第四章 花市(1 / 2)

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走进家大的店,开正艳的丹摆在口处,丽堂皇,娇艳多姿,凑近便有阵阵香扑面来,如朝李山的牡丹:“邀东风不开,众飘后上台。数如艳火出,一异香天来。……”

一直以最喜欢花之一是牡丹,牡丹又:木芍、花王、洛阳王、富贵花,属于芍科原产国,为叶亚灌。喜凉热,宜惧湿,耐零下十度的温,在平均相湿度百之四十左右的区可正生长。光,亦耐阴。求疏松、肥沃、水良好中性壤或砂壤,忌粘土壤或温处栽。花期到五个

不但有强的观价值,具有很的药用值。牡自古以皆用其皮入药,名曰“皮”。《神农本经》将列为中。李时撰《本纲芍药目》曰:“牡丹色丹者佳”。皮性微,味苦,无毒。入心、、肾经。具有清,活血瘀的功。主治疹吐血,血滞经,经前势,痈疮毒,伤瘀血,阴虚发,无汗蒸。临上主要于清肝和凉血瘀(消、降压),如因郁火而的发热、盗汗、汗、头目涩、经不调,常配栀、柴胡,方如“丹栀逍散”。

取其热瘀作用,治部急阑尾炎配大黄、金银花,方如“大黄牡汤”加。因高压和动化而有郁积热者,可野菊花、石决明降压。阴虚发,可配“青蒿鳖煎汤”。热症出,可助角、生凉血止;因挫后有瘀作痛者,方剂中丹皮、艾以凉去瘀。

因此,皮是除热,祛瘀或瘕聚的常药物。皮不但以配伍它药物煎汤剂于治疗般急性病,还制成吸缓慢、力持久服用、带、贮方便的剂和片

丹花的用从宋就开始。明代书载:“牡丹新瓣亦可食。”《二如亭芳谱》载:“牡丹花,煎法与兰同,食,可饯”,“花瓣择,洗净,面,麻煮食,美。”代《养录》中载:“丹花瓣、汤焯可,蜜浸可,肉汁烩可。”

牡丹花用方法样,炸、烧、煎做汤等,皆可成味。如丹花和共烩制“肉汁丹”,泽鲜丽,味美适,鲜艳牡丹花,用面粉后油炸用,鲜诱人,白糖浸又是上的蜜饯;做汤时,在汤中些牡丹瓣,色香浓,味可口,令人食为之一。此外,牡丹熘片、牡爆鸭脯,也是令佳肴。

想到丹的诸好处,朵决定一株牡回去,朵选中株淡绿的牡丹,那晶莹滴的绿,深受朵的喜。花瓣绿正抱,似朵朵云,使联想到绿波仙子游太空美好情,让人心悦目。细细端,又仿是一个代的仕,正含带怯,着这个同的世

开心的了这盆丹,跟主说好会来取,便继续了起来。

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