站在灶台前面，李更新看似随意的一挥手。漏勺快速从油里穿了过去。所有人看到的只是李更新行云流水似乎只是随手一抄，但锅里的肥肠尽数被李更新捞了出来。
“看到了吧……行家伸伸手，就知有没有啊。刚才举着八角看的样子如果说人家是装逼，那这一下……你装装看？”上官轩月抱着肩膀，站在远处，笑呵呵的嘀咕了一句。
李更新回头冲着众人看了一眼之后，笑着说道：“接下来该就容易了。”说完这话，李炎注意到小爷高鹤天举着手机歪头冲自己说道：“注意啊！最精彩的要来了！”
拎起香油瓶子，李更新在里面倒了些许香油之后，转身用手里的炒勺勾了些许白糖。随后用勺子快速在锅里滑动！白糖在微火的作用下渐渐发生了变化，从最初的白糖变成糖稀再泛出细细密密麦芽气泡。最终，白糖变成了深红色。
李更新在这时候，把刚刚漏勺里的肥肠再次倒入了锅里。
一块白色的手布垫在锅边，李更新快速舞动着炒锅，烈烈的火焰在炒锅下忽大忽小如同魅火舞动。而炒锅的颠炒让肥肠在其中翻滚舞动。那一块块肥肠更如同充满了弹力一般。
每次肥肠飞起回落再次与炒锅碰撞的时候，似乎都能看到肥肠肉质的颤动以及油脂的变化。
收起来仿佛时间过去了很久，实际只是一眨眼的时间。李更新拎起一小坛绍兴的黄酒烹入锅中。青烟快速升腾，酒香混在肥肠的香味中快速四溢。
葱、姜、蒜末下如锅中，几下的煸炒之后也溢出了香味。李更新转身看了眼自己准备好的清汤，端起来也倒入了锅中。汤并没有全都用完，汤汁也仅仅是没过肥肠。
随后，李更新拿起千禾酱油，倒了些许。李炎在旁边看的眼睛一亮。下意识想把兜里的手机掏出来，可还没来得及、李更新又拎起千禾的窖藏醋烹到了锅里。
最后是白糖，盐以及些许的胡椒粉。
汤汁开起，李炎调整了一下火焰至微火开始煨至肥肠。
李炎就在李更新忙碌的时候，忍不住朝着高鹤天身边凑了两步，探头看了眼他的手机屏幕之后，脸上露出了笑容。
高鹤天端着手机的手颤抖了一下，下意识回头看了眼李炎。只见李炎连忙指了指李更新，示意他接着录制后又往后退了几步。
李更新此时看了眼锅里的汤汁，发现汁水已经被大肠吸收以及挥发至了六成左右，直接端起刚才准备的肉桂粉和砂仁粉后，直接把火开到了最大。
很快，锅里汤干汁浓之际。李更新再次垫着手布快速颠抄。
这次的肥肠和刚才又发生了变化，刚才只是油脂与肥肠本身与锅碰撞。
但是这次的肥肠裹了一层汤汁之后，每一次浓浓的汤汁包裹在肥肠周围与锅壁碰撞的时候。李炎仿佛都看到非常中似乎有汤汁被溅出来。可每一次碰撞之后肥肠又再次与汤汁结合飞了起来。
汤汁与调料汁每一次的碰撞，肥肠本身一次次的颤抖最终完成均匀包裹。
↑返回顶部↑