第8章 大毛(1 / 2)

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最后是陈嘉坐在后上抱着碧瓶减了车篓重量。

孙莲也算说谎,固定在龙头前车篓本载重量不是很。一提酒加一可乐足压得它颤悠悠。而且竖放进啤瓶后,碧怎么都有点稳,让嘉宇抱不失为个减负好方法。

两个子回到里差不十一点,家里的个男人在牌桌厮杀。嘉宇抱雪碧回里找杯,孙莲自行车回院子,又把啤卸下来回堂屋落。至找零和回扣,莲决定陈嘉宇责。

个小孩腾了半午,这都有点饿了。孙去水缸洗了手,探头探向厨房张望。桂香正灶台边一只咸子,看女儿扒门框边,就向她了招手。

孙莲颠屁颠跑过去,王桂香从剁好鸭大腿选了块肉塞进嘴里。

孙老爷家的咸子一贯二爷爷送来的,自家养家杀自腌。

个月的鸭去爪净晾干,大颗粒粗盐拌花椒大炒出香。炒好盐抹上子,要按摩一细细搓,里外码上一盐粒就进缸里制七天,然后再太阳下上三到天。鸭腌好后要在房上吊着干几日能达到佳风味。

待到时不用他佐料,冷水下煮开慢,等筷可以轻插入鸭中便可出。冷剁成小就可装上桌,一口满咸香,一根肉都透着道。

也就是地人自养的麻,换成殖场里量产出番鸭,绝对腌出这个道来的。

这时,麻鸭当地基是农户里散养。几只或十几只,就放在门口的埂或者塘里乱。乡下觉得养不费心,都愿养上一,一来日里打牙祭,来多出的上集卖还能补家用。

散养麻鸭不饲料,人早上把鸭子出,在子里撒把稻谷者小麦算喂过,白天就凭鸭子塘里水边逮一小鱼小。这种鸭子自其力的法,再后过上八年就城里人捧的绿纯天然品。养场的鸭三个月能出圈,麻鸭却少要六个月才上桌。此麻鸭有养殖番鸭那厚的油,肉质更要紧许多。只有这的鸭子,才能只盐就能出它最的美味。

孙莲着咸鸭,陈嘉从堂屋跑过来。两个小一碰头,同时张问话:

“你要要吃咸子?”

“你要要喝雪?”

完话双一愣,异口同说了句“要!”一旁的桂香看瞠目结,不懂两个死头今天么跟转性一样亲相爱。

同样懂的还大姑姑志丽,就不明早上还二弟家儿看不眼的自儿子,么跑了趟腿后变成了:

“妈,给我两杯子!跟我姐喝雪碧!”

她还想一会“姐”到是谁。直是太从西边来了!

孙志丽了两个满雪碧杯子走院子,看见自宝贝儿从厨房来,嘴还咬着个咸鸭。一看自家母,立刻欢喜喜过来,她手里过杯子头就给跟在他后的孙

小孩端饮料叽喳喳地屋去了,留下孙丽一脸怪地站原地发。她抬张望了眼小厨,里面桂香也脸好奇望着外

丽脸上脸一堆,搓着手进了厨

说弟妹,忙一午了啊!”孙志亲热地道,“没有我帮忙的?”

“快忙完快忙完!”王香也亲地回答,“你回歇着吧!不用管!”

“那哪好,亲兄弟妹的,么能让一个人?”孙丽环顾一圈厨,拿了盆花生墙根的凳子上了起来,“我就这给你打下手,咱姐俩起还能说话。”

“那还要感你啦!”王桂香呵呵地道,手的活又次忙起

两人能什么?非是老孩子家事。王香和孙丽两人一搭没搭地聊,话题渐渐转了两个孩身上。

“你这还真奇了怪。”大姑笑,“早上还鼻子瞪呢,这好得跟穿一条裤似的。”

“可是,昨还打架。”王香也笑。

“所咋不说血浓于呢!”姑姑感道,“在一家一个,得再凶,他俩回也是亲弟!”

“是这。”王香说,“长大后们姐弟就要相帮衬啦!”

丽笑了来:“必须的,嘉嘉是孩,肯多帮衬小莲。在不比们小时,家里孩多。们要说,也就他们几了。”

她看了往热锅倒油的桂香,者盯着台没有话。大姑又高起来。

“毕竟在一家一个嘛!”孙志又说了,心满足地继剥起花来。

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