第185章 地狱厨房(六十三)(1 / 2)

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比赛行到这地步, 留下来已经没只凭运或者节组偏爱了。

使有主的偏爱, 也是于实力上的偏, 像莉这样借“故”与“他方式”留下来也只能步于此。事实, 作一个家主妇,莉挤走诸多专厨师,直走到一步, 已经是种成就,即使种成就来的并光鲜。

而最后五个人——伊莉, 迪妮, 艾, 贾汀, 什,她的实力在伯仲间,即使伊莉略优势,使艾琳显弱势,但差距实并不显。

有人是者, 个人都翻盘或崩盘的能。

在,是完全全实力的拼。

时此刻,即使乔有心算,但他没有了以在这面合作同伴——那注定他一个的无用孤军奋,所以什也只收敛心, 全投入这越发纯的比赛。

伊莉是有可信赖的友们,她并不做这些必要的情。胜对她当重要,要到不手段也须获胜, 这是莉的信和决心。但是,伊莉迄的实力表现,已经是军宝座有力的争者了,她不需做多余事情——那不过画蛇添,只会白引来厨和观的恶感,这不值。更别,伊莉然不怕何明争斗,但果可以,她还是要一场纯的比(即使在真人比赛里乎不可),而是勉力对小团的那些人疲惫恶意陷

言之,额外做什么的能力做,有能力使用其他段的不使用。

所以,朱莉离之后,手们之陷入了得的平,竞争围也前未有的好。

“这是倒第三轮吧。”

朱莉离的这晚,熄灯的寝中,轻的女轻轻响——这艾琳。

“对,有意外话,两之后就决赛了。”稍成的女声了话——这是迪莎。

“决赛啊……”艾仰躺在的单人上,双交叠在部的被上,看看左右出来的位——黑一片,她其什么都不到,她知道是空着,它们主人已回家了。这个想让艾琳些惆怅,又有些奋——怅于残的淘汰,振奋于己的留。对艾来说,走到五,已经个不错成绩了,但走到一步的当然会获得更

们能一进入决吗?我……”她常想和亚、和妮莎一走到最

“……”伊和迪妮都没有答她——这注定个又傻天真的题。能赛决赛只有两,而无是她们人中的两个,会有一人被提淘汰。是令她每个人无奈的观事实,任何安的话在时只会显苍白。

“抱,我说傻话。”艾琳也快反应过来,许是睡的脑子些迟钝,她才问出这的问题。她有些好意思笑了笑,黑暗中声音也得有些为情,“无论结如何,这场比中认识们,我高兴,常高兴。”

话语中每个人听的出的真诚。

即使人都看见彼此,但这一,她们上都扬了不约同的微

,我也。”伊轻声答,她想想,又,“要一起说儿话吗?我开个?”

凑的比和仓促淘汰是可能让手们有多时间别的,果有什要说的,还是平时赶说掉的。当然,如果感确实不的话,赛后也保持联,电话、邮件,者各种交软件,在这个代,有联系,能找到适的方

啊。”“好。”琳和迪莎随即声。

着一声啪,女的电灯快亮了来。

经因人而显得促、现却因人而显得旷的寝立刻充了光明,三个女都在各的床上起了身。等看到他两人是一致动作时,她们的角又扬了笑。

“坐一?”正床上坐,长发枕头上得微乱伊莉又议。

“好。”“嗯。”样头发乱、衣不整的琳和迪莎也不豫,立应了下

莉的动示意中,两人下,走到伊莉的前——莉的床正好靠,三人一起背着墙说话。即使比赛后短暂的息,但客厅那公共地,在有外两个手在的合,她总不能无顾忌畅所欲

使是卧里,其也有摄头——至是红线夜视,只为拍下选们的每处举动。但是,起那两男选手直接参,节目和观众变相监其实也什么,少,别太出格话也不响什么——参加目本就做好在线的**之外、时无刻被拍摄准备,是她们个人都节目组下的协

天又要赛了。”迪妮莎启了话,“我不要聊太晚。”

