广东人生活节奏并不快，大家也比较懂得享受悠闲的生活，喝早茶符合这一背景。说起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。直到今天，广东早茶中茶水已经成为配角，茶点却愈发精致多样，这种传统文化随着广东经济的迅速发展不但没有消失的迹象，反而越来越成为广东人休闲生活中一道亮丽的风景线。
公元1998年夏天，华南市护国检测室室长和其下属兼死党在茶楼喝早茶。
甘森叫了一壶铁观音，点了鱼翅烧卖、蟹粉小笼包、龙阳虾饺皇、韭王鲜虾肠粉、虎皮凤爪等几份小吃后，不经意间说：“唉，《新刊大宋宣和遗事》有说，‘人生如白驹过隙，倘不及时行乐，则老大徒伤悲也。’云风，赶明儿我们找廖主任去‘天堂’吴乐吴乐吧，我正好也要答谢他的知遇之恩！”天堂，是女士嗜好者们对隔壁城市——东莞专业赤灯区的昵称。
罗云风放下手中的筷子，活生生把一只凤爪连骨头带爪吞进肚里，用湿巾擦擦嘴，问：“森哥，不是娱乐吗？”
甘森抿着茶笑笑说：“娱乐太正经了，人生在世走这一遭，本是来玩嘛，吴乐，贴切、诙谐、精准。”
人生如梦，岁月无情。
转眼到了秋天，虽然没有夏天的燥热，却没有一丝凉意，让人一点都没有察觉。
某个周六的凌晨两点半，被誉为“男人的腿，空中的风”的路虎揽胜在高速公路上已经飚飞了一个多钟，还在不知疲倦地呼啸，窗外疾风劲雨仿佛在和汽车赛跑，简称为“市建委”的华南市建设委员会办公室副主任廖长青在车里头，垫着美女大腿霸道地侧卧酣睡，不时打个呼噜，仿佛在定时提醒车上的人他存在的重要意义。显然他们刚在一起经过至少一场没有硝烟的“拼杀”，或酒吧，或酒会，现在是到了他们赴下半场的时间。所谓公关，关键是看下半场。
车上还有三人：罗云风紧拽厚重的方向盘；甘森坐副驾驶；阿姿被逼在后排的车门口，眉头紧蹙、大腿发麻却不敢作声，看来路虎哥内部空间还是有点小气和局促，是需要改进的。阿姿是罗云风福州出差，在桑拉中心认识并带回来的，人如其名，1.70 m，婀娜多姿、凹凸有致、丰腴而不失性感, 真正是这样一个漂亮的女人被猪给拱了。罗云风是甘森的死党，他有一种感觉，总有一天甘森会关照他发家致富、平步青云。为了能抓牢自己的财神爷，一直暗暗留意甘森的弱点和嗜好。那天茶楼饮茶，甘森瞧见罗云风与阿姿的合影，忍不住多瞟了她几眼，被罗云风记在心里。
时时都把“爷爷都是从孙子走过来的……”作为座右铭的罗云风找到个比较恰当的时间：“森哥，阿姿是我的远房表妹，还没男朋友，别的人我就不敢推荐了，她的确长得很标致，该有的地方都有，不逊于当红很多明星林志玲、黎姿、李嘉欣，要不我把她介绍给您？”
甘森眼睛一亮：“果真没男朋友？”但立即口中自言自语，喃喃地说：“她这么婀娜多姿、雍容华贵，追她的人应该很多才对，我一个未老先衰、半秃顶的‘糟’老头模样怎敢企及。”
罗云风立即放下手中的筷子，习惯性用湿巾擦擦嘴唇，信誓旦旦地保证说：“是的，千真万确没有男朋友，鲜花往往属于牛粪，而不属于赏花的人，俗语还说得好，‘好汉无好妻、懒汉娶花枝’，本来她是绝对不会属于您的，因为您一心扎在工作上，将精力投身于事业，但是，老天就是想如此安排您和她的姻缘，让我做回月老，牵起一根红线，让良缘喜结。有了您的庇护，她一点都不吃亏，是高攀、是荣幸，回头我做做她的思想工作，一定搞定，多好的一对，男才女貌。”
甘森听着前头的话本来已有愠怒，因为太不中听，说自己是“牛粪”、是“懒汉”，就像被骂是个“癞子”一般难受，但是这罗云风嘴里吐出的话就像一叶成功的扁舟经历了黄河九曲十八弯，虽然惊心动魄、令人生畏，却最后有惊无险、安然无恙、看尽云海奇观，于是显得非常开心。这当然不只是耳朵的享受，也不是因为罗云风的高帽子戴得恰到好处，而是因为阿姿如此极品仿似已经坐在自己的大腿之上，暗送秋波、予取予求。甘森忍不住的喜悦让自己情不自禁给罗云风添茶，赞赏地说：“好，那就有劳了，事成后我会好好答谢。”
罗云风用右手中指礼貌地在茶杯的边上轻击桌子，会心一笑，说：“见外了，那是我的荣幸。”
当今社交场合，还保留着一种常见的礼节，就是当别人给自己添水倒茶时，为了表示感谢和敬意，就会屈起食指和中指，在茶杯边的桌面上轻轻叩几下。据说这典故源于乾隆微服私访，在茶楼给跟随的和珅倒茶，可是依清律，喝前应该三拜九磕，并山呼“万岁”，可是在这三教九流罗杂的茶馆酒肆，和珅不能暴露皇帝的身份，于是急中生智，连忙伸出两个手指头，屈起右手食指和中指，做成屈膝的姿势，在茶杯边的八仙桌面上，冲着乾隆皇帝的方向用手指叩叩桌子“笃笃笃”连敲了几下，以“叩手”来代替“叩首”表示已磕头谢恩，然后才捧起杯子喝茶。可是，这时候茶馆的伙计看了却大为不解，问和珅：“客官，这是什么意思？”和珅随口而出：“这是叩手茶礼。”
从此以后，这种倒茶叩指头表示对他人敬茶的谢意动作，便逐渐在茶馆酒肆流行开来，后来成了我们待人接客的礼仪之道。据说，最早的叩手指是比较讲究的，必须屈手指握空拳，叩手指关节，后来才渐渐转变到现在的只用中指和食指并拢轻叩指尖了。
甘森激动地说：“好样的，好好干，好好和我混，总有一天我会让你腾云驾雾的。”
↑返回顶部↑