“我不同意。”
晚上的一次家庭谈话会上，在我们满腔热情的说出了准备开酒楼的想法之后，老妈给出了如上意见。
之前，年轻一代们对这个主意当然都是支持的，纷纷踊跃提出自己的想法和建议，我更是开始构思开店后厨房的设置和菜单的内容了，没想到老妈的意见却给我泼了盆冷水。
虽然对我们还是爱答不理，但在正事上她一般还是会克制住脾气，坚决说明她自己的立场的。
“有些年轻人，就爱想一出是一出，你们的食品店才开业几天，摊子铺的那么大，现在能离开人手吗？再开酒楼让谁去干？
我看啊，这一个小县城都装不下你们了，也不想想生意都让你们做了，还能给别人留条活路么，难不成还嫌上门找事儿的不够多？
别看我一个老娘们儿没见识，也知道外面是‘万般皆下品，惟有读书高’，你们一个个年纪轻轻的，刚来时候是没办法，迫于生计才让你们去下地干活、开店摆摊儿。
可现在也不愁吃也不愁穿了，怎么还放着那么多聪明的脑袋瓜子不去读书，反倒开店开上瘾了呢？挣那么多钱是为了啥？放着舒坦日子不过，就想去伺候人吗？”
老妈这喋喋不休的一番话，把我们说的哑口无言。
不过，虽然里面不乏专门针对、讽刺我和齐景辉的话语，但她说的倒也没错。
我们要想开酒楼，势必要把精力从食品店里转移出去，到时候那些香肠、肉干、挂面、点心的生产任务也会多少加重到家里的女人和老人们身上，给他们增加负担，所以他们的意见我们当然也要看重，不然酒楼开起来后很可能就□□乏术了。
且，在县城里再开店，若拿出十分的本事来经营，确实容易让我们再一次成为靶子，招来诸如之前闹事的那些人、甚至街上大半酒楼饭馆的嫉妒和排斥。
但要让我们平平庸庸的，像那些店家一样请个厨子做几个不温不火的普通地方菜，我们开店的意义也就没有了，又不是缺那点吃喝。
我明白老妈不是非要逼着我们去读书科举，只是仍旧不愿意我去做个普普通通、一辈子呆在厨房做饭的厨子——哪个父母不希望儿女们能找一份轻松、稳定又体面的工作呢？
说服不了他们，开酒楼的事便只能暂时搁置了，我们虽然不会放弃这个想法，但也要先找到解决之道，克服种种困难才行。
这日，表叔带来消息，山下王家的大小姐王杬，终于被家里派人来接了，不日就要收拾东西回东都去，问我们要不要去道个别。
和那小姑娘有过几次交往后，我们也知道了她虽有些小姐脾气，但也懂事理，有些娇蛮却并不蛮横，对我们有意见也是因为表叔和王公子的关系。
眼下无事，既然知道她要走了便不妨去送送，知道她爱吃我做的菜，我也带上了家伙什。
到了王家，小姑娘表现的闷闷不乐的，王公子正开导她。
“我这里穷乡僻壤的，并没有什么绝佳风景，总在这儿呆着也不妥，你回家去，人多热闹，伺候的人总不会再缺了罢，况且离家日久长辈们也会思念，你当回去请安，也替我多尽些孝，我在这里有吃有穿，还有朋友学生陪伴，不必担心。”
小姑娘低着头没说话。
看得出来，她是真心喜欢这山里的生活的，虽然世家出身，也不是非锦衣玉食、忠仆巧婢伺候着不可，只是生在世家必然也要担一份责任，由不得她随心所欲罢了。
等我做的十几样菜端上了桌，她才稍稍展颜，梁珂他们知道她要走了，也没跟她抢，反而把好吃的主动让给她。
“哎，你们今天怎么都不动了？这样没人抢着吃反倒没那么香了呢……回家后也不会有人跟我抢了……不说这些，思颖，你快吃啊，这个蜜汁鸭脯特别好吃！……”
虽然一开始她们曾敌对过，但都不是有坏心的，年龄又差不多，两人打着闹着倒还处出了一份独特的友谊来，现在朋友要分别了，自然情绪也不会高。