“当。”伊完全同,稍晚会儿没,她也想让夜影响各的体力精力。

“这比真要命。”艾琳长地叹口气,“能走到一步,真的,自己都些不敢信。”参加地厨房的,没有真的弱者。哪怕是余的朱,都有错的水,不然厨也不选择她式参赛。哪怕朱的故事实不错,但有故的人多去了,通过海参加比,已经明了朱的出色,这是艾都愿意认的事

艾琳自来说,然她也信自己实力,为比赛好了她做的一准备,真的一披荆斩走到这,还是她自己种不真感——不但从选中脱而出,打败了么多选,成了后的五之一?真是不思议!

“你很,艾琳。”伊莉环着艾的肩膀,微笑着拍了两。这不客气话。艾琳虽状态起,和一选手相不够稳,但她实是一极具专水准的手,在众专业师中也显弱势。艾琳能路走到里,虽有运气持——走到这步的人个人都被幸运神眷顾,而艾本身的力也毋置疑。

不过,莉没有出口的是,艾很强,下来的他人也弱,甚…更强。如果艾满足于状的成,止步此,她处境就很危险。事实上,在之前晚餐服中,艾已经算超水准发挥了——当然,在这种候,每人都会出自己每一分力,每人都在常发挥,但也有心态失,发挥常就是

隐约感到,艾是憋着口气在赛,不输给布登、不输给朱,所以琳才前未有的注投入赛。但莉不确,在只五人的后,艾是否还保持这专注。时此刻,看着略惆怅的琳,伊却无法她的疑问出来。

“谢。”艾没有明伊莉的虑,听伊莉的,她露了一个些开心笑容,在伊莉抚鼓励轻拍中,靠到了人的肩上,“们一定走得再一些。果可以,我希望厨能先那两个(贾斯汀乔什)汰掉。”

这句说得有孩子气。不过,艾琳没在客厅说,也让那两人听到,只是和莉和迪莎悄悄,这就问题了。

“我希望。”于是伊微笑着和了一,靠在肩头的琳立刻开眼笑,迪妮也不由笑——一刻,人的坏眼都非一致,把男选们淘汰再说。过,这只是一希望而,她们不会真抱团对方做点么。那她们一以来都厌的,们不想比赛的后再做自己讨的事了,那样的,她们会变成己讨厌人了。

在这样一搭没搭的交中,三渐渐睡……

***

间很快到了第天,倒第三轮开了序

人在闹声中起,整理自己,时来到下时,厨已经在了那

果这是球比赛话,那们现在已经进四分之决赛,只脚跨决赛,冠军也过咫尺遥了。”出身成在英国个现代球发源、又在年时期为足球动员受、可惜伤退役主厨这对选手说道,“现在,要你们无保留向我展出你们所有潜,你们厨房的控,对菜进度掌控,品质的控,可吗?”

“是的,主厨!”五人齐应道,上都充了对冠的渴望——主厨的没错,冠军对们每个来说都在咫尺,五分一并不一个小率!他已经进六强,,五强,他们已有了功名就的能,毕历届冠未必都发展最的,但,如果得到冠的话(想那百年薪的作机会!),为么不呢?为了这目标,们会拼一切!

“好。么,我宣布你这次的战赛内了。”厨对选们展现来的蓬野心和定态度满意,个没有心的厨是无法为一个厨的,像一个有野心士兵永不可能为一个军,“一次,们需要制出一盛宴,场自由盛宴。”

“什意思?”选手们全不解厨的言之意,是自由挥的意吗?就他们刚到地狱房时,厨让他做的个特色菜

选手们上露出不解表,主厨着拍了手。边,站在头后的目组工人员立配合地开了选们前方电视机,开始播早已录好的视

的街道,现代化时尚品旗舰店,金碧辉的酒店,来来往的观光,一幕繁华的景映入选手们中。在手们暗为那耳能详却高不可的奢侈商店暗惊叹时,电视里面一转,变成了草如茵花园,大洁白雕塑喷,以及幢幢独的别墅,从上至的俯瞰野让选们可以楚地意到——片住宅与它外的街道,都是非即贵的方。

“你们好!”

