下了,说是回再做给吃,今做的没们的份。

一行吃过饭,把东西分,都自带着娃回家。李元拉着不离开的头小豹,硬是把们带回了。总这边,不是个,都吃天了。氏看着个孙子,有些舍得,想麦芽晚有李元照看着,她便拿衣服跟们爷三一块回了,李木带娃觉不行,两个娃上还得澡,他本弄不

里,只太阳一山,寒便上来。厨房剩下的,都交李元青,因为牛困了,麦芽得些水给洗洗小屁,虽不用洗,可这本的卫还是要,小屁每晚必不可,脚丫子泡一泡,要是出汗,后也得用湿毛巾擦,洗好,睡觉舒服。

连着几降温,气又冷许多,得穿小袄了。着天气适,李便张罗先把家喂的鸭杀了,几天林他们就杀鹅了,不能都到一块,还得上采板栗,当初跟老板他说好的,也就是几日,们要过收板栗,到时又是一番碌的景

鸭子是麻烦的件事,心不够,定力不可真是不过来。去年这时候,芽忙着牛牛,杀鸭子种活,没有叫干,她管负责牛牛就了。可年躲不,田氏林德寿不在家,郑玉弄小娃,脱不开,因为娘家也准备着年的事,所以郑娘回家了,是生驾马送的。

也不知玉娘从掏出来包裹,整扛了大包,不用人帮忙,得自己手往马里搬。着麦芽李氏都在门口,她遮掩掩的着辩解,都是在城里买,想带去当年的。

芽心知明,也点破,对她道:“婶子,人活一,太节也会很,还是想开些,该吃吃,该喝喝,才不罔这一辈嘛!”

郑玉抱娃也站门口,田园被的跟粽似的,眼睛都露出来。郑玉听麦芽的,深有触,可她老娘省了一子,现让她过大方些,似乎太了,她改的过啊。

玉娘对芽讲的呲之以,她坐马车上,撩起车,不冷热的道:“丫头,你是没过苦啊,要是让多过几吃不上,连喝玉米糊都奢侈日子,保证不这样讲,你们一辈子真是享了福,像我们会,所你才敢样讲啊!”

不同意的话了,“她婶,你这讲也不,他们辈子享,那是他们自双手挣的,咱这些老伙没本,没给们挣来日子,在他们己挣来,要往了过,也是应的,咱思想都时了,不上了,不过我想通了,有的吃吃,有喝就喝,省着抠是一辈,好吃喝的也一辈子,干嘛要自己过去呢!句不好的,咱还能活年啊?是不过了,都不起自。”

玉娘也跟她争,心想:你现在子是过了,两儿子都家了,儿子还县城开栈,赚大钱了。可我呢,家里还个小子成亲呢!我累的子还在头呢!

冬生甩马鞭子,驾着马慢慢远了。

芽叹了气,转头掀开园的小子,看他睁着豆似的睛,也看着她。见着郑把他捂样狠,是真看下去,“嫂子,园眼睛能看东西了,你样捂着,他该急了,这是中午,天气又和,你如把他小被子下拉拉,把他的脑袋露来,也让他瞧咱们家风景嘛!”

也道:“小娃别那么多,要是把子捂弱,可就不带了。”

郑玉小抱被起来抱,又把面盖的部分掀,“不我不想掉,我在的时,只要见田园被子露一点小,就得叨半天,说什么小时候是这样过来,弟弟也,要是听她的,就该生了,所我哪敢啊!”

麦芽明她说的思,之麦芽在城里服田氏做子时,也这样。倒也不得他,或许个时候,小娃是样带的。可以前代表现。再说个人有个人带的方法,有人带娃的方精细,给冷着,不给冻,吃饭着,睡哄着,不得当佛爷似伺候着。可也有人,家忙,没管小娃,还不会路的小,也就手扔在边玩,么屎啊尿啊的,的满身地,裤湿了也空换,那样自捂干。他也一长大,比精细管的小长的更实。

里杀的子还没理,看天气还,麦芽便让郑玉大门锁,一块隔壁去,也好去晒太阳,再说坐院里晒阳不比在屋里嘛!

玉这些子的确家里闷了,急要死。下,便屋拿了个厚尿,锁上门,跟们一块李家院了。

牛睡午去了,田园在子里被暖的太一晒,昏昏欲。郑玉便把他抱里,在牛的被旁边,另铺了被子,下再铺厚厚的层棉尿,防止睡着时,再把被尿湿了。

安顿了牛牛,她也坐院子里,帮着麦他们一拔鸭毛。

鸭子杀了,开水烫遍,这温以及鸭子的间得掌好,烫了,鸭不容易掉,烫了,会鸭皮烫,影响品的美,也不看了。技术活得李氏手操刀,她在厨大锅里了一锅水,一一只烫的,然才拿到子里,慢拔毛。

要是在现代,鸭毛可好东西,价格只鹅毛低

想着把鸭绒留来,回给李氏田氏一做一件绒背心,用鸭绒绒做出的棉衣,轻薄透,又很暖,可在现代来的羽服,有件是真,大都把鸭子层的大打碎,来做填物。牛就不用了,小还是穿花的好,否则鸭从衣服面飞出,会很易让小呛到。

这鸭绒氏往年没留过,也不会拾,听芽说可用来做服,便找了个袋子,她把个边一层毛拔掉,留下里的鸭绒,给她们个慢慢。那鸭子上的毛是最软,也最干净。拔出后,要怕有味,可以矾水泡下,再晾晒透,就成

摸着软的绒毛,道:“年我也着这鸭扔了怪惜的,又不晓怎么收,也是过可以来做衣,可看这东西样轻,没有棉厚实,出的衣怕也是保暖,便作罢了。”

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