周正一共写出来四道厨方，分别是扁肉、飘香拌面、蒸饺、烧卖以及一道不算厨方反正写出来是为了佐料的辣椒酱。
一一为小环解释清楚了的周正伸了个懒腰，好久没有这么手把手指点一个学生，感觉自己也有点生疏了。不过这学生比前世那些学生好一些，基础知识比较扎实，不是那种生瓜蛋子，说半天口干舌燥他还在问你火候以及适量这种最基本的问题。
还有一点，跟一个有颜值的妹子说话，不可能感到费劲，尤其是对一个老处男来说。
讲完了沙县五大经典，周正感觉不免有点口干舌燥，然而漂亮又懂事的小丫鬟很快就端了茶水过来，这让周正发现即使真的不走厨仙一途，日子似乎也不会过的多差。
方才小环跟周正请教了半天，大约对于这沙县五大经典心里有数，不过若是真做，可能还是会费上一番功夫。不过少爷肯将这么珍贵的东西拿出来交给自己，这种信任不仅让她感觉心里隐隐欢喜，而且还有一丝压力。
“必须要做好少爷的这些方子。”
小环拿了厨方施施然去了，只剩下周正躺在院子里晒着太阳。来到这里不算久，但是已经对这厨仙大陆有了一番模糊的了解。可惜这了解仅限于小小的南河郡城，更远的地方还是一无所知。
“这些问题，可能很快就能解决。南河集会应该会有很多外地人过来，到时候想办法打探一番，看看外界是个什么样子。白大夫虽然步入四品境界，但我观其言行，可能未曾有过远游经历。在新州许算是个人物，但是出了新州，也许就算不上大角色了。”
周正早已在心里有了计较，他的首要目标肯定是那个小厮有意无意泄露的厨仙，如果能拜了那个厨仙为师，或许能够给他指出一条明路。
“也不知道厨仙是什么样子，是不是像前世小说中飞天遁地、无所不能的修行方士？”
猜是这么猜，可惜先前白大夫并未表现出御物之外的其他种种神通，让周正既是遗憾又是期待。他很想看看真正的厨仙是什么样的，就像他前世未曾崭露头角时，仰视那些高高在上的烹饪技师一样。
他过去仰望过他们精湛的刀工，利落的颠勺，花式的厨技以及神乎其神的味觉模拟，到后来他自己走到那一步甚至超越他们然后自创一。
这是一个学习和模仿的过程，过程中的辛酸不足为外人道。
“如果沙县的经典属于三品，那么兰州拉面、黄焖鸡米饭和桂林米粉的经典菜式应该也在三品。如果需要大量的厨灵之气，大约就要从这种三品菜式中慢慢汲取。”
周正先前与白池闲聊，得知只有方子到了三品，才会有厨灵之气外溢。虽然淡了一些，不过对现在感悟不到厨灵之气的周正来说相当的合适。
自古浓淡总相宜，但厨灵之气并非如此。想要浓郁的厨灵之气，也不是没有，只不过需要相应品级的厨修来烹制。现在在南河郡城，一个四品厨师都已经是难得出手一次，更别提找一个三品以上的厨侍天天给自己做饭吃了。
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