第81章【榕城之旅-2】(2 / 2)

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下榻酒店旁就有一老字号米粉店,经过导一推荐,明珺也得自己生地不地瞎寻了,便接去了家米粉

是老字,还没进店,郁的香已经飘来了。

这家店米粉的法也算样,根卤水的料和做不同,调出一碗不同味的米

坐满了客,目,这里米粉种不亚于种。

热米粉,是把烫的米粉干,再以锅烧牛肉片,卤牛膀、牛肝等,加卤水、花生油、酥黄豆辣椒、蓉,搅入味。种米粉起来拂作响,色味俱

米粉,把切好味的猪杂,放小铁锅煮熟,进盛有粉的碗,加上花、味、胡椒、麻油,道十分美。

水米粉,这是一无肉的粉,只酸醋、刀豆、辣椒拌,经济口,妇特别爱,夏天受欢迎。

乌鱼蒜米粉,是一新乌鱼为料,加姜片,油,青苗,米,盐,胡椒粉调料,饪而成,融入了鱼的鲜

粉,把热的米滤干,配以锅(炸酥五花肉)、卤牛片、香、叉烧,加卤、花生、酥黄,再根个人喜加入辣、蒜蓉、葱花、类酸菜,搅拌味。这米粉吃来呼呼响,声味俱全。

汤粉,是把切调味的牛杂,入小铁中煮熟,倒进盛米粉的中,加葱花、精、胡、麻油,味鲜得行。

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【注】吊是谐音某丝,为用原会被当敏感字蔽。这逼着我错别字节奏啊!

榕城桂(GL)林的称。

【1|2018.3.2】

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