伊莉在尽力领导蓝队的时候, 迪妮莎也在红队试着建立她的权威。
“快点, 姑娘们, 我们有很多订单要完成！”站在肉膳台的迪妮莎大声喊道, “两份通心粉马上出锅了，配菜台准备好了吗？”
“快好了，快好了！”蕾妮焦头烂额地说道。
“一份烤猪排, 两分钟后出锅！还有一份惠灵顿，一会儿我要开始切了, 准备好配菜！”同在肉膳台的朱莉对蕾妮大声喊道。
“知道了！”蕾妮又匆匆热好锅子, 倒入橄榄油, 等油热后, 倒入猪排的配菜。
“一份烤比目鱼，两分钟出锅！”惠特尼也向配菜台喊了一句。
“收到！收到！”蕾妮赶紧又起了一个锅子。
“这里有两份鳕鱼，马上要用！配菜好了吗？”吉娜也喊道。
“什么？不不不，我不知道你那有鳕鱼！你没跟我说！”蕾妮烦躁地回喊道。
“我刚刚就和你说过了！”吉娜不甘示弱地说道，“我告诉过你了, 是你自己没记住！”
“[哔]！”蕾妮暗骂了一句。
“两份通心粉出锅了！”迪妮莎喊道，“蕾妮！配菜没问题吧？让一让，注意背后！”迪妮莎一边把做好的通心粉端到传菜台，一边回头对蕾妮喊道。
“配菜来了！”蕾妮抹了抹额头的汗，跟着说道。
“两份鳕鱼也好了！”吉娜跟着喊道, “我要出锅了！”
“不不不，配菜还没好！”蕾妮立刻说道。
“[哔]！”这下，骂人的变成了吉娜。
骂归骂, 吉娜也知道没有配菜的菜品是端不出去的，只能心急地在膳台上等待。
“配菜好了没！”过了一会儿，吉娜再次喊道。
“好了！”蕾妮终于回答。
“鳕鱼要上了！让一让！”吉娜这才把她的锅子端到主厨手边。
“鳕鱼的配菜来了！”蕾妮也喊道。
把一份份订单送上了传菜台后，女选手们很快回到了各自的膳台，完成下一份订单。
“我要切惠灵顿了，蕾妮！惠灵顿，猪排都好了，注意背后！”朱莉跟其他人喊了一声，从队友们中间穿过，端着菜品，放到了主厨边上，“配菜！配菜！”
“惠灵顿配菜，猪排配菜来了！”蕾妮连忙送上配菜，这才回到配菜台上。
“比目鱼要上了！配菜！”惠特尼也送上了她的成品。
“知道了！”蕾妮喊道，然后脚不点地的把比目鱼配菜送了出去。
“接下来有一份惠灵顿，一份烤猪排和一份比目鱼！”迪妮莎喊道，“还有一份通心粉，一份鳕鱼，一份比目鱼！各膳台注意！”
虽然莉亚离开了红队，去了蓝队，但她在红队建立的这套合作体系留了下来。在莉亚的带动下，红队习惯了互相沟通，即使事后各自指责，但在膳台上，女选手们还是会一起工作。迪妮莎能够从这套成形的工作体系中受益，她不需要从头做起，只要能做到莉亚曾经做过的工作，就能自然而然地接手红队，领导这个虽然分裂、但也形成了一定凝聚力的队伍！
“知道了！”其他人纷纷应声。
这时，传菜台的戈登也开始检查起红队的成品。
“[哔]！这[哔]是谁做的鳕鱼？”戈登一见到那两份变成深色的鱼肉，脸色立刻不善了。
“是我，主厨。”吉娜从她的膳台上抬头，对主厨说道。
“过来！”戈登沉着脸，对吉娜招了招手。
“是的，主厨。”吉娜惴惴不安地上前。
“看看这两份鳕鱼！”戈登对吉娜吼道，“它们太熟了！看到了没有？这些老掉的鱼肉？！我不会把这些东西送出去给客人！”
“是的，主厨。”吉娜咬咬唇，硬着头皮回道——这[哔]完全是蕾妮那个[哔]的错！如果不是为了等她的配菜，她的鳕鱼早就可以出锅了！根本不会做得过熟！
“去重做！”这不是吉娜的连续犯错，所以戈登可以容忍。
“是的，主厨！”吉娜立刻回道，快步走回了她的膳台。
迪妮莎注意到了传菜台前的一幕，知道吉娜的鳕鱼被主厨退菜了，立刻开始协调起红队，准备重新完成那份订单。
“姑娘们，注意了！我们要重新做一份订单！”迪妮莎大声喊道。
“哪份订单？我们要做什么？”蕾妮一边在膳台上忙碌，一边大声说道。
“鳕鱼的那份订单！”迪妮莎大声回道。
“那份订单里需要什么？”蕾妮手忙脚乱地完成着其他人预定的配菜，急躁地问道——她不记得那份订单里除了鳕鱼还有什么！她这边这么忙，怎么可能事无巨细地记那么清楚！
“你自己去传菜台看一下不行吗？”迪妮莎把热好锅子，把两份通心粉重新下锅，一边对蕾妮说道，“不要总是问问题，你要自己跑起来！”
