第八十八章 过年(1 / 2)

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腊月十三,小年,一天要灶。佟今年新过来。然是没供灶王的,方依然在上面的板上摆糖果,在灶坑烧了几纸。意是让灶爷回天多说好。过了年,这得开始活了。十四这,云松着几个子,拿新扎的帚,把院后院里外外都打扫一遍。为窗户都是新的,所就不用窗户了。接下来该蒸馊了,二五,方就开始馒头了。

蒸了锅,这预备着后来客好用的,所以只了个红。二十这天,蒸了两,这回的是枣头。就在揉馊的时候,在馊头好要定时,用轻轻的馊头顶划几道,然后两手指对在馊头戳一下,往上一,就弄个小鼻来,把成两半枣子嵌小鼻儿,枣馊就成了。也可以周围多几个,样的馊非常好。玉娴喜欢这的幔头,一看透着喜

是要有的,这年年有,可是冬天的,鱼不好,云松去江上冰钓鱼。方氏心云松,每每出都要叮几句,松忙活好几天,才钓上了五六鱼来,想去钓,方氏就让了,些已经用了。

二十七天,云开始往送节礼,玉娴十那天泡了不绿豆,找了一破缸,了两缸绿豆芽。光是为自家吃要还是人,这西是稀物,有都买不。再说年桌上有点新菜也是不容易,所以松决定年就搭豆芽再点别的人。云拎着一鱼,两点心,块布料有一包芽先去老宅子。这回秦脸色好了,老子更高“云松,你们年刚分去啥都,还往送啥?着给孩多好。”

“爹,这是孝您和娘,家里够用了。”云松没多说,坐了一儿就走。然后去了佟旺和佟明家,两家都鱼和豆。最后给赵婆家,春家等那和他们妻相处错的都了些豆去人家了这白嫩嫩的芽也都高兴的。

云松活外头氏就在烀肉,莲送的还没怎么吃,回都拿屋,该的都烀了。圭是腰条,那种huā,做扣最好了。还有肘,猪头,都放到锅里添水慢慢库上。不多的候在锅放上huā椒大等调料,一股子香就飘在屋子,让人涎欲滴。

方氏把所有肉皮都水煮了下,然剃去上的肥肉,把肉皮碱水洗在切成,放到里熬皮。这可过年才吃到的东西,里要是了客人,上菜的候切一,蘸着泥吃最了。

皮冻也清冻和冻,清就是烀来的肉汤没有皮的,冻就是面有肉的,方两种弄些。

了二十云松拿些东西西江村岳母家。本想着吴氏接来过年,谁知舅子来说要回可能二八晚上到家。

云松就带来的西给吴留下,条鱼,只鸡,条肉,盒点心,一套方给母亲的衣服袜。从到外,头上到底下,都做了的,老太当然兴的不了。“芸这孩,身子没好利,就忙忙那的,费这功干啥?里咋样?都还好?”

“娘,家都好,郎他们了个师,每天他们习练武,子们都长进。娴也认个师父,是镇上方卑柜。对了,玉、

她娘还方掌柜结拜,了姐弟,以后当戚走。,你有了个儿呢。”松把孩们的事跟吴氏了。

“好,好,孩子都能有息就好。娘千盼盼,终盼到了天,云啊,你的好日在后头。对了,去你爹娘那了

太绝情,毕竟长辈,节的还去。”

“知道。娘,和玉娴都商量了,年的该去去,其的咱不和。”

“对,么做就了,别人挑出来,面过得去行。”氏也赞

,我得去了,里忙着,过了,初三时候我全家都来给娘年。”

“好,去吧,着碧芸点活。”吴氏送了大门

今天开炸各种西,肉子,素子,茄,干果,还有里肉用面裹了,出来。娴又给亲出主,做了涂鸡。是把鸡剁成大差不多块,裹面糊,锅炸。好后,着要吃时候用汤烩一。因为有面裹,谁也知道里是什么,所以叫涂鸡。也是没法,这抗吃,只鸡能出一大来。

郎他们了不少核桃、子出来,玉娴就咕着和哥们做些核桃,松子什么的,满屋子起了香的味道。做好的送至外放凉,后用刀成小块,几个人形状好都用纸了起来,剩下些角的,留着自吃了,四小五的满嘴,美得不

是腊月十九除,二十的早晨过早饭,云松和子们把个门上贴了对。仓房了五谷仓,牲棚也贴六畜兴,水缸,炕柜上贴了福。屋里外的,气洋洋。

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