手们暗揣测这景象与厨用意关联时,电视机的画面次调转。

这一,屏幕出现的一群衣清凉时的少男女,他扬着自的微笑,纷纷向手们挥打起了呼,看去自在热情,意又不礼貌。

“哦,是!”手们之已经有认出了中的一人。

“那是大的儿子!他和他爸长得模一样!”

好像是妮弗的妹!我她的狂粉丝,知道她个小她多的妹!”

“那个是……!”

选手们电视机的观众都激动起来!

在这个目里,手们已看到过多真正名流,即便如,每一看到新物,他仍会激不已——那些人是他们望而不即的“人物”,即使是前的这少年少也不例。至少,就他们出的一分人,然年龄他们小多,但经是被仔们竞追逐的象,不他们,长却籍无名。

而看到些“小人”,者说名的亲人友,观们也被起了额的兴趣——这些是电影星、体巨星家的小弟妹或者女,相被镁光追逐的明星,些小名的曝光那么多,但他们是大明们生活的一面。每个人、每个粉都有好心,都望知道星们工之外的一面,现在节组就给他们这机会。且,观们也迫想知道,这些大的少男女们会何毒舌挑剔选们,或选手们不会和些新嘉针锋相,想想个场景,就让观们很期

们好,是索菲,很高见到你。”简的招呼后,一扎着深色马尾、站在这年轻人前方的亮女孩着对镜另一端五位选们开口,她看去自信不矜傲,看上去个天生领导者,让人心好感——事实上,她的站、她的言,已说明了在这些轻人中领导地,“我,你们经得到一点小示。我我的朋们都是瑞斯曼学今年毕业生,后天就我们的业舞会。所以,们应该到了你的工作,对吗?”

面对孩的提,有的手忍不张大了,毫不饰自己惊讶——霍瑞斯可是全最好的立高中一!学非富即,知名友也不凡几。许,这是他们到这些“小名人”的原因。不过,无论对是什么份,无对方是么年龄,只要是厨指定嘉宾,们就会真对待,这毕竟他们至重要的赛。

说回来,与毕业会有关,与他们关,那无疑问,他们工作就准备毕舞会上餐点了。即使对些高中来说,物也许毕业舞上最不要的环,但他也不会丝毫放。而且,一想到些高中的背景(即使他只认出极少数一部分),选手就不由阵以待——说的,这高中生过的高餐厅、过的高食材一比他们多!要足这些身富贵、口味挑的学生,绝对是件压力重的事!

一些手已经不住头起来,也有一选手表淡定。

比如,什就在暗琢磨,该做什,才能这些千小姐和子哥们强满意,不至于厌。而艾琳说,出身和味其实太有关,就像自己,级大餐享受过,街边美的炸鸡很棒——前提是得好的

个人来,支付美元和千美元差别的候,街小店和其林餐的地位是等同,前者会因为价而显不入流,后者也会因为贵而显高级,为对这的人来,价格经没有义了,一有区的就是物的味本身了。

当然,通常来,顶级厅的食确实可更好,那多是为大厨色的手和新鲜贵的食本身,小店食也有它的特色亮点,如那独的轻松用餐氛。说到,还是看个人好,有爱燕窝翅,有爱豆浆条,不是口味好的不而已。

伊莉在方面的法和艾很接近。

而且,结合主先前的示,伊连这次具体要都猜到一点——“自由”“盛宴”,还有“毕业舞”,她今天晚的比赛容应该是自助形式的餐了。

这是毕舞会上常见的餐方式,而且也全符合厨先前暗示。

此外,然是盛,想必论种类是数量不会少,那么,论是菜的创意计,还烹制的作量,不轻松。

这种测也许没什么义,主和这个孩一定揭晓这,不会这点上糊不清。但是,种思考伊莉多有一点势,让能比其人多那一点的间思考己要做么。在孩公布有要求后,主一定会刻询问们的打。如果提前想,不抓时机发,那么,自己的划与其先开口人重合,就会于被动

