买乌鸡这种事情只要交代下去就可以了，轩宝斋负责买菜烧饭的人顺手就可以搞定。
“胖哥，为什么让我爷爷吃乌鸡啊？”轩辕烈虽然刚刚丢人了，但对于爷爷的身体还是非常上心的。
乌鸡的功效并没有什么可保密的，无非是滋阴养颜，例如用乌鸡为主料，辅以一些草药制成的乌鸡白凤丸，就是专门针对女性的，大男人吃乌鸡，听起来总是让人感觉怪怪的。
胖子立刻明白了轩辕烈没有说出口的隐藏意思，笑着解释道：“乌鸡又名乌骨鸡，自古就是一种传统的名贵中药材，全身都可以入药，骨肉及内脏均有较高的药用价值……”
“例如乌骨鸡的骨、肉可以补虚劳、治消渴，比较适合产妇恢复身体；其肝具有补血益气、帮助消化的作用，对肝虚目暗、夫人胎露以及贫血等症有效；乌鸡血有祛风活血、通经活络的作用，可治疗小二惊风、口面外泄、痈疽疮廯等；胆有消炎解毒、只可祛痰和清肝明目的作用……”
“鸡内金有消食化积、涩精缩尿等功效；乌鸡脑可以治疗小儿癫痫，难产；鸡嗉可以治疗噎膈、小便失禁、发育不良等病……”
“不是吧！乌鸡全身都是宝啊？”轩辕烈惊讶道。
其实不只是轩辕烈，就连孟德福和轩辕老爷子都听傻眼了，他们根本就没有想到一只小小的乌骨鸡竟然全身都能够入药，全身都可以治病。
“对啊！乌鸡全身都是宝，所以一会煮的时候要注意一下方法……”胖子点头道。
“什么方法？”轩辕烈紧张了起来，问孟德福借了手机，打开了录像功能，准备将胖子所说的方法详细的记录下来，免得其中出了错。
“这个方法就是……活鸡去毛，然后丢锅里煮。”胖子稍稍卖了个关子，等轩辕烈打开了录像功能对他点头后，这才将方法说了出来。
“没了？”轩辕烈愣愣的问道，他感觉自己听错了。
“没了，就这么简单啊！”胖子点头刀。
“不是吧？”
“就是啊！”
“我没有听错？”
“绝对没有。”
轩辕烈觉着自己是不是疯了，居然在这个问题上绕了好几圈，最终绕来绕去，还是回到了原点，可偏偏这方法听起来简单，但是只要想想就不会觉得这是简单，而是恶心才对。
无论国内国外，任何一个民族，鸡都是比较常吃的一种家禽，除了有忌口的少数人之外，绝大多数人都吃过鸡。
鸡的吃法就不用说了，反正只要你能想到的，以及你想不到的吃法都有，味道还很不错，可2是，有谁听说过活鸡去毛然后直接丢到锅里面去煮的吗？
一般吃鸡都是先要将鸡处理一下，例如割了脖子放血，然后丢到开水当中浸泡一下，去了比较大的羽毛，然后再去掉比较细小的毛，这才开膛破肚，整理一下鸡胗，去掉鸡肺和鸡肠，以及去掉鸡爪上比较脏的角质层，如果讲究一些的，还会将鸡脖子皮下的淋巴去掉，那样更干净一些。
可是胖子现在说的方法不但残忍，更是肮脏，鸡胗就是鸡的胃部，里面有未被消化的鸡食；鸡的肠子里面就更不用说了，那是鸡粪；至于鸡屁股……
轩辕烈有种呕吐的冲动。
就连参加过长征，吃过草根树皮的轩辕老爷子都直翻白眼，这到底是治病啊！还是恶心人啊？听说过各种各样处理鸡的，就是没听过胖子说的这种。
“如果你家讲究一些，再放一些枸杞、山楂、桂皮、大料，这样可以去除一些腥味，不过千万不要放盐，否则里面的医药成份就全都被破坏掉了。”胖子似乎才想起来这个事情，开口叮嘱道。
旁边的三人齐齐翻了一下白眼，胖子说的没错，加上了枸杞、山楂、桂皮、大料之后，确实能够去除掉鸡肉的腥味，但问题是，加上什么能够去除掉臭味啊？难道连鸡粪便也一起吃下去？恶心死人不偿命啊？
“胖哥，除了这些就没有别的需要注意一下的？”孟德福开口道，虽然不是他吃鸡，可他听起来感觉恶心啊！
“没了啊！这就足够了，人参、鹿茸、灵芝啥的都不用放，单纯的乌鸡就足够了。”胖子似乎还没有明白孟德福话中的意思，点头道。
“那鸡胗不用处理一下？鸡肠子不用处理一下？鸡屁股里面的脏东西不用处理一下？”孟德福实在是忍不住了。
↑返回顶部↑