说真的，迪妮莎能记得她们接下来要做什么，但之前做的她也不记得——不是所有人都有莉亚那份堪称可怕的记忆力好吗！就算是之后的订单，迪妮莎自己有时也会记不清，要在上菜的时候不时地去传菜台看一下。
“[哔]！我没那个空闲好吗！”蕾妮骂了一句，“看看我，看看这儿，我这里有多忙，你看不到吗？如果需要什么，你们直接告诉我！”如果莉亚在这里，她会把任务分配到每个人，让每个人都非常清楚自己的职责！而不是像迪妮莎这样，竟然要她们自己去跑腿！
“每个人都在忙！”迪妮莎大声回道，“那是你的工作，你自己不清楚的话，自己却确认，这有什么不对的？”莉亚在的时候，她们有莉亚提醒，当然可以放心做手头的工作就可以，莉亚为她们分配好了一切，她们完全可以在这上面偷懒！但是，现在，莉亚去了蓝队，没有人有能力、有义务来事无巨细地分配好一切！她们得为自己的工作负责！
事实上，一想到莉亚现在在蓝队，可能向过去领导红队一样领导着蓝队，红队的所有人都倍觉压力！无论是和伊莉交好的迪妮莎，或者是和伊莉关系糟糕的蕾妮，都知道与她为敌的可怕！身为友人的迪妮莎比谁都清楚，一旦对方成为蓝队的领导者，蓝队就会成为她们的强大对手！哪怕是向来不屑伊莉的蕾妮她们，嘴上不愿承认，但心里也很清楚，一旦她开始领导蓝队，蓝队会变得多有威胁力！
也许，正是因为这种紧迫感，这种唯恐在晚餐服务上输给蓝队的担忧，所以，这一次，哪怕迪妮莎和蕾妮她们关系并为改善，但她们都默契地各自退让，完成她们的团队合作——无他，只要一想到莉亚现在在蓝队，她们就丝毫不敢掉以轻心！正是被莉亚领导过，她们才知道，当莉亚站出来时，她会是一个多么强有力的领导者！
“[哔]！”蕾妮不想输给蓝队，更不想输给那个[哔]！所以，哪怕蕾妮非常不满迪妮莎，但她还是忍下了这种怒气，只是自己骂骂咧咧地走到了传菜台，顶着身边主厨的压力——这也是她不愿上前的原因，如果可以，没人想自己主动靠到主厨边上去！——找出那份没完成的有鳕鱼的订单，快速在心里记下了菜品，这才回到自己的膳台上。
“蕾妮，那份订单是什么！”迪妮莎一边把羊羔肉和通心粉分别下锅，一边大声问道。
“两份通心粉，两份鳕鱼！”蕾妮没好气地回道。
“好。”迪妮莎点了点头，“我现在开始再做两份通心粉，我要七分钟，鱼膳台，谁负责鳕鱼？请和我保持沟通，我们要确保一致的出锅时间！”
“我做鳕鱼！”吉娜喊道，“我要六分钟，一分钟后我会下锅！”
“好！保持沟通！”迪妮莎匆匆点头。
传菜台上，戈登看着红队展现出来的工作效率，在心里暗暗点头——这一次，即使莉亚不在，红队也没有崩盘！或者说，正是因为莉亚的离开，并去到蓝队，才给了红队前所未有的紧迫感！于是，许多一直依赖着莉亚的选手不得不自己站出来，为自己的工作负责。
但是，莉亚的离开也并不是毫无影响的，至少，红队的工作节奏有些乱了。虽然选手们工作得很快，但也在快中出错，而一些错误本来是能够避免的！
“这里需要两份惠灵顿！但我只看到了一份！”戈登回过头，大声喊道，“拜托！我们不能让一个客人在用餐的时候，另一个客人盘子空空地在边上看！”
“是的，主厨！马上来！”朱莉连忙说道，并拿过了案板边准备好的惠灵顿，立刻开始切片装盘，盛上匹配的酱料，快速给主厨送了过去。
“配菜呢？惠灵顿的配菜呢？”戈登对朱莉前后送上来的两份惠灵顿没什么意见，但他对菜品的缺失有意见，“配菜台！惠灵顿的配菜没准备吗！”
“[哔]！”蕾妮怒骂了一声，“马上！马上来！”
“马上是多久！”戈登大声问道。
“两分钟，不，一分钟！”蕾妮立刻说道。
“你[哔]是没准备配菜吗？那惠灵顿都要冷了！”戈登大声吼道，“你是没有准备配菜，所以要从头做起吗？在惠灵顿切开来的时候，你就应该做好了配菜！”
“没有人和我说要做两份配菜！”蕾妮这次也委屈，她愤愤不平地说道，“我做好了我的工作，但是，朱莉她没有和我说有第二份惠灵顿！”
“那是你们的配合问题！”戈登并没有就此放过蕾妮，“我说过一百遍，一千遍，要配合，菜品要同时出锅！你们应该互相沟通！这不是一个人的问题，但是，朱莉——”戈登看向了听到蕾妮出声起就紧张不安的朱莉，大声问道，“你应该把你的要求告诉别人！而不是只顾自己闷头做菜，不然，无论你做得多好，我都不能把你一个人的菜送出去！”