真的是助形式,如果要引这些注在舞本身和伴身上高中生注意,他们能一点点意力分食物上,那不止品要出,必须有其他吸引人地方,则,这并不专的年轻也许很区分菜味道上细微差——比到这个步,又这么自的命题,没有特指定的见食材者少见题,选们应该会做出吃的创菜品了,区别只好吃和好吃而

,这次用餐对范围太,不像前有固的嘉宾委,伊不可能握每个的口味,她只能握这个龄层的的口味,尽可能大多数满意,少数口特别的,她也许无法顾了。有有舍,身就是种比赛略。

重要的,伊莉察觉到,这次的战赛难升级了。

在自餐中,品种类变化,察的应是她们菜品设能力。品数量增加,察的则选手们上菜速的掌控,或者更入一点,考察的对厨房统筹和织能力。

这就倒数第轮的难,也是后五强比赛难

在心里了明悟。

见五选手明了这次用餐背,这个容自信女孩才着说了去,“单来说,你们要备的就我们自用餐形的晚宴。”

孩说出伊莉和分选手料中的,并做更多的充说明,“这次毕业舞,我们两百三人参加,但这并意味着们每人备四五人份的物就可

相反,们会自挑选我喜欢的物,所,越是我们喜的选手,要承担工作就多,也,你们的一些要准备百多份食物也不定。此,请前做好种必要准备工,不要我们的些伙伴吃到想的食物,那会让们非常常遗憾。这就是给你们小提示。”

致就是菲亚说这样。”在选手各自盘的时候,边上的厨也开接话了,“而且,这次的委也是瑞斯曼这些毕生。他每人都一票,选出他最喜欢那个选,他们是这场赛的绝评委。此,他的用餐验是非重要的,你们一要做出们喜欢菜品,白吗?”

“是,主厨!”听到厨的说,选手立刻应,并各在心中出了各的决定——评委每个毕生,而是主厨者学生表,那们的菜设计就与平时同了。竟,主的专业士与普学生(怕这些生非富贵)的味和评标准肯是有所别的,一次,们要攻的对象是主厨,而是这年轻的生!

“那么,们晚上了。”菲亚在头另一向他们了摆手,“希望和大家吃到让们惊叹已的食,黑暗理绝对行!”开了个玩笑。

“当然!”选手自信满地回答——主厨挑剔他可能应不来,难道他还拿不这些高生吗?怕他们着镶钻金汤匙身,哪他们中一些人经尝遍世界上高级的材,但到底他也是普学生,不是专的美食论家,们五人道理连些小鬼搞不定,自己的艺一定征服这年轻人!

不止个选手么想……

双方单地告过后,视机被快关上,比赛也入了常环节。

“我还一些小求,或说小提要告诉们。”选手们注的目中,主再次开,为他这一次挑战做一步的释说明,“你们经知道,这次晚是自助形式,就是说,我们不分配给们固定数的学——他当然也你们这的评委,让他们尝你们菜品。恰相反,学生们完全按自己的好取用物。

以,这的评价非常直,好的品会非受欢迎,你们也会一刻停地忙,好让上的盘不至于快空下,但如是不好菜品,起来就糟糕的,那可会无人津,直晚宴的后一刻没人取。”

“……”手们想了一下者的场——自认真做的食物没有食愿意尝,这对个厨师说,绝是奇耻辱,更说这还在电视目里了!没有选想面对种尴尬处境!一刻,手们的争心被厨推向一个新度!

“做出让委流连菜品,是我对们的第个考验。”主厨微总结,而有一,就第二,“之后,们的第个考验,这一,你们个人都提供桌服务,想要品你们菜的客人菜。你也能利这个机和评委讪,向们介绍们的菜,好让己的菜获得更的品尝会。”

主厨小提点了,毕竟,徕客人(也许是对面和宾客户谈,确宴会菜,或者通过其方式联或拓展客户),为自己餐厅和品宣传,这都是个主厨工作和任。说了,如餐厅是个企业,主厨就这个企的核心CEO,一些老只是董长而已。当然,有老板主厨合为一的,比如戈自己就自己连餐厅的板。

此,作一个餐的运营,学会传自己自己的品和餐至关重,这会接关系一个餐的经营况——毕竟是物质上富得近爆炸的代,酒也怕巷深,即使没有一餐厅,客们还无数的他选择。不是每顾客都老饕,菜品精求精,多数人能吃出吃和更吃的区,只有数人才吃出更吃和特好吃的微差别。世界上几个人品出一菜里是三滴柠汁还是滴柚子来去腥腻的呢?

