第一百二十六章:野山鸡炖蘑菇(1 / 2)

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“这菜单该么做啊。8』1┡ 』网”王看到罗在看她,她扬起,露出张白皙致优雅面孔,威她还第一次在大银上光鲜丽的大星,不觉的就看了几

个其实不要怎做,等师傅来,问问会几个么拿手就好了,你们当务员,客人要餐的时介绍一就可以。”罗笑道。

这菜单,也算是种补充。等他猎的动物了,比羊啊,啊什么,这都他的主产品,些加入菜单里好了。在没必刻意的弄一本。

很快,马金财刘军,虎成几后厨员来了,威和他说了一野鸡的。刘军,夏虎成处理野鸡,至马金财和罗威前台聊起来。

“这鸡,老板,打算卖少钱一啊!”

“这个,这鸡你整只得好还是份一份做成辣鸡好卖。”罗威道。

野山鸡,可不同野兔,是没有本事的,根本逮不到,做了这些天的价,这肉怎么要恢复价了。

“老板,我的拿菜是辣鸡,还就是小炖蘑菇。”马金笑道。

“辣子的水分干,这价格要一点,野山鸡四公斤右,宰后消耗公斤,能有三斤左右。一份有公斤半,做成辣鸡会消一半,七八两右。”

“一只可以做份。”威点了头。

“一只野鸡做辣鸡能做份,做鸡炖蘑的话,上大量配料可做三份。”马金补充。

“知道,你去你的吧。”有客上门了,罗威挥挥手。

“许小,张丽,王艳,店里今推出辣鸡,野鸡炖蘑这两道。辣子是八千百八一,野山炖蘑菇六千六八一份。”罗威店里的个服务招来,着他们嘱道。

“知道老板。”众女应一句,去忙碌

老板,天有什新菜推啊!”财现,近几天,他都喜到罗威桃园酒里转转。自从罗推出了款特价酒,每喝上一,精神擞。没来店里看,闻酒香,绝对是生一大事。

“张老板,又来喝啦!”威笑着呼。

“今天我推出了道菜,子鸡,山鸡炖菇,你不要来尝。”

“这个子鸡多钱一份!”张笑问。

这张财了好几了,可说是店的常客,偶尔和几个友来聚餐。单一人的,他绝舍不得菜吃,不掉是,主要太贵了,吃不起,吃多,他的鱼楼就破产了。

“这,辣子***千百八一,野山炖蘑菇千六百一份。”罗威笑

咳……”张财听罗威的,烟直就往嗓眼里去,一阵烈的咳

说罗老,你不吓我,千八一,你店的这东西是越来贵了。”张财忍住抱怨。

“贵,今后的肴都是价了,野猪肉肴,过今天,后要吃,就不三千九八一份喔。”威笑道。

“那野猪肉肴你准卖多少一份啊?”张财以为意。

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