第一百六十章汗巾子(1 / 2)

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分了,一家家地吃圆饭,走亲戚的。腊十三起,至三十尾,每都专门出一天请自家聚在一热热闹地吃上天,是过年。

刘家人般都是子家先完年,在老子过年,就是腊三十,大家子老小小在一块团年饭。

刚开分家时,老两口聚心力,吃了夜饭,要一起岁,等年初一第一缕。等儿们都有老婆孩,这个例就渐开始变。先是在一起岁,再几时过也成,年就更不同了,老两口过年硬生地拖大年初

计,过吃一天,大年初是闺女娘家的子,又大家吃天,不算啊不算。老口就宣了,他家年初过年,因是才年隔几又煮饭麻烦,是闺女娘家,才齐全。女儿嫁去是不自己家人没人会,老口觉得天合一省事,子们觉无所谓,人多更热闹,便又成例。

年初二,刘小姑着老公着孩子娘家,哥嫂一团大年。

刘老老两口纪大了,越发讲起生活量来,儿子们养打底,基本生是不愁。又勤,种些菜果子己吃,里田梗间了不牛皮菜儿白,够养大头架子,就是食不够,还有儿们不时的麦麸谷糠,冬一过,两口子能杀上口大肥

刘老头了竹子背篓竹筲箕去。又劈竹条,成薄薄细条,了竹扇卖。到夏日,一逢场,去瓦市一摆,多久几把扇子能卖光。

罗氏上厉害,手上也害,嫁刘老头才学的扇子,比他编更细巧珑。还己钻研了花样。一般家来买是先挑做的,下刘老做添头。一个夏下来,两口竟能卖个串钱。够大半的零用了。

两口生水平并低的情,大家是心知明,所过年过,摆的席就不比平时了。要差了,辈不说歹。外也要讲一二的。何况都儿子孙,直系亲,给好菜好,也是化进自人胃里。都不算

果是吃别人儿孙子肚头,那不一定吧。

得干干净的猪猪尾一煮进大锅中,征一年头有尾。大骨头脾肺香之类的食也一扔进锅。后头锅中炖猪脚大藕汤。备和大锅一齐锅。

偌大一铁锅的咕嘟咕开了,将柴火至中火。慢慢再上一个辰。筷一夹,觉猪头戳穿了,就把猪头尾内香肠取来,放一边冷。将泡的夏日干的萝条丢进中,开火,等开了,文火烧萝卜条烂,就了。这,猪脚豆藕汤早已煨一锅汤了。

点了香了纸钱了鬼神,猪头尾类差不就已经得可以手切了。妇人们脚麻利拆解着头,遇猪脑猪龈,忙自家孩,扔给吃,说吃了可长脑子磨牙。

馋嘴的子们吃还不够,盯着菜流口水。过了一儿,就能得到颗尾巴或者心肉,这便够了,着跑开,满嘴的光。

尾拆解切好,将心肺类的内处理好,再将肥香肠也了,肉基本就弄完了。

罗氏厨,先了油糖子,再着油锅熟肉食拿蒜苗了或拌麻辣或上时鲜制,很又弄了个大菜来。再半肥半,那种好做成菜品相好的肉滓一半切成条儿,加豆粉,拌成糊,丢进佐料的水中,肉熟香,再掐把碗豆儿小葱撒上,锅喷喷的滑肉做好了。

外头人们早摆好了桌,等女人们菜了。常人家,一年到,盼着也就是时此刻

没沾上腥的人,哪还有人们让让去的讲究,一上桌,谁都不客气,着筷子开动,通猛吃干,才渐有了文相。请用善的目光待这种相。当,如果能在基一年都不上油儿的状下,能美食面不露出相,就可能嘲这帮愚贪吃的下人吧。

这种合下,桌上除杯箸之,基本无人声。等饭菜扫光,家放下筷,夸一番主的厨艺,一边喝茶,一才有心又说笑来。

子们凶地吃了个饱,着小肚高高兴地窝在身上一子,缓劲儿,开始打上了。

说实话,刚开始花对这饮食文很是不惯,可她实实在地三多天没上一丝光儿之,这种习惯立幻化成狂的食,和孩们一起抢起饭来,一儿也没了刚来的矜持。

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