小青答道：“话说这也只是前两日的事情了。两天前，城里的西门庆新开了两家炊饼店，就在我们家炊饼店的对面和隔壁。要说开店就开店吧，我们也不在意。可是这炊饼店做生意也真古怪，他们是特意压低了价格，来卖他们的烧饼。”
“别人四文的炊饼，他们两家，偏只要三文。如此，我们家的店面，就在他们家附近，炊饼如何还卖得出去？长此下去的话，我们的炊饼店，只怕要关张大吉了。”
“大娘对此是毫无办法，小青便是下来询问大爹，这事该如何处理。难道咱们便也只能跟着他们，一起降价么？如此，咱们可不是白给别人做生意，一文钱也捞不着。”
“不降价，别人又不来买咱们的炊饼，如此，也是空忙碌一场。这事情简直就是无解，求大爹赶快想个法子，帮大娘的炊饼店，度过这一个难关吧！”
“西门庆……”
听到这个名字，王风是神色微动，不过，他也并没有在这个名字上纠缠太久，而是看着小青，他道：“如果他们只在炊饼上跟你大娘那里压价，你们完全就可以多做些煎饼，拿出去出售嘛！别人要是喜欢亏钱，你们就让他亏去。”
“从明天起，你们就开始多卖煎饼，炊饼暂时少做些，这样卖不出去，也不打紧。咱们也完全避开了和对方的竞争，让他们的行动，完全扑个空。”
“卖煎饼？”听了王风的话，小青有些犹豫，她道，“可是我煎饼也才学摊了几天，怕是做得不好，这样就能把煎饼拿出去卖吗？”
王风说道：“这个有什么关系？煎饼大家吃的就是一个新鲜劲儿。如果别人都没有，而只你大娘店里有，那品相就是差点，别人也只能趋之若鹜。你根本不必担心。”
话说，在卖方市场里，独特的商品，是有着支配地位的。就算商品有些小瑕疵，也不妨事，买家也是能够容忍的。
就拿大宗的商品举例，这个可是真事。在王风后世的2008年，那时候欧美经济泡沫将崩溃，而还未崩溃，世界经济在那个时候，达到了一个商品价格的新高潮，很多东西都是缺乏。
那时候王风所在的那个国度，粮食可能有些短缺，粮食价格也是一路走高。而收购粮食的二道贩子，下乡来收购粮食，有些稻谷发霉变质，收购者都不管不顾，一律过磅用车拉走。
而在平常粮食充足的时候，稻谷里面有一点水分，贩子们都是要用仪器仔细测量，扣斤两，除水分的。
这就是在卖方市场，商品的价格，还有品质，都是由卖家说了算的道理，买家只能接受。
因为在卖方市场，当时市场上这种商品不多，买家只能随着卖家的屁股转。
现在他教给小青制作的煎饼就只她们这里有，别家都没有，所以就算品相差些，也是不会有事的。
店大欺客这种事，虽然为很多人诟病，但是，这种事发生起来，别人还真的一点办法都没有。因为没有足够的竞争，卖家根本没有改良的动力。
王风还在思量着要不要给小青新出的这种煎饼，制定一个饥饿营销方案呢！
即控制一定的出货量，让顾客排队，以提高煎饼的售价，让她的煎饼达到万人空巷的目的。
或者他真可以这么办。
而小青听了王风的鼓励，她是睁大了眼睛问道：“我……真的可以吗？”
她还是有些不自信啊！
王风道：“相信你自己，你行的。”
小青还是迟疑着。
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