“……嗯，是很好吃，不过我就不跟你抢了，让你这一次吧，这么好吃的菜，以后不知道你哪年才能吃上，反正我天天能吃，都吃腻了呢！”
“喂，这样说我这个厨子可是会伤心的，难道我的手艺不吸引人了吗？”不想看她们这么低落，我也开玩笑的插口。
“不啊，梁三哥，你的厨艺我绝对百吃不厌！”王杬道，“在我看来，就是比起皇宫里的御厨来三哥也不差什么了！要是你能去东都开食铺就好了，我肯定天天带人去捧场！”
“哈哈，那还真要谢谢你的捧场了！”我笑着回应，脑子里却有个念头一闪而过，不过场合不对，我也没细想。
因为她第二天一早就要上路，自家里也没有太多可收拾的，表叔便说要回去拉一车我们的特产给她带着，让这个小吃货回去也能聊以□□。
又因为天已到了下午，表叔要一来一回时间也不够了，于是今晚便留宿在王家了。
回去的路上梁玥还取笑他，熬了这么久总算能登堂入室一回，人家的亲妹子却还没走，也不知道他想和基友美酒佳肴、秉烛夜谈的愿望这次能不能实现。
梁玥能把这个话题大大方方的说出来，也是因为在座的都是知情人了，虽然不知道梁瑾是怎么看出来的，但他确实是知道表叔和我们的事的。
至于梁珂，应该是梁瑾私下里他给科普过了，这小子只在刚开始时看我们的眼神有些躲闪和微妙，被梁玥的大巴掌呼了几次脑袋以后也就正常了。
看来在这方面还是小孩子比较好接受，也好对付——敢不服就武力伺候——这是梁玥对付弟弟们的不二法宝，也幸亏她一开始就站在我们这边。
回到家老爸听到这个消息却有些欲言又止，我能猜到点他的想法，却不好意思跟他解释，他大概猜错了表叔的属性，只能劝他一句别担心了哈哈。
之后日子还是照样过，排到值班了就去店里守一两天，没班时就在家里帮忙做食品加工，一些糕点类的还是得手工去做。
天气热了以后香肠和肉干就不好再做了，我们便把原来的灌’肠机器改造成了肉’丸子生产机——这东西虽然不能保存很久，但当天买回去，随便加几根菜叶一煮，就是一锅美味的丸子汤了，方便又好吃，因而也很受欢迎。
不过我们一次做的并不多，做好了还要在冰箱里冷冻一夜，好方便第二天路上运输，到了店里面再用凉的井水冰上，这样放上一天也没问题了。
不过因为限量供应，倒往往半天时间就要售罄了，顾客们还要在前一天去抢着下订单。不过因为这样，我们运货的时候也就能提前把握好数量了。
——这个先下订单再送货上门的方式又给我们带来了方便，这倒是之前没想到的呢。
肉’丸子的种类现在主要有兔肉、鸡肉和猪肉三种，前两者的原料靠我们自己养殖能供上大部分，后一种却要全部出去采买，所以价格也贵些。
我想起现代时形形□□的丸子，每到吃火锅、吃麻辣烫的时候都极受人青睐，不过那些牛肉、海鲜类的现在都没条件复制，也只能打打鱼肉’丸的主意了。
虽然山谷里有大河流过，但那河水流湍急，混浊又有暗石丛生，捕鱼并不容易，产出也不多，我们打算挖个鱼塘自己养鱼，塘底还能下些藕种，产些莲藕、莲蓬来吃。
鱼塘的位置还是选在山谷西南边，那里离河近些，方便引水灌入，来年收了鱼，塘底的淤泥也能挖出来做旁边庄稼地的肥料。
挖鱼塘倒是容易，我们有挖土机，也不需要太大，十米见方就尽够了，不用半天就能挖完，不过塘边加固却还需要两天，又埋了一些桩子充作栏杆，做了些防护措施，零零总总也花了十来天。
因为国姓是李，也或许是有其他避讳，这时候是禁食鲤鱼的，即使在河湖里捕到了也必须放掉，不然让人知道了会有很重的惩罚。
但百姓们却又偏爱鱼肉的细腻润白，口感鲜美，所以民间便开始有了养殖其他鱼类品种的传统，我们也打算入乡随俗，养一些后世四大家鱼中的青、草、鲢鱼或其他本地鱼种。
↑返回顶部↑