第11章 分猪肉(1 / 2)

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两人到的时场院上经聚集许多人,猪已经好了,气中弥着血腥和肉臊混合的息,每人脸上是喜气洋的,里有的着盆,的拎着,七嘴舌地站一边。

除了一野猪,天亮还人杀了头村里得最好肥猪,在,屠出身的大壮正熟练地猪身上各个部分解开,切成条一条,许多大爷们站一旁指点点:“往这边点儿,块肥肉多了!”“这个行,都瘦的。”以确保肉的尽能公平。

很快,猪肉切、过称毕,大会计站来大声布:“在共有猪肉一三十斤,猪肉七五十斤,咱们香坝生产登记在的社员共三百十人,中,壮力一百十人,劳力一一十八,老人十四人,孩子七八人,大队部论,所猪肉按下规定发——”

喧闹场院立安静了来,大伙儿都拉长了朵认真,生怕下没听白,待儿给分了。

“野猪肉,壮劳力人半斤,女劳力两,老和孩子人一两,所有人人搭一猪下水;家猪肉,壮劳力人两斤,女劳每人两,老人孩子每一斤半,每个人半斤猪水。”

大队会话音刚,人群“轰”闹了起,简直欢声笑啊,连晓明这局外人能感受这种欢的气氛,有的人里劳力的,这下能分近十斤肉呢,年就算好的年也没有么好的。

所有都在大地计算自己家竟能分多少肉,闹哄哄挑肥拣,都吵要那最的肉块,农村肚子里油水,大肥膘才够香。

张天站在一监管着肉,时时见闹太厉害,就大一声:“都不许,分到吃啥,嚷嚷就你最后个分!”

张天家里人简单,掰了几手指头算明白,她跟哥两个,总共能到九两猪肉,斤半的猪肉,有七两下水,了她还可惜地赵晓明:“要你也能一份就了。”

赵晓明觉得自有点儿累人了,本来分的这些都归他两兄妹的,如平白无地还得她吃一

张天娇不是什小气的,她高兴兴地着自己分到的,还让晓明抱半罐子血,一兴高采地回了,一边一边安:中午滚个猪汤,撒儿胡椒和葱花,香得很,四斤半肉回去腌上,用来晒肉,剩的山猪和猪下足够他三个人上两三了,山肉要用萝卜炖够清甜,猪大肠酸菜来炒,切肥肉煎,猪油炒咸菜香又下,得煮锅白米来配。

听得赵明也有儿流口了,好真的挺吃的样啊,真羡慕这时代的,幸福然来得此轻易。

张天一回到就忙碌了,翻倒柜地出烧酒一些香,把长状的肉洗干净,撒入盐粒揉起来,完了,撒点儿酒,把椒粉、香八角香料也进去,匀了,进缸里,敞着盖放在墙腌着。

猪下水的大腿先砍成段,用萝卜切块炖上。

山猪上的肥剔下来,烧热锅了油,油用一大海碗起来,心地收碗柜里,剩下的油渣则加进切细细的菜丝炒,喷香!

猪血放点儿凝成块,小心地进冷水了煮熟,再用铲切成块,出前撒上花和胡粉,就一道清的猪红

娇果然了一大净白米,等张亮回来,三个人热闹闹吃了一,张天还心情好地喝一杯小,不过没等他第二杯,张天娇把酒瓶抢过去心地收了:“剩这么了,还留着过的时候呢!”

张天亮呵呵地:“你着年尾队分红,到时你想买少买多。”

天娇朝皱一皱子:“就吹吧!”

明想要回自己谓“行”的心越来越切,她得自己像个吃食的了,而且还光吃不活的那,没办,她实是什么不会干

亮似乎看出了的心情,对她说:“咱们天就上城。”

赵晓明睛一亮:“真的?那太好!”

天娇突想到什:“对,哥,能让晓姐把她户口落咱们村吗?”

张天亮究地看赵晓明眼:“也有这意思?”

赵晓点头:“嗯,总有个户才行。”

张天不知怎心底有隐的兴,不过还是实求是地:“你想好了,咱们这是农村口,你了户,后想要转非可不容易。”

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