有人把他送往医院。还好，赵建中没有伤筋动骨，只是受了中度伤，不必手术治疗，只是住进医院用电疗敷疗挂水消炎等传统方法疗伤，一星期后就能走动。医院的伙食吃腻了，他拖着伤体到街上去买些合口味的食物来改善。他在街上行走，寻找小吃店。走出医院不远他见到有一家小吃店，店面很堂皇，可门前冷落车马稀，生意冷冷清清。他肚子饿了想进去随便吃点充饥，正巧有一位顾客从里面走出来，他随口而问：这里的生意为什么这么清啊？
那位顾客答：前面三百米处有一家大面店，味道好，生意都被抢走了，可各有利弊，味道好要等时间，这里随叫随到，不要浪费时间，还便宜几角钱，打工族及时间紧逼者都在这里将就，老年及时间充裕者就到前面去。
赵建中心想，我在养伤，嘴中食而无味，当然要拣味道好的买，反正我有的是时间，到要去看个究竟。带着好奇心，他往前走去。走到那儿，名不虚传那面店生意兴隆，门庭若市，前客让后客，于是他也去等。等过了二席，才轮到他有位置。正巧旁边坐的是一个近七十的老乡，老乡见老乡眼泪汪汪，俩人拉呱儿。赵建中好奇问：大伯，你常来这里吃面吗？
大伯答：我跟随儿子来这里二年了，常来，是老顾客了。
赵建中打听：这儿的生意为什么特别兴隆啊？
老乡告知：这里的面味道特别好。
赵建中追根究底：为什么味道会特别好？
老乡解释：这店的老板姓蔡，他有独特的经营之道，旁边的卤菜店也是他开的，生意也非常好，排队买，一天卖掉的鸡鸭鱼肉用汽车装，况且随烧随卖，一天要烧三次，次次卖光因而特别新鲜，有了这许多新鲜汤汁，加上他每天特意进肉骨头煲烫，面的味道当然就特别好，吃面的也顺便买卤菜，特意来买卤菜的也顺便吃上一碗面，还有人特地带上一帮人赶来喝酒，还预订酒席，不喜欢吃面的还供应饭。
俗话说要想味道好，就得有荤汤。赵建中心中明白，面店与卤菜店合开，这就叫相辅相成。老乡还说：这里的面及卤菜，还有一个特别的特点，让人吃了回味无穷，吃了还想吃，就连小小的素鸡与烤麸，及卤汁豆腐干也是让人吃了过嘴不忘，回味无穷，吃了一次，下次还想吃，上了瘾，永远有下次，因此来的都是回头客，还带来新客，生意不火爆在怪呢。
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