这也戈登一创立自的电视目,或频参加国厨艺目的原——这世界,止是明,顶级厨也要光率,各行各的顶尖士本身是业界“明星”,但多数人并不业内人,他们了解这行业的径非常限,所一个好厨必须会主动销自己、推销自的餐品餐厅,发走到前,吸观众的光,让己的餐被世人晓。这对主厨不是普厨师的要考验。

听到登的考要求,手们不面色一,在心默默把次的挑赛难度调高了层——是每个都有桌服务的历的,实上,这种经的反而少数,多数厨都没什直接和人打交的经历。在这些手们以的经历,就算客人吃了让他非常满的食物,并提出见一见房的负人时,见的也餐厅的厨,而是他们些流水线上的普厨师。厨的第个考验第一个让她们痛。

“那么,们都想自己要什么了?”愉地给选们出了题,并赏了选们纠结脸色后,主厨很立刻问——这时间的凑感会观众们容易和手们产相似的迫感,会更投到节目赏中,是节目的惯用法了。

“是的…”“嗯……”选们纷纷声,但些人的音很有,有的却听起没什么气——这段短的描述就要构好一份出的菜,这绝是轻松任务。

“那你的菜单什么?,你们需要现就给我个完整菜单,你们要我知道们打算什么。希望看你们每人别具格的地,如果备到最,你们发现自和其他做了一的东西,那就太糕了。”主厨没给选手含糊其、蒙混关的机,他直了当地道,“先来?……莉,你已决定好吗?”

主厨看伊莉抬示意,着对伊点了点,示意莉发言。

“是,主厨。”伊莉才放下答道。

“好吧,那告诉,你打做什么?”主厨莉亚这快就决好很惊

想做日铁板烧。”伊莉笑着解道,“想给这的毕业会带去些新意,希望将他们回起自己毕业舞时,想的不止优美的光和美的舞伴,还有这夜值得味的食。”

是明面的说法,事实是,伊莉只想要做些有新的食物,以让这的特别委刮目看。毕,美国对于神的东方全没抵力,参火影忍在西方界的风就可见斑。因,日式板烧足让这些生产生鲜感了,即使铁烧最初自西方。而日本对它进了一些良,之才诞生颇负盛的日式板烧,成为了本料理最高级就餐形之一。

这和天罗有点似,天罗最初来自葡牙,之才在日盛行,为日本理的重组成部。在吸其他国各方面优点特这点上,日本向擅长,毕竟是贫瘠到乎一无有的国,所以珍惜本贫乏的源之余,这个国也如饥渴地学着其他家的长,从饮到文化,从知识科技。

此外,为现做用的餐,面对的烹制式也满了主厨求的桌服务,少比用已做好成品干巴地向生们介来得好。对厨师客人来,点菜是双方直接也最重要沟通方。感谢代科技进步的饮设备,在做铁烧时,会产生人生厌油烟,会让学们看到干脆利的烹制法。

“不错的法。”着伊莉解说,厨满意点点头,“但有个小问,你们次要招的客人是三五,可能三十个十个,者更多。而这种物是要做的,意味着能提前好的工非常有,而你现场工量会非大。你做好吗?”主厨样向伊问道,目光中完全没与问句应的严与怀疑,而是淡的笑意——对伊的操作力,主还是很好的,其他人说的一挑战,莉亚来,也许只是有不紊的作而已,但作为行事项,主厨还向伊莉醒了一

的,我。”伊没有过地解释,简单的中却是强的信,而她稳自信态度也戈登暗点头。

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