“诸位——”
小礼堂台上，远月总帅，薙切仙左卫门，对着话筒讲：“恭喜你们，在新的学年，渡过了开学的第一周。”
“你们在过去的初中三年时间里，已经深入了解烹饪的基本技巧，并对各种各样的食材有了自己的理解。在营养学、经营学、烹饪理论、栽培理论、公共卫生学这些课程上，你们你得到了相应的实践练习，所以才有资格屹立在远月高等部的舞台上……”
“但是！”
薙切仙左卫门深吸了口气，沉声道：“今后，要考验你们的，并不仅是技巧和知识，更重要的，是作为一名厨师生存下去的气魄与自信！”
“这一堂开设在周末的特殊课程，便是一个选拔和淘汰的过程，有的人，过去优秀，现在优秀，并不代表以后也优秀。有的人，过去黯淡无光，那是因为外层的石皮还未被研磨干净，或许因为这一堂课，他将被雕琢成闪亮的玉石！”
仙左卫门扫过小礼堂的坐席。
底下座无虚席。
之前课程做宣传的时候，并未引起学生的重视，可是今天一大早，远月校内论坛沸腾了，不少学生从睡梦中惊醒，赶来了小礼堂。
来得早，自然有位置坐，迟到了的，只能挤在最后排的走廊过道上，甚至于全玻璃结构的小礼堂外，都黑压压站满了人。学园的管理局，只能紧急开启外面的转接大屏幕，最后闻讯而来的学生便挤在广场上，收看转播。
“下面介绍嘉宾……”
女主持川岛丽也被请来了，手持话筒上台，嗓音有压抑不住的激动。
“首先，是IGO国际美食机构，霓虹部的神原部长——”
哗。
响亮的掌声从礼堂内到礼堂外，经久不息。
IGO国际美食机构，覆盖全球，就当相于美食界的联合国。神原正人大概五六年前，接替主动隐退的食林寺住持，正式掌管IGO霓虹部，名声在世界范围内传遍。
这是一位与远月总帅地位相当的嘉宾。
“第二位，IGO霓虹部女主将，凉子丽娜小姐！”
“第三位，‘活着的传奇’，以远月史上最高分数毕业的传奇毕业生，堂岛银先生！”
……
IGO方面，有几位特级厨师出席，而远月这边，除了薙切仙左卫门，还有一干德高望重的教授，比如罗兰·夏佩尔、宫里隆夫。
当然也有行政人员，比如现任食戟管理局的局长，景浦久尚。
介绍完毕，远月总帅下台坐到嘉宾席位。
“下面介绍特殊选修课的主客座讲师——”女主持川岛丽深吸了口气，“请青木宗太特级厨师上台！”
在雷动的掌声中，青木宗太依旧是一套朴素的僧衣，龙行虎步，站在台上。
“诸位好。”
青木宗太环顾小礼堂，见到一张张年轻的面孔，不由对着话筒哈哈大笑：“多么朝气蓬勃啊，让我不禁想起了当初刚到食林寺修行的青葱时光！”
“但是——”
忽地语锋一转，青木宗太声音变得低沉，“现实情况就是，我的课堂，容不下那么多学生！”
“你们里面大部分的人，将在第一堂课，就遭到淘汰。”
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