赵建中跟着父母一起做生意，他嘴巴较甜，见人走过他的摊位就叔叔阿姨、爷爷奶奶、阿姆婶婶、大哥大姐叫，叫得人不好意思就停下来做他的生意。他还会介绍各种蔬菜的营养，很受顾客欢迎。
一天他肚子饿了，拿起一根胡萝卜擦了擦就吃，被母亲抢过，恶狠狠说：这不能吃。
他嘀咕：吃根胡萝卜几毛钱的事儿也小气，要不我去买苹果吃。说着在收钱盒中拿了一元钱就去买。
母亲忙拉住气急败坏，说：苹果也不能吃。
赵建中站住了，好奇问：别人都买来吃，咱们为什么不能吃？
母亲气势汹汹说：小孩子别打听，大人是要你好，反正不能吃。
吃晚饭时赵建中要挟：妈，胡萝卜为什么不能吃？你不说我索性连饭也不吃。
看着儿子一本正经的样子，母亲只得实说：社会上用硫磺水、化学品洗胡萝卜、白萝卜，色相难看的立即变鲜艳，用硫磺熏制生姜、土豆等，使之颜色娇黄嫩生，引人眼球，买几天也不容易变色。我们也照此办理，因此咱们自己不能吃。据说苹果等为了保鲜买相好也做了手脚。
赵建中很有反感，他对父母侃：这是否缺德啊？
母亲解释：犹如买馍头买面，明知白的是使用了增白剂，吃了无益，可人们还是要买增白的，稍黄的营养好的标准粉反而不要买。还有用糖精水泡鲜枣，泡过后颜色比较艳丽，味道更甜，泡过后还会比正常大枣重，可是严重破坏营养，吃了有害无益，但顾客总是拣颜色好特甜的买。这是被逼无奈，靠咱们一家不加工反而卖不掉，只能跟风迎合顾客心理。
赵建中对母亲的话半信半疑，他亲自试验，用一半没有用硫磺水洗过的胡萝卜放在一起卖，果然顾客都拣用硫磺水洗过的买，一连几天都这样。突然他听到了一个声音，顾客们，听我说，不是我有心要坑害你们，是你们自己有眼不识好货，偏要拣有毒的买。他四处找没人，他恍然大悟，原来是自己心中在说。赵建中幼小的心灵种下了毒根，从此卖有毒的也心安理得。
有了帮手，父母就扩展生意，兼做冷冻食品及白条禽生意。这也是二个黑门。他见父亲进货回来后，晚上进行加工，在食品中加水称足一斤一袋，（多了不行，人家会怀疑不值钱，少了也不行，人们会说短斤缺两），称好后把尼龙袋折好边，用电熨帖封口，然后一包包装进小冰库中，冰过后就看不到水，只看到成品。赵建中见了好奇问，这是否坑害顾客啊？
父亲说：你看，咱们进来本身有水，他们加一成水，咱们就得加二成水才有赚头，再说，别人加咱们不加要是价格高了反而卖不出去，反正是冰库里拿出来的，带冰人家也不会有非议，再说带冰多少也看不出，反正不是咱们一家加水，你放心吧。
赵建中想想也确是如此，以后在卖买中他发现顾客只问价钱，不问袋中有多少冰。他慢慢地也就接受冷冻食品加水。
市场上用针筒对褪白禽进行注水，一只褪白禽四斤就变成了五斤，况且水不会倒流，禽看起来还饱满肥大，买相好，能吸引顾客；况且注水的冷冻后更是看不出。赵建中为此还试过，对白条禽不注水而喊高价，有些顾客反说他卖高价，还说他的禽瘦削反而卖不出去，他也只能注水卖。
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