71.年夜(1 / 2)

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“...”乍得李氏样问,豆一时转过弯,她结道:“是,就同在酒做事的,一来二的难免熟稔了。”

看了看没再说,夏豆些心虚问:“干嘛这问啊?”

“大是娘多了,”氏含蓄:“你那客人,言语举过密了...”

夏豆笑着打几个哈,赶忙了话头做年夜,李氏意也不那么一,女儿得回来,她也怕个多嘴错话惹她不高

家的年饭也没么规矩言,有吃就就天大的事,因晏祁在,夏豆想要做红扣肉,汁牛肉,肉馅鸡卷,什锅子,米香菇骨汤几

备好,做几样菜。肉鸡蛋卷细活,得费时做。

鸡蛋放鲜肉馅搅拌,蒜末、末、盐、白糖一拌入肉里,余再取几鸡蛋打,铁锅油置文上,烧后慢慢蛋液浇锅中,成蛋饼,把肉馅铺在蛋上,卷蛋卷,蒸煮至,取出段即可。

接着红烧扣,五花切大块,绰水捞,沥干分,油制七成,入锅制四面黄,出放凉后成片,放调料拌均匀,腌肉的隙,开煮牛肉汁,水后加葱、姜、酱、冰糖等调料煮,即卤汁。

肉块这也入了,肉片蒸碗内,剩余的汁浇在片,大蒸至酥软烂。后将牛肉洗净,入锅中汁加以火煮滚,转小火卤一时,即可出凉。

样大菜罢,屋弥漫着食的香,一屋人的馋都被勾出来,氏见夏都做了样肉菜,还要锅再炒,不免多一句:“豆儿,有这多了,咋做啊?”

“再个素菜汤菜就了,”豆边往里浇油回道,色这时大黑,子里的灯光线,看不究竟搁多少油,她是凭手感倒,李氏她倒油倒水似,不由啧几声:“这,油精贵”,话一口又怕女说自小气,忙转话:“没没啥你管放就,娘就说说,菜里边搁多了,太腻口...”

李氏盯油罐那疼样儿得夏豆笑不得,她在食楼做菜手大脚放油放了,一没注意可是在里做菜,她娘寻做饭怕都不放的。

娘既然说了,豆便从子里再出些油,才将干菜丁萝卜条下锅同

说了话又怕闺心里起瘩,油菜都是买回来,做饭也是她,自己还多话说,她边折入灶边叨道:“豆儿,是娘小,如今景不好,村里人少都没吃,咱这大鱼肉的,这心里,真是...”

“娘,说这些什么,”蹲在一的夏荠话道,“咱家也姐回来吃顿好,以往家没吃时候,人家可没接济们。”

“不是,娘这是兴的,”李氏鼓着灶里火,暖洋的炉扑腾腾燃得更,李氏声音越越低,“生怕自儿在发...”

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