“是的，主厨，对不起。”朱莉惶恐地说道。
于是，为了那份配菜，戈登不得不一直等待，等待……
“配菜来了！”终于，在戈登的手指不停敲着传菜台、耐心即将耗尽的时候，蕾妮送上了这份至关重要的配菜，但是——
“你[哔]做得太久了！这一单，完了！””戈登对蕾妮说道，“这些菜，惠灵顿，猪排，比目鱼，都[哔]冷掉了！而且，这里还没有一份订单，让我可以把它们送出去一点！看看，惠灵顿！”戈登毫不留情地把没什么热气的惠灵顿倒进了垃圾桶，“烤猪排！”猪排步了惠灵顿后尘，“还要，比目鱼！”比目鱼也难以幸免于难！
“哦……”一直留意着传菜台这边的女选手们齐齐发出了不舍的叹息——这些根本没有出错的菜品就因为不够热，就被主厨倒掉了！太可惜了！
“……”蕾妮的心情也很糟糕！这不是她的错，是朱莉的错！但现在，却要她站在这里，忍受主厨的冷眼和责备，忍受其他人谴责的目光！这[哔]根本不关她的事！她已经尽快地做出配菜了！都是朱莉那个[哔]陷害她！[哔]！她不会让朱莉好过的！
“记住，你们是一个团队！你们要时刻沟通，决不能忘了自己的队友！”戈登大声吼道。
“是的，主厨！”蕾妮低头回道。
“你们！全部！”戈登看向厨房里的所有人，选手们也都自觉地向他看来，“你们要给我记住这一点！保持沟通，即使自己的队员身份！”
“是的，主厨！”选手们纷纷回道。
蕾妮很快回到了配菜台上，继续开始她的工作。
“一份天使细面，一份调味饭，马上要出锅了！配菜准备了吗？”这时候，前菜台上的布兰登一边颠着调味饭的锅子，让调味饭的味道更佳均衡，一边对蕾妮喊道。
“已经在准备了，马上就好！”蕾妮说道。
“金枪鱼寿司也快好了，我来拌牛油果沙拉！”同在前菜台的艾琳同时对布兰登和朱莉说道。她和布兰登是协作完成一份订单，两人也要保证一致的上菜时间。当然，布兰登先前在寿司挑战赛上表现得并不好，所以艾琳接过了寿司的任务，布兰登只要做之前就有的那些配菜就行了。这也是她们两人内部协调好的。艾琳和布兰登的特殊关系让两人合作无间。
“知道了！”蕾妮皱眉点了点头，“寿司配菜已经准备好了。”土豆沙拉而已，这种可以用现成，不用担心冷掉的她是最先做的。
很快，前菜送了上去。
“金枪鱼寿司做的不错。”戈登检查了一下配菜，稍微点了点头。
对比蓝队那个怎么也做不出金枪鱼寿司的蠢货，艾琳在寿司上做得相当不错。如果说，蓝队的前菜服务是被雷诺不停耽误的，那么，有艾琳和布兰登的完美配合，红队的前菜开场是绝对成功的。而且，两人后续也保持了这种效率，一直都保持了高水准，很少退菜。
“谢谢，主厨！”艾琳和布兰登对视了一眼，互相露出了笑容，艾琳的笑容中不但有队友的信赖笑容，还有身为女性的甜蜜笑容，布兰登轻轻拍了拍她的背，对她回以微笑。
相比前菜的高歌猛进，红队的主菜虽然也在不停地送出菜品，但也在不时地出着错——没有莉亚完善的调度，选手们要更加地依靠自己，而她们目前还没习惯这一点。
迪妮莎做得其实也不错，她也在领导着这个队伍，但是，她的领导是一个大方向的领导，而不像莉亚那么责任明确，其他人只要跟着莉亚的话去做，就绝不会有问题。
迪妮莎的做法更笼统，虽然对厨房工作来说也够了，但习惯了莉亚那种简明清晰的工作模式，其他人一时还没习惯迪妮莎的领导。但，每个人都在调试着自己，努力习惯这种有所改变的工作模式，并希望自己表现出彩，推动团队的工作进度，并得到主厨的肯定。
“保持我们的节奏！我们做得很好！”在前菜台送出了完好的订单后，迪妮莎抓紧时间，对着因为接连出错而有些神经紧绷的主菜台的人鼓励道，“别乱！别心急！注意沟通！”
“如果你们需要什么配菜，就要提前告诉我！”蕾妮也跟了一句——她不希望其他人完全被迪妮莎带着跑，她也想在莉亚不在的时候，成为团队的一把手！
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