风味家族以2：1的成绩取得了最后的比赛的胜利，大表哥笑着说道：“我们能赢，主要是我们的表妹的功劳，要不是我们的表妹在他们的后面，我们肯定是赢不了。”
获得了比赛的胜利，所以风味家族的也是获得了进入黄氏宗祠的权力，风味家族的成员们，带着锦旗一起回到了黄氏宗祠的门口，谢霆风也是拿着锦旗推开了门。
门一打开，他们就看到了在院子里的黄伯，黄伯也是笑着说道：“得了第一名，恭喜你们，我看好你们，好样的。”
小表弟也是把锦旗交给黄伯说道：“黄伯，这个就交给你了。”
黄伯接过锦旗也是开始扣流程了说道：“我带你去看一下里面，做肠粉的工具。”
谢霆风也是连忙说道：“好，好，谢谢。”
黄伯也是一走一边说道：“进来看一下，你们都拿了第一名来了。”
进去以后，小表弟一眼就看到了石磨，顿时也是两腿有点发软说道：“石磨？怎么又是石磨。”
大表哥也是惊讶的说道：“啊，又要磨啊？”
小表弟也是卖萌说道：“啊，帕帕，看到这个，好害怕啊。”
刘雁之跟海明威两个都不是特别的理解，为什么石磨有这么可怕吗？
海明威好奇的说道：“不就是石磨吗？有什么好害怕的？”
谢霆风把前两集在徽州拍摄磨石磨的痛苦分享出来说道：“你不知道我们前两集在徽章，磨那个黄豆，磨了40多斤的黄豆。”
海明威听了以后对这个石磨也是感兴趣起来了，想要上手去磨一下，可是谁知道根本推不动，场面顿时有点尴尬，海明威也是笑着说道：“真的很重。”
大表哥这时候也是发现了墙上的秘诀说道：“你们快来看，秘诀都在墙上写着呢，第一招，十米粹一，也就是十颗米里挑一颗最好的，第二招，活泉清浸，把米和水混在一块儿，第三招，幼滑绵磨，水和米一起来磨，第四招，融合流匀，就是搅拌均匀，第五招，水云雾蒸，就是把它蒸熟了，第六招，轻解无粘，就是取下来的时候要不粘在一起，第七招，香竹披凉，就是放在香的竹子做的东西里面放凉了，第八招，巧刃精切，这个简单，借是切称差不多大小的宽度，这八个步骤就是古法做米粉的办法。”
二表哥则是说道：“这个八个技巧肯定是对的，但是你的解释就不一定了。”
大表哥也是反驳的说道：“怎么会不对呢，这上面都有画呢，我都是根据画说的。”
二哥则是说道：“你看图猜东西这个游戏玩的就不好，你说的当然不一定对。”
大表哥也是气急败坏的说道：“看图猜东西那个游戏，不是我猜不好，是他们画不好，他们画的都不对，我怎么可能猜的对啊。”
谢霆风也是摇了摇头说道：“任务卡来了大表哥，你写看任务卡，看看写了什么。”
大表哥也是接过节目送上来的任务卡说道：“你们要找到20米的线索和6.5的硬度两个数字背后隐藏的重要物品，20米的线索隐藏在村里，6.5的硬度线索隐藏在黄氏宗祠，也就是说6.5硬度这件事，我们昨天猜的是米的硬度是不是，所以米就在这里面找了，20米就藏在村里。”
小表弟这时候也是看到了放在一旁的大米说道：“我找到大米了，这里还有一张任务卡。”
大表哥拿起任务卡说道：“河粉是有硬度不同的东北大米跟广东大米按比例混合制成，为了保证制作出的河粉筋道爽滑，炒制时不宜断条，必须严格把控东北大米跟广东大米的混合比例，你们需要对两种大米的硬度分别进行测量，并计算出制作优质河粉的黄金比例。”
大表哥读完任务卡以后谢霆风也是说道：“既然这个6.5的硬度是大米，那么20米，我觉的是这样的，它这里面用道活泉清浸，活泉就是泉水应该就是我们要找20米，所以大表哥这个找活泉的任务就交给你了。”
大表哥也是笑着说道：“因为都有泉是吧，是一家人，那好吧，这就交给了。”
大表姐笑着说道：“大表哥，你赶紧心灵感应一下。”
大表哥也是配合大表姐搞怪的说道：“好，我掐指一算活泉在哪儿啊，活泉在哪儿啊？”
大表哥突然开窍了说道：“我知道了，20米应该是那个井。”
大表姐也是翻了个白眼说道：“吓我一跳，我还以为你真的算出来了呢，不是井20米啊？这是一个深井啊。”
大表哥点了点头说道：“对，应该是。”
小表弟也是傻傻的说道：“走，那我们去找20米的井吧。”
谢霆风也是点了点头说道：“好，那么你们去找20米，我们在家里把这个6.5的硬度给搞定了。”
二表哥跟谢霆风还有大表姐留在家里一起搞定6.5的硬度，大表哥则是带着其他一起出发分头去找这个20米的井了。
搞定这个6.5的硬度之前，谢霆风也是跟黄伯问道：“黄伯，我先要在所有的米里面选最好的吗？”
黄伯也是直接点头说道：“对。”
谢霆风这时候也是说道：“但是，我们不可能，每一粒每一粒这样量吧？”
黄伯点了点头说道：“应该不用。”
谢霆风听到这个应该不用，也是愣了一下想着不会把连黄伯也不知道，这怎么办啊。
二表哥这时候也是站起来说道：“肯定是这两框里哪个米种更硬一点，这样软的加硬的就能到6.5的硬度了。”
谢霆风点了点头觉得二表哥说的非常对然后拿起一种米说道：“这个是长粒米。”
二表哥看了一下牌子说道：“这个是珍珠大米，你那个是油粘米，那哪个更硬一点？”
谢霆风也是笑着摇了摇头说道：“这个我也不知道，我们量一下吧。”
二表哥这时候也是说道：“嗯，这里有硬度计，霆风你会用吗？”
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