方林将藕粉平铺在碗底，倒入少量冰凉的虎跑泉泉水，将粉红色的西湖藕粉化开。等到西湖藕粉完全化开之后，方林生火煮水，很快清冽的泉水就被煮开，泛起浓浓的水雾。
将刚刚煮开，还能够看到气泡不停翻腾的泉水，倒入青花瓷碗中。一边冲泡，一边用精致的勺子搅动着。
方林能够清晰地感觉到，一开始西湖藕粉滑滑的，就像纯净的液体一般。但是随着滚水的倒入，精致的勺子上多出了不少阻力，粘稠的触感，沿着勺子传入方林的指尖之上，如此清晰，仿佛手指捏着果冻一般。
淡淡的藕香从青花瓷碗中飘散开来，弥漫在整个小黑店之中。这股清香很淡很淡，就像少女的体香似的，宛如幽谷中的兰花。
方林深深地吸了一口气，让淡淡的藕香，钻入自己的鼻孔，萦绕在自己的鼻尖之中。闻着藕香，碗中的藕粉也在不知不觉之中，被方林泡好了。
泡好了的藕粉，淡淡的微红色，泛着清亮的光泽，非常浓稠，就好像一整碗果冻似的，黏黏稠稠的。
在碗中，方林甚至能够看到粉红色的粉花，一朵两朵，随意地点缀在藕粉上。有些含苞欲放，有些花枝招展，栩栩如生，仿佛真的置身于曲苑风荷之中，看到接天莲叶无穷碧。
方林轻轻舀起一勺，放入口中，还没有等到他咀嚼，滑嫩的西湖藕粉就像调皮的小孩，沿着食道钻入胃中。
暖暖的，香香的，仿佛又一股莲藕的清香，从胃里散发出来，慢慢地升腾，蔓延到舌尖之上，齿颊留香。
“好吃！”
“美味！”
方林的眼睛半眯着，西湖藕粉乃是钱塘城中常见的美食，但是如此美味的西湖藕粉，他还是第一次吃到。
这碗西湖藕粉质地细腻，入口顺滑，口味醇香，吃不到任何其他的味道，就好像天山上的冰水，没有一丝一毫的杂质。
西湖藕粉入口，软糯糯的，一股荷花摇摆夹杂着荷叶的清香，在舌尖之上弥漫开来，清爽通透的口感，就好像在给喉咙做按摩一般。
“呜——痛快！”方林忍不住呻吟出来。
此时，天色虽然尚早，但是方林的小黑店外一如既往地排起了长龙，井然有序的食客，三三两两，交头接耳地等着方林开门。
“你们有没有闻到，有一股淡淡的清香，从小黑店中飘出来！”突然有一个食客耸动着鼻子，楠楠地说道。
此话一出，顿时有不少食客学着他一样，耸动着鼻子，问着空气中那抹淡淡的清香。
“还真有一股清香，真好闻，淡淡的芬芳，但是却有不让人感到腻烦！”
“这股清香是荷花的香味，我好像来到了曲苑风荷，看到了接天莲叶的荷花，迎着风摇摆着妖娆的身段，花枝招展的！”
“的确是荷花的香味，没想到黑心店主这么有品位，居然还养起了荷花！”
就在此时，一直闭目细细问着清香的唐堂，突然睁开眼睛，两道精光从双眼之中爆发出来，宛如两把利剑似的。
“不对，不是荷花！”
“是藕粉！西湖藕粉！”
唐堂手舞足蹈地说道：“黑心店主肯定是要推出新菜品了，这股清香，肯定是西湖藕粉的气味！”
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