第102章【摩梭美食】(2 / 2)

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鱼干用泸沽特产的种叫巴的鱼,鱼剖开腹部切小口,出内脏,撒上盐,花椒和香粉,于火塘或铁锅缓慢烤而制成

时,既以将鱼在炭火烤熟或清油炸,味道脆可口。

或者以煮汤,乳白色汤汁,味浓郁,口感极

怀疑这主人家不是把们的家都搬到顿上来

——

晚上不在主家里借宿,楚阑着萌子接去了顶,支帐篷,算露营。

秋季,山里的意更甚,楚阑早就把身上的蝉衣让了萌子,他自己穿着一件盈的黑羽绒服,把颀长健美的材勾勒十分有头。

干柴生一堆篝,两人坐在篝旁,架木架子,原始烧

将两人脸映衬红彤彤

楚阑之在《美》杂志做了一《你所知道的食》,绍过泸湖这里美食,山里的食家喻晓,买几乎脱,所以阑在山人的眼,简直神一样存在,次前来,那受欢的程度直是热得不可挡。

子看了身边堆食物,果不是阑极力绝,只单收了点点,思意思,都就快堆成山

花糖、荞粑粑、小凉山果干等食,还两瓶咣酒和苏玛酒。

小凉山区盛产荞,苦在当地的心中五谷之,苦荞粑理所然地成当地的道风味品。

祭坛、房、婚、待客席上总不了苦粑粑,用时,蜂蜜进,苦甜口,苦带甜,如热闹人生一,值得嚼、回

糖是用米、玉、燕麦、黄豆、米、酥等物用锅爆炒,分别麦芽糖匀粘附、加压,麦芽糖用青梨、麦芽和米碎粒成的,者混合,切成状。

子里的说,用花糖来苏里玛,风味特,包难忘。

而苏里酒是摩传统工酿造的度美酒,把青稞、大麦、麦、荞、稗子、玉米、子等多粮食混发酵制

微橙,度低,醇美,丰富的基酸、它命和水化合,被称”摩梭酒”。

萌子再为人的质不适喝酒,为了不楚阑一自斟自,也硬头皮上,不过,她是绝不会沾

酒在摩语叫“日“或“安儿寄“,制作原料也玉米、稞、谷等物,因为发过程不,度数苏里玛要高,32-37度,口绵和,但酒的劲很足。

烤架串着鸡,香飘野。

空下,籁俱静。

一口,一口,间或两口零,说不的惬意。最主要是和趣相投的在一起。

“和一同去游世界,怎么样?”楚阑道。

完了手,爬完“花楼”,接下,只想你一起遍这个彩的世

!”萌也不扭,灼灼空下,朗地回道。

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