第三百七十一章：瀛天之宫（3）
等到青铜鼎盖的盖子打开的时候，四个人都是一起愣住了。这青铜鼎之中却不是预料之中的火炭，而是慢慢的一池子冰块，冰块上竟然是整整一条鲜活的大白鲨。一个扑人拔出一把轻薄的快刀，在水中沾了一下之后骤然出手对着大白鲨挥刀。
这一刀极其稳准快，一刀下去，那条大白鲨的鱼翅都被整个血淋淋的割了下来，放在了盆子里面。那条鲨鱼虽然大，但是却被几道箍子锁住，根本无从挣扎，只能眼睁睁的被割下鱼翅。鱼翅割了之后，那个仆人顺手把刀刺进鲨鱼的眉心之中转动，算是结束了它的痛苦。
这个仆人出手割鱼翅的手法之优美，比起龙苦的手法来丝毫不差，比起龙苦切开金龙有过之而无不及。几个人都赞叹着说不出话来的时候，那八个仆人已经搬着大鼎又出去了，然后又进来两个带着厨师帽的厨师。
这两个厨师，一个手脚麻利的把刚刚新鲜割下来的大白鲨鱼翅洗干净了鲜血切好，另一个把切好的鱼翅放到早就熬好的浓汤里面吊味，继续用小火煨着慢慢来炖。这次倒是被三炮说对了，炖汤用的是古香古色的圆形锅，上面是三龙戏珠的雕塑，水开之后蒸汽从龙嘴里喷出。
感情废了这么大的一片周章把这么大的一条大白鲨弄上来，只是为了当着他们的面割下来新鲜的鱼翅，四个人都看傻眼了。就在厨师们还在忙着弄鲨鱼鱼翅的时候，已经又另一道菜端了上来，这次的花样倒是要简单得多了。
虽然简单，但是却不好下手。三尺长的大青铜盘子里面铺了碎冰，上面放着一只巨大的海蟹。这海蟹把钳子和八只脚都收了起来还足足有三尺方圆，若是伸展开来只怕能有一张桌子那么大，这可怎么下口？
虽然客人们面面相觑，但是主人却并没有做一下介绍的意思，只是依然埋头画画。三炮拿起了筷子戳了一下自己面前那只大螃蟹的眼睛，那大螃蟹一动也不动，肯定是已经死掉了。他又伸手摸了摸这大螃蟹的背壳，粗糙得像是没打磨过的大理石，硬的很。
看着这只螃蟹，要是它还活着的时候遇到了，还真不知道到底是谁吃谁。虽然现在这东西已经杀死了放在自己面前，但是三炮却觉得像是一条狗的面前放了一只刺猬。狗很饿，虽然知道刺猬肉很好吃，但是看着这玩意儿不知道怎么下手。
还是龙华见多识广，他沉吟了片刻，伸出手去，分别抓住巨蟹的两边背壳，一用力就整个拿了起来，把完整的背壳放在了旁边。原来这巨蟹的背壳虽然坚硬，但是早就被揭开过了，只不过又重新盖上去了而已，打开了才能看到这道菜的真面目。
只见得白色的蟹骨头被厨师用刀规规矩矩的分开好了，分成了一个一个的小格子，每一个格子里面都是不同的蟹肉做的菜式。有的是有的是香醋拌的蟹柳，有的是蟹蓉冰花胶，有的是鱼膏炒蟹肉，正中央还有一碗冒着热气的姜丝蟹黄羹。
龙华举起手里的象牙筷子挨个挨个的吃，品尝了一圈，仰头轻轻吐出一口气，“以前在古书上看到皇宫里有一道名菜衣冠蟹，其实是十二道蟹菜，每道都在一个蟹壳中，一共十二个蟹壳。”
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