42.第 42 章(1 / 2)

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红豆是由红加白砂制作而的一种

性平、甘酸,于红豆善下行,通利水,古人“多食人瘦”说法。豆含热低,富维生素E及钾、、磷、、硒等性成分,是典型高钾食,具有热解毒、健脾益、利尿肿、通除烦、血生乳多种功,在治肠炎、疾、腹以及疮疖肿上有良好效果。

红豆薏汤是一具有养功效的食,对欲不振、疮毒、肤湿疹、筋骨湿、水肿有一定治疗作,并且法简便上手,受大众爱。

料:红80克、薏仁80克、冰80克、广陈皮3钱、大10颗、甘草1

名红豆仁汤英名 Red bean barley soup 要食材豆,薏,冰糖,陈皮,枣,小分  家常菜,营养粥  味

目录

1 做

2 做法二

3 菜特色

4 营养

5 功效

6 须知

7 薏特性

8 保健

9 特别提

10 红豆特

11 保健功

12 变化加料理

法一编

食材:

薏米、赤小、红枣、龙眼肉

步骤:

1、将米与红洗净提泡发(十二个时)。

2、泡的薏米红豆放锅中,火煮开。

3、枣和龙肉洗净用。

4、等汤沸后,入红枣龙眼肉。

5、中小火炖,至豆微开熟软即食用。

小贴士:

一般仁红豆都是用祛湿、白、健,除了粥喝外可以做薏仁茶,常见的仁茶含:薏米、赤小、淡竹、芡实、马齿苋、绿茶、米。闲之余来杯更利祛湿美、健脾。

做法编辑

①红豆与仁泡水晚,备

薏仁汤1

红豆仁汤1

②将红、薏仁合洗净,放入锅

入药材配料。

④加适水以大煮开,转小火煮约30分钟,

待豆仁花糜状,加入冰煮融即

2:

豆薏米

材料:红豆,米,水,冰糖。

做法:备同等量的红和薏米,洗干净,红豆两至三小时,米泡一小时;沸水中入红豆,煮开后,添一些水,再开后,添凉水;等红豆开花后,放入薏,大火开后,小火煮粘稠,放冰糖味即可。

菜品色编辑

烹饪简

营养值编辑

营养丰

功效

体内血和水分新陈代,有利尿消肿的用,还以帮助便、减体重,及滋润肤。专经前水,下肢肿等症。

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