两人坐下来，一起享用早餐。
凌安月也打开那纸，让闵红菱自己去看。
闵红菱看着这个规划，很清楚，不过他却有些不明白，“这个叫人事流程，是什么东西来的？”
凌安月拿过这个纸，把早餐移开，然后把纸放在桌面上，她开始讲解了，“人事流程分为8个部分，工人招聘，工人任用，工人培训，薪水以及待遇，考勤以及休假，卸职管理，工人的守则，最后一个人人事档案管理。”
闵红菱听的一头雾水，这什么意思？
凌安月看到闵红菱愣愣的，也知道这对她来说也是有点难，“这么说吧，我们要招聘员工，向百姓公开招人，然后有两天的试用期，也一样有工资，不过只有正式工人的一半，如果合格，就能成为正式工人，必须和我们签订契约，这个契约有1一年的效果，结束以后，就要重新签约。契约内要明确的标记他们的责任，任务还有保密条款。”
这么解释，虽然闵红菱听的怪怪的，但是她听到了，没想到凌安月想了很多。
凌安月还没有说完，接着解释，“培训呢，就是有时候我们出了新的服务，不是青楼的那些，就是基本的事情，比如说打包食物，要怎么包装的好，这些都是必须学习的，然后就是工资，比普通的酒楼高一点，然后提供奖金，这个奖金就是她们做的优秀，那就会在每个月评选，金额根据酒楼内的情况定，至于考勤和休假，就是上7天休息一天，但是可以选择一个季度大休，也就是在一个季节内，没有一天休假，他所有的假期可以积累，而且休息的时间，必须按照酒楼的安排。这样的安排，也是为了提高员工的积极态度。”
“还有吗？”闵红菱听着这些，也不知道凌安月怎么想到的这些的？还真的很齐全。
“当然，接下来是工人的守则，必须有干净的面貌，手脚也要干净，要文明要礼貌，对待客人绝对不能出现狗眼看人低的情况，最后，人事档案管理，也就是每一个工人的资料，都必须有。对于一些贫苦百姓，生活在最底层的，也可以招收，只要手脚干净都可以，不懂字，可以去洗碗或者做其他的活。”凌安月对那些生活在基层的人也是带有同情心的，这些帮忙都是可以存在的。只要手脚健全，就能做活。
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