柳玉瑾跟于掌柜的商量了一下，将她想好的几种菜肴加在了菜谱中。其实都是一些简单的菜肴，但在这里来说，已经是大家都没见过的新鲜东西了。
她在一本菜谱里发现了一些教读者怎么自制调料的方法，这可是大大地帮了她的忙。自制番茄酱、沙拉酱、色拉油、烤肉料之类的东西，让她的“新奇菜谱”的范围大大地扩大了。
因为番茄酱的成功，她又在菜谱了加上了一道这里绝对不会出现的小吃——炸薯条。
这可是大大出乎了于掌柜的意料。在他看来，只是简单地将土豆切成条，放在油锅里炸透，这样的菜，怎么可能有人愿意买呢？
柳玉瑾却是笑而不语，坚持说如果亏本的话，那就从她的“月薪”里面扣除。于掌柜的看她这么胸有成竹，也就不再说什么。毕竟，这个少女给他带来了太多的惊喜，只要是她提出来的菜谱，就没有一样不是在这个小镇里引出了一阵流行的热潮。不管镇上的人家里有钱还是贫困，都要想尽办法来这个不大的小饭馆里吃上一顿别家吃不到的饭菜，再回去之后跟左邻右舍、亲戚朋友炫耀一番。最后，一定要加上一句，欣香馆的菜啊，还真是别家做不出来的。
于掌柜的想将欣香馆盘出去，要价么，也还算是公道：三百五十两银子。柳玉瑾数了数手里的银子，也就有个一百多两，不由得十分的发愁，不知道该怎么去凑那剩下的二百多两。
她愁了两天，嘴唇上就起了个水泡。于掌柜看到她这个愁眉不展的样子，很是不解地问她到底是怎么了。
柳玉瑾已经将他当成了自己人，便也没有什么顾忌地全都说了：“于叔，我想盘下你的店，但是银子不够啊。这几天都在发愁到底要怎么筹集银子才好。”
于大江放下手里正在忙活的事，很是严肃地看着柳玉瑾道：“你真的要盘下我的店？要不这样，我也不着急了，你什么时候银子够了什么时候我再出手这饭馆好了。唉，这么多年了，对这地方也是很有感情了，冷不丁要是离开了这里啊，我还不适应呢。”
“可是我还差很多银子，一时半会凑不齐啊！”虽然有于大江的保证，可柳玉瑾还是轻松不起来。虽然她每周都会将空间里的东西“卖”到欣香馆，可是，二百多两银子，还是需要大半年才能凑齐的。她不知道于大江到底能不能等她这么长的时间。
“唉呀，没事，你慢慢来。”于大江知道这少女在想什么，也不好多说，只是笑了笑。
“对了玉瑾，你后天回家的时候，跟你婶子说说，多给送点土豆来行么？”于掌柜的想起了什么，忙着补上这一句。
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